Beesvleis gebak met groente: 'n stap-vir-stap resep, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beesvleis gebak met groente is 'n smaaklike en bevredigende gereg wat maklik deur die liggaam opgeneem word en nie swaar in die maag veroorsaak nie. Daarbenewens is beesvleis ryk aan hoë inhoud van karoteen, yster en dierlike proteïene. Danksy dit is hierdie gereg baie waardevol en voedsaam.

Vandag sal ons praat oor die vinnigste en maklikste maniere om beesvleis met groente in beide die oond en in die stadige kookplaat gaar te maak. Jy sal ook leer hoe om die voltooide gereg behoorlik te versier en op die tafel te bedien.

Beesvleis met groente: stap-vir-stap resep

Bestanddele:

• aartappels - 5-7 stuks;
• beesvleis - 550 gram;
• ui - 1 stuk;
• wortel - 1 stuk;
• sout;
• swartpeperkorrels;
• geelpeper - 2 stuks;
• tamaties - 4 stuks;
• courgette - 1 stuk;
• suurroom 20% - 125 gram;
• sonneblomolie.

In hierdie resep sal ons bakfoelie gebruik.

Kookmetode

So volgendedie stappe is:

1. Verwyder die skil van die ui en sny in halwe ringe.
2. Skil die wortel en kap dit in dun repies.
3. Sny die soetrissie in twee dele, verwyder die kern en pitte en sny dan in klein blokkies.
4. Gooi warm water oor die tamaties, verwyder die vel en verdeel in lengte-dele.
5. Skil die courgette en sny dit in gelyke blokkies van ongeveer 1 cm hoog.
6. Skil die aartappels, was onder lopende water en verdeel in groot stukke.
7. Kombineer al die groente in 'n diep bak, voeg sout en speserye by en meng die resulterende massa deeglik.
8. Kom ons gaan nou verder met die voorbereiding van die vleis. Spoel dit eers in koue water af en sny dit in stukke in die lengte.
9. Vryf met speserye en braai elke stukkie aan alle kante tot 'n heerlike kors gevorm is.
10. Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie en voorverhit die oond tot 200 grade.
11. Sit die stukkies beesvleis op 'n bakplaat, voeg dan die groente by en gooi al die bestanddele met suurroom.
12. Bedek die skottel met foelie en maak die rande goed vas sodat lug en stoom nie tydens gaarmaak ontsnap nie.
13. Stuur die vleis met groente na die oond en wag sowat 35-45 minute.
14. Dan haal ons die skinkbord uit die oond, verwyder die foelie en sit dit terug vir nog 10 minute.

Beesvleis wat met groente gebak is, is waansinnig sappig, sag en het 'n aangename smaak en melkerige aroma.

Hoe om beesvleis met groente en kaas gaar te maak?

Vereiste produkte:

• beesvleis - 300 gram;
• aartappel - 3 stuks;
• harde kaas soos "Russian" - 250 gram;
• tamaties - 2 stuks;
• rooi peper - 1 stuk;
• sout;
• paprika;
• asyn;
• mayonnaise.

Dit is opmerklik dat jy tamatiepasta in plaas van tamaties kan gebruik.

Kookmetode

Kom ons verdeel die resep in die volgende stappe:

1. Sny die ui in dun ringe en gooi in 'n diep bak, gooi water verdun met asyn en los dit so vir 10 minute.
2. Ons maak die beesvleis skoon van die film en are, verdeel dit in lengte-stukke en vryf met 'n mengsel van mayonnaise en speserye.
3. Tamaties word onder warm water gewas en in klein skywe gesny, met sout besprinkel en, indien verlang, kan jy gedroogde kruie byvoeg.
4. Sny die rooi soetrissie in twee dele, verwyder die kern en sny in 'n halfsirkel.
5. Meng tamaties met peperstukke en voeg aartappelblokkies by die bak.
6. Gooi groente met groente-olie, dit is die beste om olyfolie te gebruik, meng en gaan voort met die voorbereiding van vleis.
7. Voorverhit die oond en smeer die bakplaat met dieselfde olyfolie.
8. Smeer aartappels met tamaties en soetrissies, voeg stukke beesvleis bo-op en sprinkel alles met uieringe.
9. Sout en peper ons gereg.
10. Bedek die bakplaat met foelie en druk die rande styf vas.
11. Bak vir 'n uur.
12. Nadat die gespesifiseerde tyd verloop hethaal die gereg uit en sprinkel dit met gerasperde kaas.
13. Keer terug na die oond totdat die kaas heeltemal gesmelt is.

