Slaai met krapstokkies en ertjies: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Krabstokkies en ertjieslaai is 'n goeie alternatief vir die lank bekende gereg met mielies. Ander bestanddele word by die samestelling daarvan gevoeg, wat die smaak van seekos komplementeer en openbaar. Mayonnaise word gewoonlik as 'n slaaisous gebruik, maar indien nodig, kan dit maklik vervang word met suurroom of natuurlike tuisgemaakte jogurt. In hierdie geval kom die gereg lae-kalorie uit en kan dit tydens verskeie diëte by die dieet ingesluit word. Hieronder is die gewildste slaairesepte. 'n Stap-vir-stap beskrywing sal jou toelaat om hulle binne 'n kwessie van minute gaar te maak.

Krabslaai met mielies en groen-ertjies

Hierdie gereg is baie sappig en bevredigend. Daarbenewens, om 'n slaai van ertjies, mielies en krapstokkies voor te berei, hoef jy net hardgekookte eiers te kook. Die res van die bestanddele word klaargemaak in enige winkel verkoop.

Jy kan stap vir stap 'n slaai in die volgende volgorde maak:

1. Hardkook 4 eiers, doop dit in koue water vir 5 minute, dan skil.
2. Sny die ui fyn en gooi oorkookwater vir 15 minute. Na 'n rukkie moet die water gedreineer word. Hierdie metode sal onnodige bitterheid verwyder.
3. Krabstokkies deurgesny. Die resultaat sal redelik groot stukke wees.
4. Eiers word ook groot gesny, maar net in blokkies.
5. Ertjies en mielies (1 blik elk) word teruggeleun in 'n vergiettes om oortollige vloeistof te dreineer.
6. Bestanddele (krapstokkies, uie, ertjies, mielies en eiers) word in 'n slaaibak gemeng. Die voltooide gereg word met mayonnaise gegeur.

Slaai met ertjies, kool en krapstokkies

Al die bestanddele in hierdie gereg is redelik neutraal in geur, met net die ingelegde komkommer wat 'n bietjie hartige geur daarby voeg. Die ligte en delikate smaak van die slaai met groenertjies en krapstokkies word verskaf deur sappige Beijing-kool. Oor die algemeen bestaan die proses om 'n gereg voor te berei uit verskeie stadiums:

1. Eerstens word bevrore groenertjies in kokende soutwater gedoop en vir 3 minute daarin gekook. Dan moet dit in 'n vergiettes gevou word en in yswater gedoop word om die helder kleur van die produk te bewaar.
2. Krabstokkies (100 g) en ingelegde komkommer in blokkies gesny.
3. 'n Paar Chinese koolblare word met 'n skerp mes fyngekap.
4. 'n halwe rooi ui en vars dille word op dieselfde manier gekap.
5. Alle slaaibestanddele word gemeng, waarna die gereg met laevetmayonnaise gegeur word.

Krabslaairesep met rys en eier

Die gereg wat volgens die volgende resep voorberei is, is perfek as 'n bygereg vir vleis. Vir 'n slaai met ertjies, krapstokkies en eiers het jy gekookte rys nodig. Dit is met die voorbereiding van hierdie bestanddeel dat die kookproses begin. Stap vir stap word alle aksies in hierdie volgorde uitgevoer:

1. Lang rys (½ koppie) word onder lopende water gewas en in soutwater gekook. Laat goed afkoel voordat dit by slaai gevoeg word.
2. Krabvleis of -stokkies (300 g) in blokkies gesny.
3. Gekookte eiers (2 stuks.) word op dieselfde manier fyngemaak.
4. Volgende word ingemaakte ertjies (1 blik), fyn gerasperde kaas (100 g) en mayonnaise by die slaai gevoeg.
5. Alle bestanddele is gemeng. Sout en peper word bygevoeg na smaak. Voordat dit bedien word, word die slaai op 'n bord in 'n kulinêre ring uitgelê. Die voltooide gereg word met vars dille versier.

Krabstokkieslaai met ertjies en komkommer

Hierdie gereg kan 'n wonderlike alternatief vir almal se gunsteling Olivier wees. In 'n slaai met groen ertjies en krapstokkies word vars komkommers in plaas van gepekelde komkommers gebruik, en vleis of wors kan maklik seekos vervang. Oor die algemeen word die gereg in die volgende volgorde voorberei:

1. Aartappels en eiers (3 stukke elk) word tot sag gekook. Nadat hulle afgekoel het, moet hulle geskil en uitdop en in blokkies gesny word.
2. Stokkies (200 g), uie en groen uie word net so fyn gekap,vars komkommer.
3. Ertjies word uit die fles in 'n vergiettes gegooi en oorgeplaas na 'n bak met gekapte produkte.
4. Alle voorbereide bestanddele word met mayonnaise gemeng. Daarna moet die slaai geproe word en, indien nodig, 'n bietjie sout byvoeg.

Dieselfde gereg kan op 'n ander manier bedien word. Al die bestanddele moet in lae in 'n kulinêre ring uitgelê word, versier die "skyfie" met mayonnaise, en voor gebruik, meng die slaai op 'n bord.

Pofslaai met krapstokkies en ertjies

Hierdie gereg sal pragtig op die feestafel lyk. Benewens krapstokkies en ertjies, word gekookte eiers (4 stuks.), Wortels wat in groente-olie gebraai is, vars dille en kaas by die slaai gevoeg. So 'n gelaagde slaai is geklee met mayonnaise.

Dus, in die proses van kook, word al die bestanddele in lae op 'n bord uitgelê. Eerstens word gekookte eiers op 'n medium rasper gevryf. 'n Maas mayonnaise word op hulle toegedien. Krapstokkies (250 g) word as die volgende laag op die bord gevryf. Jy kan hulle ook in 'n blender maal. Vervolgens word 'n rooster van mayonnaise gemaak. Die volgende laag word vooraf gerasper en soteer in groente-olie, wortels, sowel as gekapte dille. Na die mayonnaise-net word groenertjies uitgelê. Die slaai word mildelik met gerasperde kaas bo-oor besprinkel.

As jy wil, is die gereg versier met groen uie.

Oorspronklike "Krab"-slaai met ertjies, appel en piekel

Wys hieronderDie gereg sal 'n beroep op alle liefhebbers van 'n ongewone kombinasie van bestanddele. Pittige gepekelde komkommer en sappige appel word by die oorspronklike slaai gevoeg met krapstokkies en ertjies. Die gereg is pittig en verfyn, maar nie minder lekker nie.

Stap-vir-stap-aksies in hierdie geval sal soos volg wees:

1. Krabstokkies (500 g) in klein blokkies gesny.
2. Hoender-eiers (4 stuks.) word hardgekook, afgekoel, geskil en op dieselfde manier gekap.
3. Klein ingelegde komkommers (3 stuks), sowel as 'n geskilde appel word op dieselfde manier gesny.
4. As jy wil, kan jy ook vars komkommer hier byvoeg, wat die smaak van hierdie gereg diversifiseer.
5. Voordat die slaai met mayonnaise of suurroom gesmeer word, word dit aanbeveel om al die bestanddele eers te meng. Peper, sout en kruie word na goeddunke by die gereg gevoeg. Voor opdiening kan die slaai pragtig in 'n kulinêre ring uitgelê word.