Wat om vinnig, eenvoudig en goedkoop vir aandete te kook: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Middagete is die hoofma altyd wat tussen 12 en 15 uur plaasvind. Baie van ons is van kleins af gewoond daaraan dat dit die eerste, tweede en nagereg insluit. Maar nie elke moderne huisvrou het die geleentheid om 'n halwe dag te spandeer om haar hele gesin hartlik te voed nie. Daarom dink meer en meer werkende vroue onwillekeurig na oor wat om vinnig en lekker vir aandete te kook. Hierdie artikel sal die beste resepte publiseer vir geregte wat nie lank by die stoof hoef te staan nie.

Sop met vleis en groente

Hierdie eenvoudige en nogal smaaklike gereg is perfek vir 'n gemaklike gesinsma altyd. Dit blyk matig bevredigend te wees en word maklik deur die menslike liggaam geabsorbeer. Om hierdie sop gaar te maak, benodig jy:

• 300 g varkvleis op die been.
• Medium wortel.
• Klein ui.
• 4 aartappels.
• Ryp tamatie.
• Soetrissie.
• Groen ertjies.
• Water, verfynde olie, sout en kruie.

Nadat jy uitgevind het wat om vir aandete te kook, moet jy uitvind hoe om dit die beste te doen. Dit is raadsaam om die proses te begin deur die sous te kook. Om dit te doen, word die gewasde vleis in 'n pot gevul met water gedompel en na 'n werkende brander gestuur. Sodra die vloeistof kook, word die gevolglike skuim versigtig daaruit verwyder. Dan word die toekomstige sous gesout, met geurmiddels besprinkel en oor lae hitte opsy gesit. Na 40 minute word bruin uie, gebraaide wortels, soetrissierepies, aartappelskywe en groenertjies daar gelaai. Sodra die groente sag word, word dun gesnyde tamaties na die pan gestuur. Vyf minute nadat die tamaties bygevoeg is, word die sop van die stoof verwyder en met kruie besprinkel.

Hoenderkoelette

Dit is nog 'n interessante opsie wat handig sal wees vir diegene wat nog nie uitgevind het wat om vir aandete te kook nie. Die resep vir hierdie gereg laat jou toe om vinnig sappige en sagte koteletten te braai, ideaal gekombineer met enige bykosse van graan en groente. Hiervoor benodig jy:

• 500g verkoelde hoenderfilet.
• Geselekteerde eier.
• 2 klein uie.
• 2 knoffelhuisies.
• 2 snye ou brood.
• Sout, verfynde olie, speserye en brood.

Nadat jy verstaan het wat om vir aandete te kook, moet jy die ingewikkeldhede van die proses self verstaan. Die gewaste hoender word in groot stukke gesny en oorgeslaan.deur 'n vleismeul saam met knoffel en uie. Die gevolglike maalvleis word gemeng met eier, sout, geurmiddels en geweekte brood. Dan word klein kotelette daaruit gevorm, in broodkrummels gerol en in warm olie gebraai.

Kaassop

Hierdie resep sal nie ongesiens verbygaan deur huisvroue wat nie weet wat om van eenvoudige produkte vir aandete te kook nie. Dit behels die gebruik van begroting en geredelik beskikbare komponente, en die terugspeelproses sal baie min tyd neem. Om 'n klein potjie van hierdie sop gaar te maak, benodig jy:

• 1,5 liter gesuiwerde water.
• 4 klein aartappels.
• 2 verwerkte kaas (in foelie).
• Medium ui.
• Klein wortel.
• 4 worsies.
• Sout, dille en verfynde olie.

Nadat jy besluit het wat om goedkoop vir aandete te kook, kan jy tegnologie begin oorweeg. Aartappels en wortels word in blokkies gesny en in 'n pot gevul met kookwater gedompel. Sodra die groente sag word, word gekapte uie wat met worsskywe gebraai is, daarby gevoeg. Letterlik 'n minuut later word sout en gerasperde verwerkte kase daar gegooi. Dit alles word tot volle gereedheid gebring, aangevul met groente en onder die deksel aangedring.

Spekpasta

Hierdie interessante interpretasie van die beroemde Italiaanse gereg sal beslis diegene behaag wat probeer uitvind wat om vir aandete saam met pasta te kook. Om jou gesin met heerlike pasta te bederf, sal jy nodig hê:

• 100g spek.
• 250g pasta.
• 50g Nederlandskaas.
• 150 ml room.
• Sout en geurmiddels.

Sny spek word na 'n droë verhitte braaipan gestuur en in die vrygestelde vet gebraai. Sodra dit bruin is, word dit met room gegooi en alles saam oor lae hitte verhit. 'n Paar minute later word die helfte van die gerasperde kaas in die gevolglike sous gegooi. Pasta wat in soutwater gekook is, word ook soontoe gestuur. Alles word versigtig gemeng en op borde uitgelê. Sprinkel elke porsie met van die oorblywende kaasskyfies.