Hierdie gereg pas goed saam met pittige knoffel of tamatiesous. Boonop kan geroosterde beesvleis met groente in die oond met gemaalde knoffel en 'n takkie pietersielie versier word.

Hoe om beesvleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

Resep Bestanddele:

• beesvleis - 1 kg;
• sout;
• swartpeper;
• tamaties - 2 stuks;
• courgette - 1 stuk;
• lourierblaar - 3 stuks;
• knoffel - 'n paar naeltjies;
• pers ui - 1 stuk;
• rysasyn - 2 eetlepels;
• groente-olie - 3 eetlepels;
• water.

Dis geen geheim dat die slowcooker die afgelope tyd die meeste van die werk in die kombuis gedoen het nie. Danksy sy veelsydigheid bespaar jy nie net jou tyd en energie nie, maar leer jy ook nuwe en interessante resepte.

Beesvleis gebak met groente: kookresep

Ons optrede is:

1. Kneus die lourierblaar met 'n vysel, gooi in 'n bak en voeg die res van die speserye daarby.
2. Gaan knoffelhuisies deur 'n pers en meng met geurmiddels.
3. Spoel 'n stuk beesvleis onder lopende water, verwyder vet en bloed, en droog dan met papierhanddoeke.
4. Maak lengtesnitte en vryf die beesvleis met speserye en knoffel.
5. Draai die vleis in foelie toe en sit dit op 'n koel plek vir 'n paartjieure.
6. Skil die zucchini en tamaties en sny die groente in klein stukkies.
7. Sny die ui in ringe en sprinkel asyn oor.
8. Smeer die onderkant van die multikoker met groente-olie en sit 'n skottel wat in foelie toegedraai is daarin.
9. Kies die "Bak"-modus en wag 1,5 uur.

Sodra die multikoker die einde van werk aankondig, haal die skottel versigtig uit en sit dit op 'n bord. Gereed beesvleis kan versier word met 'n bos groen uie en suurlemoen in dun ringe gesny.

Beesvleisresep met sampioene en groente

Bestanddele:

• beesvleis - 750 gram;
• sampioene - 250 gram;
• soetrissie - 2 stuks;
• kersietamaties - 1 takkie;
• sout;
• paprika;
• helfte van 'n ui;
• margarien - 50 gram;
• 'n paar gedroogde kruie.

Stap-vir-stap resep vir beesvleis gebak met groente en sampioene:

1. Maak eers die sampioene van vuilheid skoon en verdeel dit in dun skywe.
2. Sny die ui in halwe ringe en braai tot goudbruin.
3. Verwyder die ui uit die pan en braai die sampioene tot halfgaar.
4. Gooi kookwater oor kersietamaties, skil en sny in blokkies.
5. Verwyder die film van die beesvleis, was dit onder lopende water en sny in lengte-stukke.
6. Vryf die vleis met speserye en braai totdat die stukke bedek is met 'n bros en smaaklike kors.
7. Verhit nou die pan, voeg bietjie margarien byen gooi gekapte tamaties en soetrissies daarop.
8. Prut die groente vir 10 minute en verwyder die skottelgoed van die hitte.
9. Voorverhit die oond en smeer die oondbak met die res van die margarien.
10. Smeer die vleis in 'n egalige laag, dan gestoofde tamaties en soetrissies, en sprinkel met sampioene en uie bo-oor.
11. Peper en sout die gereg, bedek die bakplaat met foelie en maak die rande goed vas.
12. Bak vir ongeveer 55-65 minute en laat tyd afkoel sonder om die beesvleis uit die oond te haal.

Versier die voltooide gereg met takkies kruisement of basiliekruid, sprinkel swartpeperkorrels oor en bedien vir gaste.

Beesvleis gebak met groente, waarvan die resensies baie positief is, word gekenmerk deur sappige vleis, pittige smaak en pittige aroma. Hierdie vleisbykos pas goed saam met sampioen-, knoffel- of pittige souse.