"Newcastle Brown Ale" - halfdonker bier van Engeland

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ale is die gewildste bier in Engeland. Dit word met behulp van topgisting voorberei, die drankie is dik en tert. Die resep vir die voorbereiding daarvan is een van die oudste ter wêreld, dit is soortgelyk aan die kloostervariëteite wat baie eeue gelede gebrou is. Die Britte stoor bier in houtvate en verkoop dit op konsep. Een van die kwaliteit Engelse drankies is Newcastle Brown Ale, 'n halfdonker bier wat in die stad Newcastle gebrou is, vandaar die naam.

Produkbeskrywing

Baal het 'n baie ryk aroma, met sweempies karamel, mout, geroosterde neute, kruie en mielies. Die smaak van bier is ook baie interessant, want wanneer jy dit drink, kan jy die toon van neute, vrugte, karamel en mout voel. Die nasmaak is soet, daar is 'n smaak van geroosterde neute. Newcastle Brown Ale smaak klassieke Brits, maar is maklik om te drink. Dit is dus oorspronklik deur sy vervaardiger - J. Porter - ontwerp. Ale pas goed saam met kase en seekos. Dikwels word dit saam met gebraaide varkvleis, met gerookte worsies en geroosterde vleis gebruik. Die sterkte van die bier is 4,7%.

Skeppingsgeskiedenis

J. Porter het twee jaar daaraan bestee om 'n spesiale bier te ontwikkel wat oor die hele wêreld gewild sou word. In 1927 is 'n bier geskep wat 'n sagte karamelgeur en 'n nasmaak van geroosterde neute gehad het. Vir die voorbereiding daarvan het Porter twee variëteite mout (Challenger en Golding) gebruik wat met die hand versamel is. Onmiddellik het Newcastle Brown Ale gewild geword in sy streek, toe het die hele land daarvan geleer.’n Jaar later het die bier die eerste toekenning by die brouerskompetisie ontvang –’n goue medalje. Bier het na die Tweede Wêreldoorlog die tradisies en werkwaardes van Groot-Brittanje begin verteenwoordig. In die tagtigerjare het die embleem 'n bietjie verander, dit het in die vorm van 'n agttal geword, en die inskripsie in Engels "The One and Only" het daarop verskyn. Ook op die embleem kon jy die maatskappy se logo sien - 'n blou ster. Hierdie karamelbier is die enigste in sy soort, vandag word dit in meer as veertig lande regoor die wêreld verteer. Liefhebbers van 'n ryk, gladde biergeur wat ligtheid en varsheid verleen, sal 'n bier waardeer wat volgens eersteklas standaarde gebrou is.

Spesifikasies Newcastle Brown Ale

Bier "Newcastle Brown Ale", waarvan ons die beskrywing hierbo nagegaan het, is donker gepasteuriseer. Interessant genoeg word dit in die VK op tap verkoop, en slegs 42% van die produksie word in bierblikke (bottels) geplaas. Ons kan dit in die supermark in bottels van 0,55 liter kry. Bier het sewe-en-dertig kilokalorieë per honderd gram produk. Dit word aanbeveel om bier van nul tot dertig grade Celsius te stoor, terwyl die raklewe een jaar is. Die samestelling van die drank bevat twee variëteite mout, 'n kleinhoeveelheid hop, koring, gars, karamel, gis en water, glukosestroop is ook teenwoordig.

Baal in moderne tye

Vandag word Newcastle Brown Ale, waarvan die prys in ons land wissel van honderd-en-vyftig tot driehonderd en 'n half roebels per bottel, in veertig lande van die wêreld verkoop, wat meer as sestig persent van die verkoopsomset jaarliks. Bier is veral geliefd in die VSA, maar die afgelope tien jaar het sy verkope voortdurend gegroei, sowel as gewildheid. El vandag is die topverkoper in sy vaderland. In Rusland gee verkope van dertig tot honderd persent per jaar. Hierdie bier word geassosieer met volheid en verfrissende ligtheid, en daarom is so baie mense mal daaroor.

Interessante feite

Newcastle Brown Ale is bekend as 'n unieke bruin bier met 'n sagte en soet smaak. 'N Kenmerk van hierdie drankie is 'n klein hoeveelheid hoep, so daar is geen bitterheid in die smaak nie. By die voorbereiding van bier word ook twee soorte mout gebruik, wat, soos dit met die eerste oogopslag lyk, onversoenbaar is met mekaar. Vir ongeveer honderd jaar is hierdie bier die eerste plek in terme van alkohol wat in die VSA, Denemarke, Groot-Brittanje en Finland verbruik word. Dit is die bekendste oor die hele wêreld, aangesien dit 'n wonderlike vermoë het om vir baie jare "sy eie te wees". Ná die Tweede Wêreldoorlog het mynwerkers en skeepsbouers verlief geraak daarop, in die tagtigerjare was dit na die smaak van studente. Vandag gaan Newcastle Brown Ale voort met sy reis deur wêreldlande en verkryelke jaar 'n groot aantal aanhangers.

Resensies

Die naam van hierdie bier spreek vanself. Byna almal is mal daaroor vir sy aangename ligte smaak en ongewone karamelgeur. Maar gewoonlik hou hierdie resensies verband met tapbier. In ons land kan u slegs Newcastle Brown Ale-bottelbier in winkels vind, waarvan die prys by honderd en vyftig roebels begin. Sommige liefhebbers van alkoholiese ligte drankies verstaan nie die smaak daarvan nie. Sommige verbruikers praat oor die ongewone smaak van bier, wat ietwat herinner aan gewone bier gekombineer met kwas en koffie. Dit skuim nie baie nie en het 'n soet nasmaak. Daar was geen bitterheid in die bier nie. Die skuim van die bier is dig, in 'n klein hoeveelheid en koffiekleur. Volgens kleur sê sommige dat dit lyk soos kwas van rogbrood. Ander verbruikers let op die ligtheid en onopvallendheid van die bier, wat goed geskik is vir byeenkomste met vriende. Bier word aanbeveel vir diegene wat die sagte en ongewone smaak van die drankie liefhet en waardeer.

Bier het dus baie gewild geword in Europese lande, sowel as by die huis. In ons land verstaan baie nie die smaak van ongewone buitelandse bier nie en verkies om dit net af en toe te koop. Maar vir gesellige byeenkomste in opregte geselskap is hierdie bier perfek. Ongelukkig is daar geen draft ale in Rusland nie, en baie sal dit graag wil probeer, aangesien hulle glo dat 'n namaaksel in die bottels geplaas word.