Hoe om absint te drink. Drinkkultuur. Metodes van gebruik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Absinthe is 'n alkoholiese drankie wat ongeveer 87% alkohol bevat. Sy geskiedenis strek oor meer as tweehonderd jaar. Baie artikels is geskryf oor hoe absint gedrink word. Dit is 'n hele kultuur. Absinthe samestelling:

• Artemisia bitter (die belangrikste en belangrikste bestanddeel).
• Anys.
• Vink.
• Mint.
• Air.
• Melissa.
• Licorice.
• Wit asboom.
• Angelica.
• Koriander.
• Veronica.
• Chamomile.
• Pietersielie.

Oor absint

Absint is meestal 'n groenerige smaragkleur, maar dit kan ook helder, blou, bruin, rooi en swart wees. Dit word troebel wanneer dit met water verdun word, aangesien die essensiële olies wat deur als vrygestel word wanneer dit met 'n sterk alkoholiese drank verdun word, 'n emulsie vorm.

Hoe om absint te drink

Absint word as 'n aperitief gedrink, sowel as na aandete. Dit word beide by buffettafels bedien en as 'n bederf vir vriende wat vir jou kom kuier. As 'n aperitief word absint in sy suiwer vorm (nie meer as 30 gram per persoon) verteer na afkoeling. En om die drankie te verdun, is soet mineraalwater, tonikums geskik.(verhouding van een deel absint tot drie dele water). Maar hulle verander die deursigtigheid van absint, maak dit bewolk, so daar is meer oorspronklike opsies.

Gebruik absint. Maniere

• Gooi 'n bietjie absint in 'n glas "met die oog". Ontsteek en wag totdat dit uitbrand. Blaas uit en drink dadelik, in een teug, sonder om te peusel.
• Gooi 'n halwe glas absint, sit 'n lepel op die rand van die houer. Sit 'n suikerblokkie daarop. Gooi in 'n glas deur 'n lepel met verfynde yswater. Drink stadig.
• 1/3 glas whisky word geskink. Nog 'n derde is absint. Die res is Cahors. (Voordat absint by whisky gevoeg word, word dit aan die brand gesteek en dan eers bygevoeg).
• Granaatsap word geneem. Dit word gemeng met vyftig gr. vodka. Voeg absint by. Dan word dit alles geskud en verkoel gedrink.
• Gooi 'n halwe glas konjak en dieselfde hoeveelheid absint. Voeg 'n lepel olyfolie by en drink in een sluk.
• Ys en appelstroop word met vodka gegooi, alles word geskud. Drink apart. Eers neem hulle 'n slukkie absint, dan - appelstroop met vodka en ys, dan het hulle 'n happie suurlemoen.
• Gooi 'n vol glas absint. Ons steek dit aan die brand en versamel dampe met 'n ander houer. Nadat dit gedoen is, begin ons absint drink. Terselfdertyd wissel ons slukkies en asems van dampe af.

Absint met sap en meer

1. Gooi twee derdes van 'n glas absint en steek dit aan die brand. Neem 'n stukkie suiker. Sit dit op 'n teelepel en hou dit oor 'n brandende drankie. wagwanneer die suiker smelt, en voeg die gevolglike karamel by die absint. Nadat lemoensap bygevoeg is.

2. Jy moet 'n martini met vodka meng, en in 'n ander glas - meel met absint. Drink in klein slukkies, afwisselend tussen mekaar.

3. Twee-derdes van 'n glas berksap word geskink, absint word bygevoeg, wat reeds voorheen aan die brand gesteek is. Drink stadig, neem jou tyd.

Hoe om absint met sitrusvrugte te drink

Absinthe smaak heerlik saam met suurlemoen, lemoen, lemmetjie en ander sitrusvrugte. Neem een sny, byvoorbeeld 'n lemoen. Ons maak skoon van die film en sprinkel met suiker, kaneel. Sit dan 'n lepel op. Gooi een deel absint afsonderlik in 'n glas en steek dit aan die brand. Ons hou 'n lepel met 'n sny oor die vlam, en met 'n ander toestel druk ons op die lemoen om die sap daaruit te druk. Laat effens afkoel en sit 'n strooitjie in, bedien vir gaste of gebruik onsself.

Hoe om absint te drink: geregte en bykomstighede

Absint word uit gewone glase of glase gedrink. Ideaal gesproke moet die skottels rande hê wat opwaarts verbreed. Wanneer jy 'n drankie aansteek, oorweeg die dikte van die mure van die glas en die temperatuur. Dit is beter om die skottelgoed voor die proses met warm water te spoel om skade te voorkom. Daarbenewens wil ek daarop let dat 'n bottel absint dikwels saam met 'n spesiale "absinthe lepel" kom, wat jy in cocktailvariasies sal gebruik in plaas van 'n teelepel. Hierdie bykomstigheid is 'n aanduiding van die kwaliteit van die handelsmerk wat hierdie produk vervaardig.