Curd-kasserol met lemoen: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kaasskottel is een van die maklikste pasteie om te maak. Lae kalorie-inhoud, delikate, amper lugtige tekstuur, ligtheid - dit alles maak hierdie gereg begeerlik op enige tafel. 'n Groot aantal resepte is nog 'n integrale pluspunt. Maar in hierdie artikel sal 'n pittige maaskaas-kasserol met lemoene oorweeg word.

Resep met karamelvulsel

Vereiste bestanddele:

• vet maaskaas - 0,5 kg;
• granuleerde suiker - 200 g;
• oranje - 2 stuks;
• semolina - 6 eetlepels. l.;
• dierevet - 100 g;
• stysel - 3 eetlepels. l.

Hoe om te kook:

1. Kneus maaskaas, sagte botter, halwe suiker, 'n eetlepel stysel en semolina in 'n blender.
2. Klits die resulterende mengsel tot glad. Aangesien daar glad nie meel in die samestelling is nie, sal die kasserol nog sagter uitkom, met 'n ryk smaak van maaskaas.
3. Bedek die vorm met deegperkament (onder enkante), plaas die deeg daarin, belyn en kompakteer. Daar behoort geen leemtes daarin te wees nie, aangesien die vulling bo-op geleë sal wees.
4. Skil die lemoene tot die toestand van "filet": verwyder die skil, verwyder die wit fragmente, haal die afskortings en bene uit. Maal die pulp in 'n blender. Terloops, jy kan enige ander groente, vrugte of bessies gebruik. Hierdie resep vir maaskaas-kasserol met lemoene is goed, want dit kan verskillende seisoenale vrugte kombineer. Dit hang alles af van jou smaak.
5. Sif die stysel deur 'n sif, meng dit met suiker en klits totdat die kristalle verdwyn. Stysel is nodig sodat die vulsel verdik, en suiker - sodat 'n pragtige karamelskyn verskyn. Dit alles word by die lemoene gevoeg, meng.
6. Skuif die voltooide vulsel op die deeg in die vorm.
7. Stuur die maaskaas-kasserol met lemoen na die oond vir 45 minute. Stel die temperatuur timer op 180 grade. 5 minute voor gereedheid, skakel die "Grill"-modus aan sodat die suiker karameliseer.
8. Haal dit uit die oond en verkoel.

Curd-kasserol met lemoenskil

Bestanddele:

• tuisgemaakte maaskaas - 0,5 kg;
• lemoenskil;
• eier - 2 stuks;
• brood - 2 eetlepels. l.;
• botter;
• melk - 2 eetlepels. l.;
• gegranuleerde suiker - 2 eetlepels. l.

Hoe om te kook:

1. Maak die wrongel sag met 'n blender. As jy 'n nat winkelproduk geneem het, gooi dan 1 eetlepel semolina daarin. Hy moet baie weesdik.
2. Voeg eiers by.
3. Rasper 'n lemoen om die skil te kry. Voeg dit by die toets. Meng goed.
4. Voeg melk by. Roer weer.
5. Voeg suiker en semolina by die deeg. Skommel.
6. Gooi die deeg in die vorm, verdig 'n bietjie en stuur om vir 20 minute te bak. Die temperatuur is ongeveer 180 grade. Die gereedheid van die gereg kan bepaal word deur die goue kors bo-op en bruinerig om die rande. As die kleur verskil van die gespesifiseerde kleur, moet jy bak totdat die verlangde skakering verkry is.

Ons haal ons maaskaas-kasserol met lemoen uit en laat dit bietjie afkoel.

Resep met jellie in deeg

'n Kenmerk van hierdie gereg is die byvoeging van lemoenjellie by die samestelling, wat die smaak nog meer delikaat maak. As hierdie bestanddeel nie beskikbaar is nie, kan dit vervang word. Byvoorbeeld, stysel. In laasgenoemde geval moet verskeie lepels in die deeg gaan, en een in die lemoenkomponent.

Bestanddele:

• maaskaas - 500 g;
• oranje - 350 g;
• jellie - 60 g;
• vet suurroom - 100 g;
• granuleerde suiker - 150 g;
• dierevet - 75g;
• eier - 3 stuks

Hoe om te kook:

1. Meng alles behalwe vrugte tot glad. Klits die deeg met 'n blender, terwyl jy lemoenjellie daarin gooi.
2. Klits eierwitte tot skuimerig. Voeg hulle by die hoofsamestelling.
3. Voer 'n oondbak met perkament uit en sit die deeg daarin.
4. Skil 'n lemoen: verwyder die skil, lateie, pitte en alstrepe.
5. Meng sitrusfilet met suiker (50 g) en jellie (20 g). Meng met 'n blender.
6. Gooi die lemoenmassa oor die deeg.
7. Stel om te bak vir 45 minute by 180 grade.

Curd-kasserol met lemoen vir ontbyt

Bestanddele:

• vetvrye maaskaas - 0,5 kg;
• 2 lemoene;
• granuleerde suiker - 200 g;
• semolina - 7 eetlepels. l.;
• dierevet - 100 g;
• stysel - 3 eetlepels. l.

Hoe om te kook:

1. Meng die maaskaas met botter, suiker (100 g), semolina en stysel met 'n blender. Die massa moet uit 'n homogene konsekwentheid kom en welig wees. Dit is belangrik vir die lugigheid van die deeg.
2. Ons sit die resulterende samestelling in 'n silikoonvorm.
3. Maal die lemoenfilet met 'n blender. Eerstens moet jy die skil verwyder, al die films en jumpers versigtig uitsny, sowel as die bene. Meng die filet met stysel en suiker (100 g).
4. Gooi lemoene met bymiddels op die deeg en stuur dit na die oond vir 45 minute by 180 grade.

Vla met maaskaas, lemoen en sjokolade

Bestanddele:

• vet maaskaas - 200 g;
• bitter sjokolade - 30 g;
• 1 oranje;
• kefir - 100 g;
• eiers - 2-3 stukke;
• kaneel en vanielje na smaak;
• stysel - 2 eetlepels. l.

Hoe om te kook:

1. Klits maaskaas, eiergeel, kaneel met vanielje met 'n blender,lemoenskil, kefir en stysel. Elkeen van die gelyste bestanddele kan die beste apart na die maaskaas gestuur word. Met hierdie metode meng die deeg beter en rys dan tot 'n welige en sagte massa.
2. Klits eierwitte tot styf. Om dit te doen, is dit beter om hulle vooraf af te koel en met gepoeierde suiker te sprinkel. Ons stuur die skuim na die deeg. Roer.
3. Lemoenfilet en gekapte sjokolade word ook by die hoofmassa gevoeg, meng weer.

Ons sit ons maaskaas-kasserol met lemoen in die oond vir so driekwart van 'n uur. Die temperatuur, soos in vorige resepte, is 180 grade.