Warm slaai met beesvleis en groente: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie voedingkundiges raai aan om by 'n belangrike reël van voeding te hou – eet net vleis saam met groente. Dit is goed vir die maag, en die gebruik van sulke dieetvleis sal 'n aangename verandering in gewigsverliesresepte wees. Die kombinasie van vleis en groente kan anders wees. Beesvleis kan in die oond gekook, gestoof of gebak word. Aangesien die vleis maer is, is dit nuttig om dit in enige vorm te gebruik. So 'n gereg kan geëet word deur mense van alle gelowe wat nie varkvleis mag eet nie.

In die artikel sal ons 'n paar interessante resepte oorweeg om 'n warm slaai met beesvleis en groente te maak. Jy kan probeer om elke gereg om die beurt te kook, of jy kan die een kies waarin jy belangstel volgens sy bestanddele.

Beesvleis met soetrissies en Sjinese kool

Om so 'n warm slaai met beesvleis en groente voor te berei, benodig jy:

• 200 gram vleis;
• 1 rooi soetrissie;
• twee vars komkommers;
• 'n bietjie gekapte Chinese kool;
• sadesesam;
• 1 warm peper.

Vir slaaisous - groente-olie, sojasous, 'n teelepel heuning, suurlemoen of lemmetjiesap, knoffel - 3 huisies, gemmerwortel.

Eers, om 'n warm slaai met beesvleis en groente voor te berei, moet jy die vleis fyn maak en dit in die vulsel marineer. Om dit te doen, meng groente-olie, suurlemoen- of lemmetjiesap, sojasous, gekapte knoffelhuisies, fyn gerasperde gemmerwortel en heuning. Die vleis word gegooi sodat dit dit heeltemal bedek. Dan word die marinade met vleis vir minstens twee uur op 'n koue plek eenkant gesit.

Kook die slaai

Voordat jy vleis begin kook, moet jy al die groente vooraf sny. Beijing-kool en soetrissie word in dun repies gesny. Vars komkommers word in skywe gesny. Saad word voor gebruik uit chili-pepers verwyder om die skerpste deel van die groente te verwyder. Sny dan eers in dun skywe. As jy nie van pittige geregte hou nie, kan hierdie produk uitgesluit word. Soos jy kan sien, word al die groente in die slaai rou gesny sodat dit al hul vitamiene behou.

Die vleis word uit die yskas gehaal en versigtig van stukkies gemmer en knoffel skoongemaak. Dan gaan dit na 'n verhitte braaipan. Dit is nie meer nodig om groente-olie te gooi nie, aangesien dit in die marinade teenwoordig was en die vleis in elk geval daarmee geweek is. Nadat jy die beesvleis vir 'n warm slaai met groente gebraai het, sit dit in 'n slaaibak saam met die res van die bestanddele. Jy kan die bestanddele meng, of jy kan die vleis loshierbo. Heel aan die einde van gaarmaak word die slaai met sesamsaad besprinkel, voorheen effens gebraai in 'n droë braaipan.

Beesvleis met piekels

Vir so 'n resep vir 'n warm slaai met beesvleis en groente, sal die vleis in soutwater gekook moet word, nadat al die films, are en vetplekke afgesny is. Uie word apart in 'n klein houer gepekel. Vir die marinade moet jy 1 teelepel neem. asyngeursel en verdun dit met water, gooi sout en swartpeper na smaak. Nadat u die ui in ringe of halwe ringe gesny het, sit alles in die marinade en hou 'n rukkie eenkant. Dit kan eers na 'n halfuur gebruik word.

Meng bestanddele

Gekookte beesvleis word in repe gesny en in 'n groot slaaibak gegooi. Drie mediumgrootte ingelegde komkommers word voorberei en ook in repe gesny. Voeg gepekelde uie by.

Voordat jy 'n warm slaai met beesvleis en groente voorberei, moet jy oor die sous dink. Jy kan sommer klaargemaakte ligte ketchup of tamatiesous koop, of jy kan dit self maak deur geskilde tamaties te stowe en knoffel of peper en sout na smaak by te voeg. Dan word die slaai met sous gegooi en gemeng. Die gereg word warm bedien. Jy kan vars kruie, fyngekap, bo-oor strooi.