Boekwiet met hoender

Hierdie eenvoudige resep sal 'n ware vonds wees vir diegene wat nog nie besluit het wat om vir aandete vir die gesin te kook nie. Die gereg wat daarvolgens gemaak word, blyk baie bevredigend, geurig en gesond te wees. Om dit tuis te herhaal, benodig jy:

• 300g verkoelde hoenderfilet.
• 1 koppie droë bokwiet.
• Medium wortel.
• Klein ui.
• 1 teelepel tamatiepasta.
• 2 koppies gedistilleerde water.
• Sout en verfynde olie.

Gesnyde groente word in 'n gesmeerde kastrol soteer. Sodra hulle bruin is, word hoenderstukke, tamatiepasta en sout na hulle gestuur. Voorlopig gesorteerde en gewasde bokwiet word daar gegooi. Dit alles word met twee glase kookwater geskink en oor lae hitte gekook tot heeltemal gaar.

Kharcho

Hierdie gewysigde resep vir 'n dik hartige sop sal sekerlik byval vind by huisvroue wat nog nie weet wat om vir aandete van vleis te kook nie. Vir kookjy sal sulke kharcho nodig hê:

• 500g verkoelde beesvleisbors.
• 500g ryp tamaties.
• 3 medium uie.
• 50 g okkerneute.
• 100g droë rys.
• 2 knoffelhuisies.
• ½ warm rooi soetrissie.
• 2 louere.
• 4 wonderpeper-ertjies.
• 2 eetlepels. l. enige geraffineerde olie.
• 1 teelepel hop-suneli.
• 2.5 liter gesuiwerde water.
• Sout en enige vars kruie.

Gewas en gekapte beesvleis word met water gegooi en oor lae hitte gekook vir ongeveer 'n uur en 'n half. Na die gespesifiseerde tyd word rys in die sous gegooi. Vyftien minute later word gekapte uie soontoe gestuur met die byvoeging van geblansjeerde en gekapte tamaties, knoffel, soetrissies, geroosterde en fyngemaakte neute, sout en geurmiddels. Dit alles word tot volle gereedheid gebring, versier met groen en onder die deksel aangedring.

Courgette-kasserol met hoender

Hierdie sagte en sappige gereg sal sekerlik waardeer word deur vroue wat dink oor wat om vir aandete by die huis te kook. Om hierdie kasserol te maak, benodig jy:

• 200g verkoelde hoenderfilet.
• 500 g jong zucchini.
• 2 geselekteerde eiers.
• 100 g nie te dik suurroom nie.
• 100 g Russiese kaas.
• Medium ui.
• ½ teelepel elk gedroogde paprika en gemaalde koljander.
• 3 eetlepels elk l. geraffineerde olie en meel.
• Sout en kruie.

Gewasde hoenderin klein stukkies gesny, gesout, met speserye besprinkel, met 'n eetlepel verfynde olie gegooi en in 'n droë verhitte braaipan gebraai. Bruin vleis word gekombineer met gekapte uie en gerasperde courgette. Groente en hoender word gemeng met eiers wat met meel, sout, speserye en suurroom geklits is. Dit alles word op die bodem van 'n gesmeerde vorm versprei, met kaasskyfies besprinkel en teen 'n gemiddelde temperatuur vir nie langer as vyftig minute gebak nie.

Groentebredie

Hierdie veelsydige en ligte gereg is ideaal vir beide kinders en volwassenes. Daarom sal sy resep sekerlik in die persoonlike versameling val van diegene wat dikwels moet dink oor wat om vir aandete vir die gesin te kook. Om hierdie heerlike en gesonde bredie te maak, benodig jy:

• Groot eiervrug.
• Medium ui.
• 2 knoffelhuisies.
• 2 soet soetrissies.
• 2 zucchini.
• 200g ingemaakte tamaties.
• 2/3 koppie vars sous.
• 75ml witwyn.
• Olyfolie, sout en kruie de Provence.

Gewasde en geskilde groente word in stukke gesny en om die beurt na 'n verhitte gesmeerde braaipan gestuur. Braai eers die ui en knoffel. Dan word courgette, eiervrug en soetrissies daarby gevoeg. Dit alles word met die regte hoeveelheid witwyn geskink en sowat tien minute lank gestowe. Dan word die sous, ingemaakte tamaties, sout en gedroogde Provence-kruie by die pan gevoeg.

Beesgoelasj

Hierdie stewige vleisgereg pas goed bykapokaartappels, pasta, bokwietpap of krummelrys. Daarom kan dit interessant wees vir diegene wat nog nie tyd gehad het om te kies watter heerlike om vir middagete te kook nie. Om hierdie goulash te maak benodig jy:

• 180g verkoelde beesvleishaas.
• Klein ui.
• 5 eetlepels. l. tamatiepasta.
• Verfynde olie, water, sout en geurmiddels.

