Kook 'n ongelooflike lekker lewersoufflé in 'n stadige kookplaat. Resepte vir baba- en dieetkos

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Lewer wat in 'n stadige kookplaat gekook word, behou sy waardevolle vitamiene en minerale, insluitend: A, C, groep B, sowel as kalium, fosfor, yster en magnesium. As jy nie weet hoe om hierdie wonderlike afval so lekker en gesond as moontlik te kook nie, is hierdie artikel vir jou. Daarin sal ons verskeie uitstekende opsies vir lewersoufflé in 'n stadige kookplaat aanbied - resepte vir kinder- en dieet-spyskaarte, sowel as vir 'n feestelike aandete saam met die gesin. Kook met plesier!

Hoenderlewer-soufflé. Resep vir gesonde voeding

Delikate, smelt-in-jou-mond en baie sappige hoenderlewer-soufflé sal beslis jou hele huishouding behaag. Dit is ook perfek vir 'n kindertafel, want die gereg is nie vetterig en gesond nie.

Om dit te skep sal jy nodig hê:

• hoenderlewer - 1 kg;
• wortels - 2 stuks;
• ui - 1 stuk;
• 2 hoendereiers;
• 150 g suurroom 15% vet;
• 6 art. l. hawermeel;
• 2 eetlepels. l. mieliestysel;
• sout, peper, gunsteling speserye;
• vars kruie vir garnering.

Die tegnologie om lewersoufflé in 'n stadige kookplaat te maak, is eenvoudig. Wortels en uie word geskil en gewas. Hoenderlewer word met koue water gewas en saam met groente deur 'n vleismeul gevoer. Voeg eiers, suurroom, meel en stysel by. Voeg sout en jou gunsteling speserye by. Laat die massa vir 15 minute staan. Plaas dan oor na die multikokerbak. Die toestel is op die "Bak"-modus gestel en die tyd is 60 minute. Die voltooide gereg word uitgehaal en toegelaat om af te koel, en dan versier met suurroom en gekapte kruie. So 'n lewersoufflé in 'n stadige kookplaat het 'n lae kalorie-inhoud en is perfek vir 'n ligte aandete. Lekker eetlus.

Interessante resep vir kalkoenlewer soufflé met groente

As jy verskeidenheid by jou tuisspyskaart wil voeg, neem die volgende kalkoenlewer-souffléresep aan boord. Die gereg word eenvoudig voorberei, het 'n lae kalorie-inhoud (slegs 134 kcal per 100 g) en dit blyk baie smaaklik te wees. Moenie die kalkoenlewer omseil nie, dit is 'n gesonde proteïenproduk wat hemoglobien verhoog en vir 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging gee.

Om hierdie gereg voor te berei het jy 'n sekere stel produkte nodig:

• 0,5 kg kalkoenlewer;
• 1 medium ui;
• 1 mediumwortel;
• 250g witkool;
• 1 tamatie (kan 1 eetlepel tamatiepasta vervang);
• 2 hoendereiers;
• 20g ghee;
• sout en speserye.

Kook kalkoenlewer soufflé in 'n stadige kookplaat

Die manier om die gereg voor te berei, is soos volg. Eerstens word groente (uie, wortels) gewas, geskil, gekap. Kool word fyn gesny. Die pan word met ghee gesmeer en die groente word 'n bietjie gebraai. Voeg gerasperde tamatie, voorheen geskil (of tamatiepasta, verdun in 'n klein hoeveelheid water) by. Hou aan om die groente te prut tot sag, dan afkoel.

Intussen word die kalkoenlewer met 'n blender gewas en saam met eiers fyngedruk. Voeg sout, speserye en gaar groente by. Die massa word weer fyngemaak. Smeer die bak van die multikoker met olie en gooi die resulterende lewer-groentemengsel daarin. Kies die "Bak"-modus op die toestel en die tyd is 50 minute. Die voltooide voorgereg word uitgehaal, na 'n skottel oorgedra en met groente versier. Jy kan lewersoufflé in 'n stadige kookplaat warm en koud aan tafel bedien. Maak seker dat jy jou gunsteling souse, soos knoffel, mosterdroom of okkerneute, saambring. Bon appetit!