Beesvleis met kersietamaties

Vir so 'n warm slaai met beesvleis en groente is die samestelling van die produkte soos volg:

• 500 gram beeshaas;
• 'n paar vars komkommers;
• 'n dosyn klein kersietamaties, jy kan half rooi, half geel gebruik,dan sal die gereg helderder lyk;
• twee rooi uie (hulle is nie so warm soos wites nie);
• 'n halwe suurlemoen of lemmetjie;
• groengroentes - koriander en basiliekruid (diegene wat van rucola hou, kan hul gunstelingkruie byvoeg);
• 2 teelepel Dijon-mosterd;
• sout, swartpeper na smaak.

Kookmetodes

Hierdie slaai kan op vakansie in die land gekook word, waar daar 'n rooster is. Dit is die beste om die vleis te rooster voordat dit gesny word. Maar as jy nie so 'n geleentheid het nie, moenie bekommerd wees nie, beeshaas kan ook in die oond gekook word, eers moet jy die bakplaat met foelie bedek en die plaat met groente-olie smeer. Die vleis word in 'n reeds verhitte oond geplaas, dan kan jy die baktemperatuur tot 170 grade verlaag. Die belangrikste ding is dat die beesvleis nie oordroog moet word nie. Nadat die vleis gebak is, word dit eenkant gesit sodat die beesvleis bietjie afkoel en in skywe gesny kan word.

Terwyl hierdie proses aan die gang is, kan die groente gaargemaak word. Alles word vars gebruik. Uie word in halwe ringe gesny, komkommers - in dun skywe, dit is beter om kersietamaties in die helfte of in kwarte te verdeel. Die groente word met 'n mes fyn gekap. Rucola vereis nie bykomende verwerking nie. Dit kan direk vanaf die winkelpakket geplaas word. Dit word reeds gewas en gedroog verkoop.

Dan word die vleis in klein repies gesny en saam met voorbereide groente by die slaai gevoeg. Alles word met sous gegooi - olyfolie word gemeng met mosterd, sout en peper, druk aan die einde die sap uitlemmetjie- of suurlemoenhelftes.

Beesvleis met eiervrug

Eiervrug is 'n groente wat die smaak van enige gereg kan opvrolik. Warm slaai met beesvleis en groente (foto's is in die artikel) is maklik om voor te berei, aangesien die bestanddele redelik eenvoudig is en in elke huis is.

Jy moet een eiervrug, soetrissie, een sappige wortel, vars koljander, een ui, suurlemoen, groen ui, mayonnaise neem vir aantrek, maar wie nie daarvan hou nie, kan groente- of olyfolie gebruik. En natuurlik, sout en peper.

Beesvleis voor braai word die beste gemarineer met suurlemoensap en speserye. Jy moet ook eiervrug vooraf kook. Om hierdie groente al sy bitterheid te gee, moet dit in stukke gesny word en met koue, effens gesoute water gegooi word en 'n rukkie laat staan. Dreineer dan die water en braai die stukke in 'n voorverhitte pan.

Soteer wortels afsonderlik, in repies gesny, met die byvoeging van soetrissie en ui, in halwe ringe gesny. Die vleis en groente word dan saam gemeng. Voeg mayonnaise of groente-olie by. Slaap slaai voor jy fyngekapte groente bedien. Jy kan die slaai aanvul met dennepitte wat in 'n droë braaipan gebraai is.

In die artikel kan jy vir jouself 'n resep kies vir 'n warm slaai met beesvleis en groente met 'n foto en 'n gedetailleerde beskrywing van die voorbereiding. Hierdie gereg kan enige tyd van die jaar voorberei word deur seisoenale groente en kruie te gebruik. Nadat u die beskrywing gelees het, kan u u gunsteling groente en kruie by die slaai voeg, hiervan is die smaak netsal verbeter. Lekker eetlus!