2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Deesdae kan jy byna oral en gereeld 'n bespreking oor die skade van skyfies ontmoet. Hieroor word baie gesê en geskryf. Daarom kan selfs ongeletterde mense weet dat hulle gemaak word van 'n mengsel van stysels en in herbruikbare groente-olie gebraai word. Maar dit keer nie kinders of volwassenes om sulke gemorskos te eet nie. Wat kan die alternatief hiervoor wees? Dit is ongetwyfeld nodig om skyfies tuis te kook, want dit is nie net vinnig en smaaklik nie, maar ook gesond.
Kom ons kyk na 'n paar resepte om skyfies by die huis te maak.
1. Aartappelskyfies.
Bestanddele: een kilogram aartappels (gelyk), een liter olie vir braai, sout en speserye.
Die aartappels word geskil en goed gewas, en dan in dun skywe gesny. Olie word in 'n ketel gegooi en aan die brand gesteek. Wanneer die olie begin kook, sit rou skyfies daarin (dit word aanbeveel om net vars olie by die huis te gebruik) en braai. Waarinhulle moet heeltemal in olie gedompel word en hulle getal moet nie groot wees nie.
Die porsie word uitgehaal, gesout en gepeper, gunsteling speserye word bygevoeg, waarvan daar vandag 'n groot aantal op die mark is. Die tweede porsie word in dieselfde olie geplaas (jy kan 'n bietjie van laasgenoemde byvoeg), ensovoorts.
2. Mielieskyfies.
Bestanddele: twintig mielietortillas, twee eetlepels sout, een eetlepel rooipeper, een eetlepel swartpeper, een lemmetjie, twee eetlepels olyfolie. Twee eetlepels komyn, twee eetlepels olyfolie.
Die koeke word in driehoeke gesny, in 'n sakkie gesit, voeg olyfolie, sout, komyn, peper en lemmetjiesap by, skud goed.
Smeer skyfies op 'n bakplaat en bak vir vyftien minute, terwyl jy verskeie kere roer.
3. Vleisskyfies.
Bestanddele: gerookte vark.
Die vleis is baie dun gesny.’n Plastiekfilm word op die tafel geplaas, vleis word bo-op, bedek met die ander kant van die film en geslaan met’n kombuishamer. Dan word die vleis met 'n koekroller uitgerol sodat sy grootte verdubbel.
Die resulterende rou skyfies (by die huis kan dit met enige speserye gegeur word) word op 'n draadrak uitgelê en in 'n oond by 'n temperatuur van honderd grade vir ongeveer 'n uur gedroog, draai om na die ander kant na veertig dertig minute.
4. Groenteskyfies.
Bestanddele: twee wortels, twee beet, een selderywortel, sap van een suurlemoen, een glas groente-olie, growwe sout.
Selderywortelin vier dele gesny, beet - in twee, dan word alles in dun borde gesny, en wortels - in wye linte. Groente word in verskillende bakkies gevul met koue water met die byvoeging van suurlemoensap geplaas en vir 'n halfuur op 'n koue plek gelaat. Dan word dit in 'n vergiettes gegooi en met servette gedroog, terwyl die skywe heeltemal droog moet wees.
Die olie word in 'n bak verhit en vir 'n paar minute in klein porsies gebraai, dan op 'n servet smeer sodat al die olie geglasuur word, en eers daarna word die skyfies met sout besprinkel.
Dit sal dus baie lekkerder en gesonder wees as jy skyfies by die huis kook.’n Verskeidenheid resepte maak dit moontlik om die gereg te kry wat die meeste na jou smaak is. Daarbenewens sal kinders dit waardeer, aangesien die smaak van tuisgemaakte skyfies nie minderwaardig sal wees as dié wat in die winkel gekoop is nie.
Aanbeveel:
Hoe nuttig is Mechnikov se gestremde melk? Hoe om dit tuis te kook?
Suurmelkdrankies oorheers die voedselbedryf. Die leeueaandeel van produkte word aan Russiese rakke verskaf. Die geskiedenis van die opkoms van so 'n nuttige en smaaklike produk word vir duisende jare bereken. Volgens wetenskaplike data is die oudste drank gestremde melk
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
Wat is bakpoeier, hoe kan dit vervang word en hoe om tuis te kook?
Die meeste moderne gebak word van gisvrye deeg gemaak. Maar wat maak dit so poreus en lugtig? Dit is die 2 hoofgeheime van enige koek - goedgeklopte eiers en die teenwoordigheid van bakpoeier in die samestelling. Die eerste patent vir die vervaardiging daarvan is eers in 1903 verkry deur die apteker August Oetker, die stigter van die bekende handelsmerk "Dr. Oetker". Ten spyte hiervan, kom sommige steeds, wanneer hulle die resep lees, die vraag ontstaan wat bakpoeier is en hoe dit vervang kan word
Hoekom is skyfies sleg vir die liggaam? Die mate van skade aan skyfies en die gevaar wat dit in hulself inhou
Elkeen van ons het ten minste een keer in ons lewe gewonder hoekom skyfies sleg is vir ons gesondheid? En selfs nadat ons die hele waarheid oor hierdie produk geleer het, kan ons steeds nie hierdie lekkerny weier en voortgaan om dit te gebruik nie. Chips is 'n mengsel van skadelike stowwe soos geurvervangers, dit bevat baie vet en koolhidrate, en daar is ook kleurstowwe
Wat om met wortels te kook? Hoe om wortels vir die winter te kook? Hoe om wortelkoekies te kook?
Wortel is 'n waardevolle groente in enige opsig, voedsaam en het 'n helende effek op die menslike liggaam, verhoog immuniteit en verwyder gifstowwe, en dit het geen gelyke in terme van karoteeninhoud nie. Dit is 'n uitkoms vir fynproewers van gesonde en dieetkos
