Slaai "Sneeuvlokkie": kookopsies en kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Oujaarsaand-ete gee altyd vir gasvrouens ruimte vir kreatiwiteit. In enige gesin is daar tradisionele soorte kos wat net vir hierdie plegtige geleentheid gemaak word. Die samestelling van sulke geregte bevat as 'n reël heeltemal gewone komponente. Hul kombinasie bied egter 'n unieke en helder smaak. Een van hierdie disse word in afdelings van die artikel bespreek.

Sneeuvlokkieslaairesep

Om hierdie oorspronklike voorgereg vir die vakansie te maak, moet jy neem:

• Hoenderbobeen.
• Wortel.
• Ui.
• 'n halwe glas rysgraan.
• 2-3 eiers.
• 'n Paar snye gedroogde sampioene.
• Rooikoolblare.
• 3 groot lepels mayonnaisesous.
• Tafelsout, peper.
• 'n bietjie groentevet.

Skywe sampioene moet vir 'n paar uur in 'n bak koue water gehou word. Kook hulle dan.

Uikopskoon. Kap hierdie groente in die vorm van blokkies. Kook aan die brand met groentevet. Maal wortels met 'n rasper. Voeg by die pan waar die gekapte ui gebraai word. Sampioene word ook daar gesit, 'n bietjie tafelsout, peper.

Kook die bobeen in water met speserye. Wag totdat die pulp afgekoel het, en kap dit dan in blokkies. Kook rys in die sous wat oorgebly het van die hoender. Koel af. Dan word die rys in 'n egalige laag op die bodem van die slaaibak uitgelê. Dit word gevolg deur 'n laag gebraaide groente, sampioene en 'n klein bietjie sous. Dan kom 'n laag vleis en mayonnaise.

Eiers, voorafgekookte hardgekookte, fyngemaak met 'n rasper. Een proteïen is oor, dit sal nodig wees om die slaai te versier. Rooikoolblare word in baie warm water gebrou en vir 'n rukkie bedek gelaat. Gekookte eierwit word in die gevolglike sous geplaas. Dit is nie nodig om dit te rasper nie, sny dit net in verskeie mediumgrootte skywe. Die proteïen kry 'n spesifieke blou tint in die sous. Slaai "Sneeuvlok" volgens die resep, wat in hierdie afdeling beskryf word, word soos volg versier. Die oppervlak van die gereg word met gerasperde blou eierwit besprinkel. Van bo af word 'n sneeuvlok gemaak van eiers wat op 'n fyn rasper gerasper is. Die gereg word op 'n koue plek gesit en vir ongeveer twee uur daar gehou. Jy kan ook 'n patroon daarop maak in die vorm van 'n sneeuvlok van mayonnaisesous of kaas. En jy kan dit 'n bietjie anders rangskik, byvoorbeeld deur wantjies of 'n figuur van die Snow Maiden te vorm, soos op die foto.

Kookopsiepeuselhappies met mielies

Hierdie slaai benodig die volgende bestanddele:

• 300 gram hoendervleis.
• 3 eiers.
• 180 gram komkommer.
• Ongeveer ses swartpeperkorrels.
• Mayonnaise.
• Tafelsout.
• 150 gram mielies (ingemaakte).
• Harde kaas.
• Twee lourierblare.
• 'n Klein hoeveelheid gemaalde swartpeper.

Kook die hoendervleis in water met sout en die speserye hierbo genoem. Wag vir die filet om af te koel, en kap dit dan in blokkies. Kap voorafgekookte eiers. Komkommers in klein blokkies gesny. Plaas al hierdie produkte in een bak, kombineer mieliekorrels daarmee. Sprinkel bietjie sout en peper oor. Voeg sous by en meng liggies.

In die resepte vir die Snowflake-slaai met 'n foto word aangedui dat hierdie voorgereg in 'n vierkantige of ronde bord gesit moet word. Sy oppervlak word dan versier. Dit word op die volgende manier gedoen. Figure word met behulp van 'n spesiale toestel uit harde kaas gesny. Hulle kry die voorkoms van sneeuvlokkies en word met klein druppels sous aan die oppervlak van die slaai geheg.

Soutvisvariant

Vir hierdie oorspronklike slaairesep benodig jy:

• 5 eiers.
• 'n Groot lemoen.
• 100 gram harde kaas.
• Mayonnaisesous.
• 200 gram rooi vis (soos salm of forel) gesout.

Sneeuvlokkieslaai word volgens hierdie resep op die volgende manier voorberei. Voorgekookte eiers word skoongemaak, die witte word apart van die gele geplaas. Albei hierdie komponente moet fyngemaak word. Verwyder die skil van die lemoen, verwyder die pitte en films. Sny vrugte in klein blokkies. Sny die vis in blokkies. Maal harde kaas met 'n rasper.

Sneeuvlokkieslaai word in aparte lae in 'n bak uitgelê.

Plaas eers eierwitte en sous. Dan 'n sekere hoeveelheid massa van die eiergele en weer 'n laag mayonnaise. Dan bietjie vis. Volgende kom 'n stukkie kaas, lemoene. So jy moet al die lae een vir een uitlê. Dit moet gedoen word totdat die produkte opraak. Elke laag moet met sous bedek word. Die oppervlak van die voorgereg word met gerasperde kaas besprinkel. Die gereg word vir 'n paar uur op 'n koue plek geplaas. Dan kan jy dit uithaal en dit probeer.

Vegetariese kookkuns

Vir so 'n slaai "Sneeuvlokkie" het jy die volgende produkte nodig:

• 3 eiers.
• 400 gram sampioene.
• Sommige okkerneutpitte.
• Groen.
• 100 gram mayonnaise-gebaseerde sous.
• 100 gram harde kaas (vegetaries kan gebruik word).
• 150 gram swart druiwe.

Voorgekookte eiers word met 'n rasper fyngedruk. Okkerneutpitte word in klein stukkies gekap. Sampioene moet in skywe gesny word en sonder groentevet op die vuur gekook word. Rasper harde kaas. Verdeel die druiwe in helftes. Die voorgereg word in aparte lae in die volgende volgorde uitgelê:

1. Sampioene.
2. Nutpitte.
3. Harde kaas.
4. Eiers.

Elke laagjy moet eweredig bedek met mayonnaise-gebaseerde sous. Gerasperde kaas, kruie en druiwe word op die oppervlak van die gereg geplaas.

Hierdie opsie is 'n baie oorspronklike manier om Sneeuvlokkieslaai te maak. Daar is baie resepte met foto's. Elke gasvrou streef daarna om haar eie lus te bring.