Resep vir koekies "Minute", of hoe kinderdae ruik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is die smaak van kinderjare vir jou? Is dit dalk warm brood, gebakte aartappels, ouma se pasteie of ma se koekies? Vir almal “ruik” kinderjare op sy eie manier. Dit is veilig om te sê dat byna elke ma die resep vir "Minute" koekies ken. Dit is so 'n heerlike en vinnige gebak wat die hele gesin kan behaag.

Kookresep

Daar is baie soorte vinnige koekies. Dit word gemaak met marmelade en konfyt, broskors en skilferkorsdeeg. Bak word egter verenig deur die spoed van voorbereiding en die minimum aantal bestanddele. Hoe om koekies "Minute" te kook? 'n Resep met foto's en aanbevelings kan in enige tuiskookboek gevind word. Huisvrouens gradeer dit immers dikwels op en voeg hul "geheime" produkte by.

Koekies "Minute" met konfyt, marmelade of konfyt

Jy moes voorberei het: margarien (250-300 gram), suiker 300 gram en gepoeierde suiker - 2 eetlepels, meel - ongeveer 1 kg, suurroom - 200-300 ml, asook dik konfyt, konfyt of bessies.

'n Kenmerk van die voorbereiding van deeg vir so 'n lekkerny is die gebruikbevrore margarien. Dit moet op 'n growwe rasper gerasper en met verkoelde suurroom gemeng word. Voeg 'n glas suiker by en roer die meel geleidelik by. Die deeg moet styf wees. Ons sit die voltooide klont deeg vir 1 uur in die yskas (as daar baie min tyd is, is dit moontlik vir 'n korter tydperk). Rol die deeg sowat 5 mm dik uit, sny in driehoeke. Die tyd het aangebreek vir die vulsel, dit moet op die basis geplaas word, en gedraai word na die bokant van die driehoek.

Eintlik gesproke, blyk dit 'n bagel wat pragtig geboë of plat gelaat kan word. Ons versprei die koekies op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier en bak vir ongeveer 20-30 minute. Sprinkel die voltooide lekkers met gepoeierde suiker. So die "Minute" koekies met konfyt is gereed, waarvan jy die resep 'n bietjie kan verander as jy wil. Byvoorbeeld, jy kan nie suiker by die deeg voeg nie, want vir sommige is die soet van konfyt of marmelade genoeg. En jy kan jou gunsteling neute of versuikerde vrugte by die vulsel voeg - dit sal oorspronklik en nuttig wees.

Sand "Minute"

Vir kook benodig jy: 'n pak margarien - 200-250 gram, 'n halwe glas melk, 'n glas suiker en 300-400 gram meel, asook vanillien na smaak.

Margarien moet sag maar nie loperig wees nie. Voeg suiker daarby en roer tot glad, voeg dan melk en meel by. Om die koekies mooi en dieselfde te laat uitkom, gebruik 'n deegspuit. As dit nie daar is nie, dan kan jy 'n hoek van die pakkie afsny, jy kry 'n impromptu spuit. Plaas die deeg in gelyke porsies op 'n bakplaat enbak vir 30 minute in 'n voorverhitte oond.

Kook suurroomkoekies "Minute": resep (met foto) stap vir stap

Om die lekkerny voor te berei benodig jy: 200 gram vet suurroom en 100 gram margarien of botter, asook 3 eiers, koeldrank ('n knippie), suiker - 150 gram en 3 koppies meel.

Instruksie:

Stap 1. Kom ons begin die deeg voorberei. Meng versagte margarien en suurroom in 'n groot houer, voeg dan suiker en koeldrank op die punt van 'n mes by. Roer weer en klits 3 eiers by.

Stap 2. Voeg meel geleidelik by die resulterende mengsel totdat die deeg gevorm is.

Stap 3. Rol die deeg uit tot 'n dikte van 1 cm (dit kan dunner of dikker wees - na jou eie smaak). As u spesiale figure het, sny ons die deeg daarmee uit, indien nie, kan u 'n gewone glas gebruik. In hierdie geval sal die koekies rond uitdraai.

Stap 4. Bak in 'n voorverhitte oond "Minute" vir ongeveer 15-20 minute. Die resep vir "Minute" koekies op suurroom behels nie die byvoeging van kaneel nie, maar baie huisvrouens strooi graag kaneel en suiker bo-oor die lekkerny.

Shortbread "Minute" met okkerneute

Vereiste produkte: meel - 3-4 koppies, 'n pak botter, 'n glas suiker, 2 eiers, vanillien, koeldrank en okkerneute. Die resep vir "Minute" koekies met okkerneute dui daarop dat die resultaat 'n sagte en krakerige neutbederf sal wees.

Sagte botter moet met suiker en een eier gemeng word. Die botter moenie in 'n waterbad of in die mikrogolf gesmelt word nie - laat dit net 'n rukkie by kamertemperatuur staan. Roer die meel stadig by totdat die deeg elasties is.

Volgende moet jy 1 eier met 'n bietjie suiker (1 of 2 eetlepels) klits. Smeer die gerolde deeg met hierdie mengsel en sprinkel gekapte okkerneute bo-oor. Sny stukkies deeg (jy kan verbeelding wys) en bak in 'n voorverhitte oond vir 20 minute.

Hoe om koekies "Minute" met konfyt gaar te maak: resep (met foto) en aanbevelings

Om 'n meelgereg voor te berei, benodig jy: 100 gram margarien, 'n glas volvetmelk, 1 kg meel, 2 eiers, suiker - 1 glas, appelkonfyt, vanillien, koeksoda.

Margarien vir die deeg moet sag wees, dit moet met melk, eiers en suiker geklits word tot glad. Voeg dan gebluste koeksoda (1 teelepel) en vanillien by. Klits weer, voeg meel stadig by totdat die deeg dig word. Dit moet tot 'n dikte van tot 1 cm uitgerol word en met 'n glas of glas in klein sirkels gesny word. Plaas 'n halwe teelepel konfyt in die middel van elke koekie. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir ongeveer 20 minute.

Sommige huisvrouens vervang appelkonfyt met dik konfyt of konfyt. As die vulsel te vloeibaar is, kan jy 'n bietjie stysel of meel daarby voeg - dit sal help om die vorm van die deeg te behou.

The Minute Cookie Recipe het beslis uit die verre verlede tot moderne kookkuns gekom. Dit het baie keer verander, sommige bestanddele word bygevoeg, ander is andersom. Slegs 'n kort kooktyd, 'n unieke en delikate smaak bly altyd onveranderd.