N Alternatief vir kitskos: 'n brood gebak met kaas en knoffel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Alles gebeur in die lewe: gaste het skielik verskyn (familielede het sonder waarskuwing opgedaag); jy was by die werk aangehou, en jy het nie tyd gehad om aandete te kook nie; jy moet iets saamneem na die natuur wat gerieflik sal wees om te eet; daar is geen tyd of geen krag om iets vir ontbyt te dink nie … Toebroodjies is moeg, en in sommige gevalle sal dit nie die situasie red nie. En dan kom 'n wonderlike resep tot die redding: 'n brood gebak met kaas en knoffel.

Vinnig en skerp

Kom ons verseker nie (na die voorbeeld van baie TV-aanbieders) dat niks nodig is om hierdie gereg voor te berei nie. Uit 'n heeltemal leë yskas kan jy byvoorbeeld nie kaas kry nie. Maar die "klein" 24 bestanddele sal nie nodig wees nie. Boonop moet 'n brood wat met kaas en knoffel gebak is ideaal gister s'n wees, dit wil sê 'n bietjie opgedroog - dit is geriefliker om dit te sny. Aanvanklik is aanvaar dat die bakkeryproduk moetwees 'n Franse stokbrood, maar ons kookspesialiste is oortuig dat 'n voorgereg selfs lekkerder uit 'n gewone brood kom, maar dit is raadsaam om dit met dwarsbulte te kies.

Benewens die eintlike broodbasis, benodig jy 100 g botter (vetterige botter) en kaas (beslis hard), knoffel in die hoeveelheid van 'n paar naeltjies en groente - wat jy ook al wil hê of wat jy ook al kan vind.

'n Fassinerende kookproses

Om 'n brood met knoffel en kaas te kry, wat gerieflik is om te eet, moet eerstens die broodjie reg sny. Dit word skuins met 'n mes gesaag (as daar dwarssnitte in die bakkery gemaak is, dan langs hulle), en dit is belangrik om nie die produk tot die einde te sny nie - dit moet voorwaardelik ongeskonde bly. Knoffel word verstik, kaas word natuurlik gevryf, setperke word fyngedruk. Dit alles word met olie gemaal (dit is beter om dit eers uit die yskas te kry om sag te word, maar verhit dit in geen geval op die stoof nie). In die snitte wat gemaak is, moet jy die resulterende massa versigtig sit en dit blind maak sodat die brood asof heel word. Dan word dit in foelie toegedraai en na 'n voorverhitte oond gestuur vir 20 minute.

Daarna bly dit oor om die bondel oop te vou en vir nog vyf minute te laat bruin. Daad gedoen!

Bedieningsopsies

Natuurlik is dit heeltemal onmoontlik om 'n brood te eet wat met kaas en knoffel gebak is. Dit sal dus gesny moet word. En hoe - dit is 'n kwessie van smaak. Jy kan die snitte tot die einde bring – en warm toebroodjies kry. En jy kan, as jy 'n skerp genoeg en dun mes het, dan tussen hulle snydie vulsel sal in 'n koevert wees. Hierdie metode is baie gerieflik as jy na die natuur gaan.

Terloops, die gesnyde brood verloor nie sy aantreklikheid nie en die volgende dag - opgewarm in die mikrogolfoond, sal dit as 'n vinnige en smaaklike ontbyt dien.

Amper middag

As jy die vorige brood wat met kaas en knoffel gebak is effens moderniseer, kan jy 'n heeltemal volwaardige gereg kry wat selfs 'n man wat sport doen of fisies werk kan eet. Om dit te doen, moet jy die vulsel aanvul met 200 g ham (worsies, spek, spek - wat jy ook al wil, net laasgenoemde is beter om minder te neem, anders sal dit te vet word). En vir groter sappigheid en vitamienisering van die produk, kan jy 2-3 klein tamaties byvoeg, wat in skywe of sirkels gesny moet word. Alles anders is volgens die vorige resep, net in elke snit word, benewens die kaasmassa, ook 'n vleiskomponent en 'n stukkie tamatie belê. En as jy wil - voeg 'n takkie groen by, dit is ook goed!

Hierdie gebakte brood is lekker warm sowel as koud. Maar as varkvet in die vulsel gebruik is, is dit nodig om die "middagete" op te warm.

Fantasie

As jy van die idee hou, kan jy met versnaperinge begin eksperimenteer. Dit is duidelik dat 'n brood wat met kaas en knoffel gebak is (die resep kan aangevul word met kruie of groente) smaaklik is, maar nie altyd gepas nie. Dit is byvoorbeeld onwaarskynlik dat jy so 'n gereg vir ontbyt voor werk sal voorberei (wel, of voor 'n afspraak met 'n passie). Liefhebbers van versnaperinge en vinnige kulinêre oplossings het die wêreld reeds met verskillende opsies verryk. Dus,'n baie lekker weergawe waarin die broodjie met vleis en sampioene gevul is. Dit is waar, aangesien daar baie vulsel is, sal 'n toebroodjiebrood nie hier werk nie - jy sal die krummels moet uithaal. As gevolg hiervan het ons 'n skyn van 'n boot, waarin ons al die lekkernye sit. En hulle sluit in 200 g vleis (enige), 100 g sampioene (beter, natuurlik, sampioene), dieselfde hoeveelheid spek, 'n halwe glas room, tamaties en mayonnaise - dit alles bykomend tot die bestanddele wat reeds genoem is.

Spek en vleis word saam met uie en sampioene gebraai, die krummel word in room geweek, dan word alles gemeng. Die gevolglike maalvleis word liefdevol in die "boot" geplaas, tamaties is bo-op, en dan moet jy met mayonnaise salf. Anders as vorige resepte word hierdie brood nie in foelie toegedraai nie – dit word sommer so in die oond geplaas. Dit moet vir ongeveer 20 minute gebak word, dan met kaas besprinkel en terug in die oond geplaas word, totdat 'n goudbruin kaaskors verkry word - dit sal 'n teken van gereedheid wees.

Natuurlik is dit nie so 'n vinnige gereg nie, en jy sal baie meer kos nodig hê. Maar ons praat reeds van die pieke wat bereik kan word deur 'n gewone brood te bak!

En as inspirasie jou besoek, sal jy met jou eie resep vorendag kom – uniek en onnavolgbaar. Dis wanneer jou gesinslede (en onverwagte gaste terselfdertyd) verstom sal wees deur jou kulinêre genot!