2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Kotelet is een van die gewildste disse in die wêreld, wat 'n groot aantal variasies in verskillende lande het. Daarom sal baie beslis belangstel om nie net te weet hoeveel kalorieë in 'n kotelet is nie, maar ook waar hierdie vleisgereg vandaan kom. Ons sal vandag hieroor praat.
Van Parys met liefde
Soos baie ander bekende disse, het die kotelet sy voorkoms aan Franse sjefs te danke. Nou lyk dit dalk vreemd, maar deur die woord "kotelet" uit Frans te vertaal, kry ons "rib". Dit is omdat hierdie gereg voorheen voorberei is deur bees- of varkribbetjies in die middel van die kotelet te plaas. Dit was baie makliker om warm vleis op hierdie manier te eet, want eetgerei het heelwat later verskyn.
Reeds later, met die koms van vurke en messe, het die been feitlik opgehou om gebruik te word in die voorbereiding van kotelette. Sommige kokke het verkies om bloot die vleis te klits, sommige het brood gebruik om 'n meer interessante tekstuur te skep. Daarom kan 'n kotelet nou in elke restaurant heeltemal anders lyk. En tuisgemaakte koteletten in Rusland is heeltemal ver van die oorspronklikevoorskrif. Ja, en hoeveel kalorieë in 'n kotelet hang af van die metode van voorbereiding.
Hoender
Seker die gewildste vleis vir die maak van kotelette in ons land is hoendervleis. Miskien as gevolg van die lae koste, of dalk as gevolg van hul smaak. Dit is in elk geval die moeite werd om te weet hoeveel kalorieë in 'n hoenderkoteltjie is om te verstaan wat saam met hierdie geurige gereg jou liggaam binnedring.
Dit is nie verniet dat hoendervleis 'n leidende posisie in die lys geregte vir verskeie dieet-spyskaarte beklee nie. Dit is perfek vir die tydperk van rehabilitasie na siektes. En dit alles te danke aan die hoë inhoud van nuttige stowwe: yster, fosfor, magnesium en vele ander. Maar hoeveel kalorieë in 'n kotelet hang direk af van die metode van voorbereiding.
Hoender self het 'n baie lae vetinhoud. Hoenderbors bevat ongeveer 160 kcal per 100 g. Dus, 'n medium-grootte gestoomde kotelet sal ongeveer 150 kcal hê, en gebraai in groente-olie reeds 249 kcal. Deur brood by te voeg, sal jy die kalorie-inhoud van die finale produk met nog honderd kcal verhoog. Wat kan gedoen word om die kalorie-inhoud van die koteltjie te verminder tydens die voorbereiding daarvan?
Truuks van die handel
As jy nie van die smaak van gestoomde kos hou nie, is daar 'n paar truuks wat jy moet weet om kalorieë te verminder terwyl jy braai. Hoeveel kalorieë in 'n koteltjie hang ook af van die bestanddele waaruit die samestelling daarvan bestaan.
In die eerste plek is dit die moeite werd om voorkeur aan hoenderfilet te gee. Dit isdie mees dieetdeel van die karkas, wat uitsluitlik uit spiervesels bestaan. Jy hoef ook nie broodkrummels wat so geliefd is by huisvroue by maalvleis te voeg nie. Bakkeryprodukte het nog nooit 'n positiewe uitwerking op die figuur gehad nie. As die kotelet nie sappig is nie, kan gerasperde aartappels by die maalvleis gevoeg word, nadat dit voorheen van oortollige vog ontslae geraak het. Die eier kan nie uit die resep verwyder word nie, want dit is die hoofskakel. Maar jy kan die kalorie-inhoud daarvan verminder deur slegs proteïene te gebruik. Dit sal nie die tekstuur beïnvloed nie. Dit is al die eenvoudige nuanses wat tuisgemaakte koteletten in 'n dieetgereg sal verander en jy sal nie meer bang wees vir die vraag: "Hoeveel kalorieë is in 'n gebraaide kotelet?".
Groentekoelette
Jy kan koteletten nie net van vleis gaarmaak nie. Hul mees dieetopsie is groente. Dit is geskik vir diegene wat tel hoeveel kalorieë is in 'n kotelet wat vir middagete geëet word.
Moenie bekommerd wees dat die groentekotelet vaal en smaakloos is nie.’n Groot verskeidenheid sappige groente en geurige speserye sal hierdie gereg nie erger maak as sy vleis-eweknie nie. Jy hoef nie 'n vegetariër te wees om Indiese kookkuns te waardeer nie, waar elke gereg propvol speserye en hartige byvoegings is. Maar die inwoners van hierdie land verkies groente.
Aanbeveel:
Hoeveel kalorieë is in groentebredie? Groentebredie: kalorieë en voordele
Gesonde eetgewoontes word deesdae al hoe meer gewild. En wat kan nuttiger wees as gestoofde groente? Vandag wil ons praat oor die voordele en kalorie-inhoud van groentebredie
Hoeveel kalorieë is in die hodgepodge en hoe om hul getal te verminder
As jy jou figuur dophou en jou gewig noukeurig beheer, dan is dit onwaarskynlik dat 'n mengelmoes wat 'n groot hoeveelheid hoë-kalorie-vleisprodukte bevat, jou hoofgereg te midde van 'n besige dag sal word. Dit blyk dat jy die kalorie-inhoud daarvan kan verander en die gereg nuttiger vir die liggaam kan maak en nie so skadelik vir die figuur nie
Hoeveel kalorieë is in kool? Hoeveel kalorieë is in gestoofde en vars kool?
Die kalorie-inhoud van 'n produk stel gewoonlik belang in mense wat na hul figuur kyk. Hierdie artikel sal jou vertel watter rou kool energiewaarde het. Jy sal ook leer oor die kalorie-inhoud van ander soorte van hierdie groente
Hoeveel whisky word uit die liggaam verwyder? Hoeveel grade in whisky? whiskey kalorieë
Whiskey is dalk een van die oudste en steeds gewilde alkoholiese drankies. Die tegnologie van sy produksie word baie duidelik beheer. Alhoewel daar baie namaaksels is. Uit die liggaam verdwyn dit vir 'n lang tyd, afhangende van geslag, ouderdom, lengte, gewig en omgewingsfaktore
Vetvrye maaskaas: kalorieë per 100 gram. Maaskaas met suurroom: kalorieë per 100 gram. Vareniki met maaskaas: kalorieë per 100 gram
Maaskaas verwys na gefermenteerde melkprodukte, het 'n lae kalorie-inhoud en word verkry deur melk te oksideer, gevolg deur wei af te gooi. Volgens die kalorie-inhoud word dit verdeel in vetvrye maaskaas (kalorie-inhoud per 100 g - 70%, vetinhoud tot 1,8%), vet maaskaas (19 - 23%) en klassieke (4 - 18%) . Daar is baie resepte vir geregte met die toevoeging van hierdie produk
