Room vir muffins: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag word nageregte genaamd muffins al hoe meer gewild. Dit is klein kolwyntjies met 'n verskeidenheid vulsels. Sommige huisvrouens bedien dit eers op die tafel nadat hulle dit uit die oond gehaal en effens afgekoel het, maar die meeste verkies om hierdie nageregte te versier. Dikwels word 'n room vir hierdie doeleindes gebruik. Vir muffins kan jy verskillende variëteite daarvan gebruik. Ons sal verder praat oor hoe om die lekkerste en eenvoudigstes gaar te maak.

Botterroom vir muffins: resep met foto

Hierdie opsie is die gewildste. Dit is immers glad nie moeilik om so 'n room te maak nie, en enigiemand sal van die smaak daarvan hou. Terloops, dit word beskou as 'n tradisionele versiering nie net vir muffins en kolwyntjies nie, maar ook vir volgrootte koeke en ander nageregte. Wat die smaak betref, kan dit beskryf word as baie soet en ryk. Botterroom vir muffins is baie maklik om voor te berei en hou sy vorm perfek.

Aanom dit te maak, benodig jy die volgende bestanddele: botter (250 g), sowat vier en’n half koppies vooraf gesifte poeiersuiker,’n kwart koppie melk en’n teelepel vanielje. Jy kan ook koskleursel gebruik as jy wil. Uit die aangeduide hoeveelheid produkte sal jy 'n room vir 12 muffins kry.

Instruksies

Omtrent 'n halfuur voor kook, haal die botter uit die yskas om dit effens sag te maak. Daarna, klits dit met 'n menger, voeg poeiersuiker geleidelik by. Voer melk en vanielje in. Hou aan klits totdat jy 'n ligte en lugtige massa het. Jy kan langs die pad kleur byvoeg as jy wil. Die voltooide room sal in 'n deegsakkie bly sit en muffins daarmee versier.

Creamy Muffins: Roomkaasresep

Hierdie opsie is perfek vir kaaskoek-aanhangers, want dit smaak soos hierdie tradisionele Amerikaanse nagereg. Roomkaasroom behou ook sy vorm perfek, en dit is nie moeilik om dit te maak nie. Om dit te doen, benodig jy die volgende produkte (gebaseer op 12 kolwyntjies): roomkaas - 170 g, botter - 50 g, een en 'n halwe teelepel vanillien, twee en 'n halwe glase gepoeierde suiker.

Kookproses

Botter en kaas, soos in die eerste opsie, moet vooraf uit die yskas verwyder word. Reeds in 'n sagte vorm moet hierdie produkte met 'n menger geslaan word totdat 'n homogene massa gevorm word. Voeg dan vanillien by en begin die poeier geleidelik inbring. Die voltooide room moet afgekoel word, waarna jy kan voortgaan om die nagereg te versier.

Cream meringue

Hierdie variasie is nie so maklik om te maak soos die voriges nie. So 'n room vir muffins kan egter universeel genoem word, want jy kan 'n verskeidenheid bestanddele daarby voeg - sjokolade, neute, verskeie geure, ens. Boonop hou dit sy vorm netjies.

Om meringue voor te berei, benodig ons bestanddele soos drie eierwitte (dit moet by kamertemperatuur wees), 'n glas suiker, 'n kwart glas water, 'n knippie sitroensuur, botter - 170 g, 0,5 teelepel vanielje of 'n paar druppels vanieljegeursel.

Gaan na die voorbereiding van die room. Gooi die witte in 'n diep bak. Gooi suiker in 'n klein kastrol, voeg water by en kook oor lae hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is. Terselfdertyd kan jy die proteïene begin klits. Voeg sitroensuur by en klits tot stywe punte. Gooi die voltooide stroop by die proteïene sonder om die menger af te skakel. Hou aan klits totdat die mengsel afgekoel het (dit kan tot 'n halfuur neem). Voeg daarna botter, vanillien en, indien verkies, kleurstof of sommige bymiddels by. Die voltooide room sal in 'n deegsakkie bly sit en muffins daarmee versier.

Ganache

As jy lief is vir sjokolade, dan sal hierdie muffinroom jou beslis aanklank vind. Jy kan dit van die volgende produkte voorberei: sjokolade (kakao-inhoud 70%) - 225 g, room 30% - 270 g, heuning - 40 g. Jy kan ook opsioneelgebruik 'n verskeidenheid geure, likeurs of neute. Om mee te begin, moet room en heuning in 'n klein kastrol gekombineer word en op 'n klein vuur sit. Bring die mengsel tot kookpunt. Maak die sjokolade fyn, sit dit op 'n skottel en vul dit met 'n warm massa heuning en room. Smeltsjokolade moet dan met 'n spatel gemeng word tot glad. Die resulterende ganache moet kortliks verkoel word, waarna dit gebruik kan word om kolwyntjies te versier.