Hoe om 'n Adagio-koek te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koek "Adagio" volgens GOST bevat geen skadelike bestanddele nie. Hierdie nagereg het 'n baie delikate romerige smaak. Volgens die standaard word die Adagio-koek gewoonlik met aarbeie voorberei, maar jy kan ander bessies en vrugte byvoeg. Byvoorbeeld, bloubessies, frambose, piesangs of selfs sappige mango's. Hierdie lekkerny sal by alles pas.

Bestanddele

Om die Adagio-koek te maak, sal jy baie produkte nodig hê. U kan hulle egter almal in 'n gewone supermark vind. Bestanddele:

• Enige koekie - 150 gram (net nie poffertjie nie).
• Sakkie bakpoeier.
• Suiker - 225 gram.
• gesifte meel - 400 gram.
• Botter - 130 gram.
• Hoender-eiers - 3 stukke.
• Vars aarbeie - 0,5 kg.
• Bessie-jogurt - 450 ml.
• 'n Sakkie gelatien.
• Room - 450 gram.
• Sjokoladestafie.
• Kakaopoeier - 3 eetlepels.
• Groente-olie - 3 eetlepels.

Koek "Adagio"-resep

Die proses om nagereg te maak bestaan uit die volgendestadiums:

• Begin kook van die onderste laag af. Dit is nodig om die koekies met 'n koekroller of 'n blender te maal.
• Volgende moet jy die botter in 'n waterbad smelt en in die lewer gooi.
• Voeg dan 100 gram suiker, meel en bakpoeier by die massa. Knie die deeg af en sit dit op 'n vooraf-geoliede vorm.
• Nou moet jy die res van die meel met kakaopoeier, hoendereiers, groente-olie, bessiejogurt (150 ml) en suiker meng. Die hele massa moet goed geklits word met 'n menger of klitser, en dan in 'n vorm gegooi word.
• Nadat jy die deeg vir 'n halfuur in die oond moet sit.
• Dan moet jy 'n halwe blokkie sjokolade op 'n rasper rasper.
• Vars aarbeie moet in blokkies gesny word, met suiker bo-oor besprinkel.
• Volgende, gooi gelatien met warm melk of water, en laat dit swel.
• Klop die room op hierdie stadium goed met 'n klitser en voeg dit dan by die voorverhitte gelatien.
• Gooi melksjokoladeskaafsels, aarbeie in die suurroommengsel. Meng die hele konsekwentheid deeglik.
• Smeer daarna die vulsel eweredig oor die oppervlak van die koek en sit dit vir een uur in die yskas.
• Dan kan jy voortgaan na die laaste stap van die maak van die Adagio-koek.
• Jy moet die oorblywende bessiejogurt met suiker en voorafbereide gelatien meng.
• Voeg dan gesmelte melksjokolade by die jogurt.
• Smeer nou die sjokoladeroom eweredig. Die koek is die moeite werd om te sitin die yskas vir 'n paar uur sodat dit vries.

Hoe kan ek 'n koek versier?

Daar is baie interessante en ongewone maniere om koeke te versier. Ons nagereg kan bo-oor besprinkel word met skaafsels wit en melksjokolade. Die resultaat is 'n treffende kontras. Boonop kan jy die aarbeie in sirkels sny en lekkernye pragtig op die oppervlak uitlê. As jy 'n aanhanger van minimalisme is, moet jy eenvoudig 'n paar kruisementblare sit en met gepoeierde suiker as versiering sprinkel.

Vir diegene met 'n soettand is die versiering van 'n sjokolade-aarbeikoek met geklopte room en malvalekkers geskik. As jy wil hê die koek moet kleurvol en helder wees, dan kan jy gekleurde malvalekkers bo-op gooi. Die belangrikste ding - skakel jou verbeelding aan. En ons wens jou lekker eetlus toe!