Ongelooflike geurige lewersoufflé met sampioene en uie. Dis vir die feestafel

Lewersoufflé met sampioene is 'n baie sag, smelt-in-jou-mond en waansinnig geurige gereg. Dit is perfek vir beide alledaagse en feestelike tafels. Lewer-sampioen-soufflé harmoniseer perfek met vars bros baguette en vars kruie. Maak seker om dit te probeer'n oorspronklike gereg om jou gaste te verras!

Die skepping van hierdie kulinêre genot sal begin met die voorbereiding van die bestanddele. Jy benodig:

• 0,5 kg hoenderlewer;
• 1 hoendereier;
• 150 ml kefir met 'n vetinhoud van 2,5%;
• 250 g vars sampioene;
• 1 groot ui;
• 20 g elk van botter en groente-olies;
• 1 eetlepel l. semolina;
• sout en geurmiddels (gemaalde swartpeper, neutmuskaat en vleisgeursel).

Om te bedien, sal jy 'n vars baguette en dille nodig hê.

Metode om lewer- en sampioensoufflé te maak

Om hoenderlewer-soufflé in 'n stadige kookplaat gaar te maak is redelik eenvoudig. Kefir by kamertemperatuur word gekombineer met 'n hoender eier. Meng goed met 'n klitser. Die ui word geskil, gewas en in die helfte gesny. Een helfte word in klein blokkies gesny en na die kefir-eiermengsel gestuur. Hoenderlewer word gewas en daar bygevoeg. Goed deurboor alles met 'n blender. Griesmeel, sout en speserye word by die resulterende massa gevoeg.

Begin dan met sampioene werk. Sampioene word gewas, gesorteer, in klein blokkies gesny. Gestuur na 'n verhitte pan, gesmeer met 'n klein hoeveelheid olie. Die tweede helfte van die ui word ook in blokkies gesny. Nadat al die sap verdamp het, voeg die ui by die pan en braai tot sag. Geur heel aan die einde met sout en swartpeper.

In die bak van die multikoker, wat voorheen met olie gesmeer is, smeer eers die helftelewermengsel. Sampioene wat met uie gebraai is, word bo-op geplaas. Hulle bedek met die tweede helfte van die maalvleis en stuur dit na die stadige kookplaat. Die toestel is ingestel op die "Baking"-modus. Na 50 minute word die gereg uitgehaal, na 'n bord oorgedra en afgekoel. Bedien lewersoufflé in 'n stadige kookplaat, in porsies gesny en versier met dille.

Beeslewer-soufflé vir kindertafel

Ons bring 'n gesonde en eenvoudige resep vir soufflé vir babakos onder jou aandag. Die gereg word sappig en sag, selfs daardie kinders wat nie te lief is vir afval nie, sal dit beslis waardeer.

Om 'n beeslewer-soufflé in 'n stadige kookplaat te maak, sal jy 'n paar produkte moet koop. Jy benodig:

• 300 g beesvleislewer;
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 4 eetlepels. l. hawermout;
• 300 ml melk;
• 30g botter;
• sout, speserye.

Neem asseblief kennis dat jy klein silikoonvormpies sal benodig om hierdie resep te skep.

Metode om gestoomde beeslewersoufflé te maak

Eerstens berei ons die beeslewer voor - was dit deeglik, verwyder die films en week vir 30 minute in 150 ml melk. Hawervlokkies word ook saam met die oorblywende melk gegooi om te swel. Was, skil en sny groente.

Maak maalvleis met 'n blender - in 'n diep houer kombineer ons die lewer, graan, groente, puree dit. Voeg bietjie sout en speserye by. Gooi die mengsel in silikoonvormpies. Installeer inmulticooker stoompothouer, plaas die soufflé daarop. Ons stel die "Stoomkook"-modus en die tyd is 25 minute.

Ná die toegelate tyd, haal die voltooide gereg uit. Gestoomde lewersoufflé in 'n stadige kookplaat is baie sag en sappig. Dit word aanbeveel om dit saam met blomkool, groenertjies en kapokaartappels voor te sit. Lekker eetlus!