Hoe om 'n heerlike worslaai te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit het reeds 'n tradisie geword om fyngekapte wors by Olivier of okroshka te voeg. Maar met worsies word geregte selde voorberei. Maar hierdie bestanddeel is in staat om hulle 'n spesiale, pikante geur te gee. In ons artikel sal ons praat oor hoe om 'n slaai met wors te kook. En aangesien die smaak van alle mense verskil, sal ons 'n keuse van ses resepte vir hierdie interessante gereg op een slag aanbied. Bon appetit!

Duitse aartappelslaai

Die Duitsers het verskeie maniere om aartappelslaai voor te berei. En een van hulle is met worsies, wat baie gewild is in Duitsland. Probeer om hierdie heerlike en oorspronklike gereg tuis te kook.

Duitse aartappelslaai word in die volgende volgorde voorberei:

1. Gekookte aartappels (1 kg) word in mediumgrootte stukke of sirkels gesny.
2. Ui (2 stuks.) in blokkies gesny en soteer in groente-olie (100 ml).
3. Die sous (200 ml) word in die pan gegooi en 'n eetlepel wynasyn word bygevoeg. Wanneer die vloeistofbyna heeltemal verdamp, aartappels word in 'n pan gelê en verwelk oor lae hitte vir 'n paar minute. Dit moet al die sous opsuig.
4. Op hierdie tydstip word 6 gekookte worsies in sirkels gesny, en Duitse slaaisous word voorberei.
5. Olyfolie (5 eetlepels) word gekombineer met 'n knoffelhuisie wat deur 'n pers uitgedruk is, wynasyn (3 eetlepels), mosterd (1 eetlepel) en gekapte groen uievere. Sout en peper word bygevoeg na smaak.
6. Aartappels word gekombineer met wors en slaaisous, die slaai word gemeng en bedien.

Slaai met geroosterde worsies

Groen ertjies (ingemaakte) word as een van die bestanddele in hierdie slaai gebruik. Dit kan vervang word met mielies indien verlang. Hierdie slaai met wors sal nie minder smaaklik word nie.

Stap vir stap word die gereg in die volgende volgorde voorberei:

1. Worse (2-3 stukke) word geskil, in sirkels gesny en in 'n pan gebraai.
2. Die soetrissie word in dun repies gesny.
3. Gekookte eiers word in blokkies fyngemaak.
4. 'n halwe blikkie groenertjies of mielies word by die slaai gevoeg.
5. Alle bestanddele word gemeng en met mayonnaise gegeur.

Eierslaai met kaas en wors

Hierdie gereg kan as 'n hoofgereg of as 'n voorgereg op 'n sny vars brood, roosterbrood of bros croutons bedien word. 'n Interessante en baie smaaklike worslaai is perfek vir 'n feestafel.

Stap vir stap word die gereg in die volgende volgorde voorberei:

1. Worse (5 st.) word vir 5 minute in kookwater gekook, dan afgekoel, geskil en in sirkels gesny.
2. 4 hardgekookte eiers, geskil en fyn gekap.
3. 'n Klein ui word in 'n blender gemaal.
4. gerasperde kaas (50 g) gemeng met ui, mosterd (1/2 tl), suurlemoensap (1 e) en mayonnaise.
5. Wors, eiers en 'n fyngekapte selderystingel word by die sous gevoeg.

Die slaai word weer gemeng, en voor opdiening word dit goed afgekoel in die yskas vir 15 minute.

Slaai met wors en tamatie

Majonnaise word ook gebruik as 'n slaaisous vir die gereg hieronder. Maar as jy wil, kan hierdie bestanddeel met suurroom vervang word.

'n Eenvoudige slaai met worsies word in die volgende volgorde voorberei:

1. Jy moet eerstens die aartappels kook en goed afkoel.
2. Worse (2 stukke) kook vir 5 minute in kookwater, koel af en skil af.
3. Aartappels, 'n klein ui en 'n tamatie in redelik klein blokkies gesny.
4. Worse in sirkels gesny.
5. Kombineer voorbereide bestanddele in een bak, meng met mayonnaise.
6. Voeg sout en peper by na smaak.

Die slaai sal nog lekkerder uitkom as jy fyngekapte dille of pietersielie daarby voeg. Vir 'n meer feestelike opsie word fyn gerasperde kaas, olywe of gemarineerde olywe by so 'n gereg gevoeg.sampioene. Slaai word aan tafel bedien in 'n klein slaaibak of op roosterbrood. Vul dit met mayonnaise of suurroom moet onmiddellik voor opdiening wees.

Heerlike slaaie met komkommer en wors: kookresepte

Ons bied twee opsies om 'n heerlike gereg op een slag voor te berei. Die eerste slaai met wors word gemaak op grond van gepekelde komkommers, en die tweede resep behels die gebruik van vars groente. Beide die eerste en tweede kookopsies behoort geen probleme vir huisvrouens te veroorsaak nie:

1. Die ingelegde komkommerslaai gebruik groente-olie en suurlemoensap as 'n slaaisous. Danksy dit blyk die gereg redelik lig te wees. Om 'n slaai voor te berei, word worsies (600 g) in klein blokkies gesny. Ingelegde komkommers en preie of uie (100 g elk) word op soortgelyke wyse fyngemaak. Alle bestanddele word gemeng en met slaaisous gegooi. Peper en sout word bygevoeg soos verlang.
2. Die volgende slaai met wors en komkommer geklee met mayonnaise. Indien nodig, kan dit met suurroom vervang word. Benewens worsies (3 stuks.) En in blokkies gesnyde komkommer, word 3 eiers by die slaai gevoeg. Heel aan die einde van gaarmaak word die gereg gesout en gepeper na smaak.