Die gekapte ui word in 'n gesmeerde braaipan gebraai. Sodra dit bruin is, word stukkies beesvleis daarby gevoeg en kook verder. Na sowat tien minute word tamatiepasta, sout en geurmiddels na die vleis gestuur. Dit alles word met 'n klein hoeveelheid gekookte water gegooi en tot volle gereedheid gebring.

Aartappels met dille en knoffel

Volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, word 'n baie geurige en matig pittige gereg verkry, wat goed pas by vleis of pluimvee. Daarom moet dit interessant wees vir diegene wat nie tyd gehad het om uit te vind wat om vir middagete van aartappels te kook nie. Om vinnig jou honger huishouding te voed, sal jy nodig hê:

• 3 knoffelhuisies.
• 1 kg aartappels.
• 4 eetlepels. l. olyfolie.
• Vars dille.

Aartappels word gekook tot halfgaar en versprei in 'n diep vorm. Dit word dan in 'n mengsel van olyfolie, fyngedrukte knoffel en gekapte dille gedoop en by 'n matige temperatuur gebak totdat 'n heerlike bros kors verskyn.

Aartappelroomsop

Die resep vir hierdie eerste gang sal sekerlik onthou word deur diegene wat nog nie uitgevind het wat om vir aandete te kook nie. As gevolg hiervan, sal jy baie weesheerlike en geurige sop met 'n delikate romerige tekstuur. Om dit gaar te maak, benodig jy:

• 600 g aartappels.
• 400ml vars hoenderaftreksel.
• 400 ml 20% room.
• Klein ui.
• 4 repies spek.
• 50g botter.
• 1 eetlepel l. koringmeel.
• Sout, speserye en kruie.

Gekapte uie word in gesmelte botter gebraai, in 'n kastrol gegooi en met meel gekombineer. Dit alles word met warm sous en room gegiet. Skywe voorafgebakte aartappels, sout en enige aromatiese geurmiddels word by die resulterende mengsel gevoeg. Bring dan die inhoud van die kastrol tot kookpunt, klits met 'n blender tot glad, versier met geroosterde spekskywe en sprinkel kruie oor.

Braai met groente en vark

Hierdie helder, hartlike en gesonde gereg is ewe geskik vir beide kinders en volwassenes. Daarom sal dit die gewone gesinsspyskaart diversifiseer. Om hierdie heerlike braai te maak, benodig jy:

• 500g varkvleis.
• 1 kg aartappels.
• 2 klein wortels.
• 2 medium uie.
• 200g bevrore groen ertjies.
• 300g broccoli.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout, verfynde olie en geurmiddels.

Gekapte uie word in 'n gesmeerde pan gebraai saam met gekapte knoffel. Na 'n paar minute word stukke vark vir hulle uitgelê en gaan voort om te kook. Sodra die vleis bruin is, in 'n gewone bakstuur sirkels van wortels, skywe aartappels, ertjies en broccoli. Dit alles word gesout, gegeur met speserye en onder die deksel gestoof totdat al die bestanddele sag is.

Aartappelgratin

Die resep vir hierdie Franse gereg sal interessant wees vir diegene wat nog nie besluit het wat om lekker en vinnig vir aandete te kook nie. Om 'n heerlike aartappelskottel te maak, benodig jy:

• 500 ml 20% room.
• 1 kg aartappels.
• 100 g Russiese kaas.
• 3 knoffelhuisies.
• 2 eetlepels. l. sagte botter.
• Sout, gerasperde neutmuskaat en peper.

Geskil en gewas aartappels word in baie dun sirkels gesny en in lae in 'n diep geoliede vorm uitgelê. Dit alles word gegooi met room gekook met sout, neutmuskaat en peper, en dan gemeng met fyngemaakte knoffel. Franse gratin word vir ongeveer vyftig minute by 150 grade gebak.

Braaide aartappels met sampioene

Hierdie stewige en smaaklike gereg pas goed saam met groenteslaaie en kan 'n goeie opsie wees vir 'n gesinsete. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 500 g van enige rou sampioene.
• 1 kg aartappels.
• 300 g ui.
• Sout, verfynde olie en kruie.

Jy moet die proses begin om uie te verwerk. Dit word geskil, gewas en in klein stukkies gekap. Gekapte uie word soteer in 'n goed verhitte braaipan, gesmeer met 'n klein hoeveelheid verfynde olie. Sodra dit van kleur verander, word klein stukkies sampioene daarby gevoeg.en braai alles saam vir so ses minute. Dan word aartappelblokkies in dieselfde houer gegooi en kook verder. Na ongeveer vyf-en-twintig minute word dit alles gesout, liggies gemeng en met vars kruie besprinkel.