Slaai "Rosyntjie": resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Zest" is die naam van 'n verskeidenheid slaaie wat 'n gemeenskaplike bestanddeel deel. Rosyne voeg 'n spesiale, pikante noot by elke gereg, wat dit interessanter in smaak maak. Daarbenewens is gedroogde vrugte baie nuttig vir die spysverteringskanaal, veral wanneer dit gekombineer word met groente soos wortels en beet. In ons artikel sal ons die resepte vir die "Rosyntjie"-slaai met 'n foto aanbied. Daar sal verskeie kookopsies wees om van te kies.

Slaai "Rosyntjie": resep met beet en wortels

Met die eerste oogopslag lyk hierdie gereg vir die meeste mense sterk soos 'n haring onder 'n pelsjas. En baie van die bestanddele in hierdie twee slaaie is dieselfde. Die hoofbestanddeel in die Zyuminka-slaairesep, soos die naam aandui, is rosyne, sowel as beet, wortels, kaas (gesmelt of hard), knoffel en mayonnaise. SoosVir versiering word dit aanbeveel om fyngekapte okkerneutpitte te gebruik.

Stap-vir-stap voorbereiding van die slaai is soos volg:

1. Eers moet jy die beet (3 stuks.) kook tot gaar of die groente in die oond bak, nadat jy dit in foelie toegedraai het.
2. Rosyne (½ koppie) word vir 20 minute in koue water geweek.
3. Op hierdie tydstip word wortels (4 stuks), verwerkte kaas (100 g), sowel as afgekoelde en geskilde beet op 'n growwe rasper gevryf.
4. Okkerneute word geskil en met 'n mes (½ koppie) gekap.
5. Wortels word op 'n plat skottel uitgelê, en rosyne is bo-op. 'n Maas mayonnaise word op hierdie laag toegedien.
6. Verder word gesmelte kaas en uitgedrukte knoffel (2 huisies) uitgelê. 'n Laag mayonnaise word weer bo-op aangebring.
7. Laastens word beet en gekapte okkerneute by die slaai gevoeg. Hierdie laag is ook bedek met mayonnaise. Die voltooide gereg is versier met kruie en opsioneel gekapte okkerneute.

Oorspronklike "Rosyntjie"-slaai: resep met pynappel

In hierdie variant van kook van 'n gereg met 'n pittige naam, is rosyne ook die hoofbestanddeel. En in kombinasie met wortels kry die Rosyntjieslaai volgens die resep hieronder nie net 'n interessante smaak nie, maar blyk ook baie nuttig te wees, aangesien dit help om die funksionering van die spysverteringskanaal te verbeter. Pynappel word ook daarby gevoeg, wat die gereg ook baie sappig maak.

Om rosyntjieslaai vooraf voor te bereiweek in warm water vir 15 minute. Op hierdie tydstip word rou wortels (500 g) op 'n growwe rasper gevryf, en ingemaakte pynappel (1 blik) word in blokkies gesny. Die slaai is geklee met mayonnaise (100 g) gemeng met suiker (1 eetlepel). Die bokant van die skottel word met handdoekdroog rosyne besprinkel.

Zyuminka-slaai met witkool en vleis

Wanneer so 'n gereg voorberei word, sal geen huisvrou beslis enige probleme ondervind nie. Volgens hierdie resep word die Rosyntjieslaai in die volgende volgorde uitgevoer:

1. Rosyne (¾ koppie) word met warm water gegooi en vir 15 minute op die tafel gelaat. Na 'n rukkie moet jy dit op 'n handdoek sit en laat droog word.
2. Witkool fyngekap op 'n spesiale rasper of met 'n skerp mes.
3. Gedroogde (rou-gerookte) vark- of beesvleis (200 g) in dun repies of blokkies gesny.
4. Vars dille fyn gekap.
5. Alle slaaibestanddele (kool, vleis, rosyne en dille) word met mayonnaise gemeng. Nou word die gereg as gereed beskou en kan dit dadelik bedien word.

Pikante slaai "Rosyntjie" met hoender en komkommer

Hierdie gereg blyk baie bevredigend te wees, maar terselfdertyd, danksy die byvoeging van vars komkommer daarby, het dit 'n aangename, verfrissende smaak. Volgens die resep word die Rosyntjieslaai in die volgende volgorde voorberei:

1. Hoenderfilet (300 g) gekook tot gaar. Sout moet tydens kook by die water gevoeg word.wonderpeper en lourierblaar. Dan sal die vleis meer geurig word.
2. Rosyne word met warm water gegooi en dan op 'n handdoek gedroog.
3. Filette moet afgekoel en in groot blokkies gesny word.
4. Voorgekookte hoendereiers (2 stuks.) en 'n harde groen geskilde komkommer (2 stuks.) word op dieselfde manier fyngedruk.
5. Alle voorbereide bestanddele word in een diep bak gemeng.
6. Gereed slaai geklee met mayonnaise. As jy wil, kan jy pietersielie, sout en swartpeper daarby voeg.

Hoenderslaai met sampioene "Rosyntjie"

Die volgende gereg het 'n baie ongewone kombinasie van bestanddele. Hierdie slaai sluit hoender, ham en sampioene in. Boonop voeg rosyne, ingemaakte pynappel en okkerneute 'n pikante smaak by die gereg. En kombineer al die bestanddele met 'n heerlike, tuisgemaakte mayonnaise.

Daar is niks moeilik om so 'n slaai voor te berei nie:

1. Gekook in soutwater en afgekoelde hoenderfilet (200 g) word in vesels uitmekaar gehaal.
2. Ham (200 g) en groot soetrissie in dun repies gesny.
3. Geweek in warm water en gedroogde rosyne (30 g) word by die bestanddele gevoeg.
4. Okkerneute (30 g) word in 'n droë braaipan gerooster, met 'n mes gekap en by die slaai gevoeg.
5. Ingemaakte pynappel (½ blik) en 'n paar ingelegde sampioene of ander sampioene word saam met die res van die bestanddele by die slaai gevoeg.
6. Die gereg is gegeur met mayonnaise. Vir 'n pragtige aanbieding word dit aanbeveel om dit in 'n kulinêre ring te sit.