Hoe om 'n tong in 'n stadige kookplaat te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie smaaklike lekkerny gereg - gekookte tong - kan in 'n stadige kookplaat gekook word. Dit sal die behoud van smaak en voedingstowwe verseker, die vleis nog sagter maak. Gekookte tong is een van die gewildste versnaperinge. Daarbenewens word dit dikwels gebruik om heerlike en interessante slaaie voor te berei. Om 'n tong in 'n stadige kookplaat te kook, is glad nie moeilik nie. Dit sal wortels, uie, speserye (lourierblare, peperkorrels), sout en 'n bietjie tyd benodig wat jy sal spandeer om ons gereg te skep. Geen moeite is nodig om die tong in 'n stadige kookplaat te kook nie - dit is gaar, en jy gaan aan jou besigheid. Jy benodig 'n minimum aandag.

Ons sal beetong gaarmaak in 'n stadige kookplaat, want dit word die meeste gebruik. Wat die varkvleis betref, die voorbereiding daarvan verskil nie van die resep wat gegee word nie, die enigste verskil is die tyd - dit sal kleiner wees (volgens die grootte van die produk).

Voor gaarmaak moet die tong deeglik onder lopende water afgespoel word en vuilheid en slym met 'n mes daaruit skraap. Die beste oplossing sal wees om dit vir 30 minute in koue water te week, en eers daarna, spoel onder lopende water, voort te gaanvir kook.

Sit dan die voorbereide produk in die bak van die toestel en vul dit met water. Stel self die hoeveelheid daarvan in - die tong in die multikoker moet heeltemal daarmee bedek wees. Ons plaas ook geskilde, maar heel wortels en uie daar, wat nodig is om ons lekkerny die gepaste smaak en geur te gee. Ons maak die deksel van die multikoker toe en stel die "blus" -modus in, die kooktyd is van 2 tot 3,5 uur, weer afhangende van die grootte van die tong. Na 2 uur is dit nodig om die gereedheid van die gereg te kontroleer deur sy sagtheid, deur te steek met 'n mes. As jy jou tong gaarmaak in 'n Panasonic multicooker, kan jy die baie gerieflike Express-modus gebruik, wat minder tyd neem om te kook.

Sout en speserye moet nie dadelik bygevoeg word nie. Die sagste en lekkerste tong sal uitkom as jy speserye (peper, lourierblaar) ongeveer 'n uur na die begin van kook byvoeg. En sout is beter 15 minute voor die einde.

Om 'n meer interessante smaak en aroma aan die tong te gee, kan jy ander speserye as standaardpeper en lourierblaar gebruik. Byvoorbeeld, jy kan knoffel byvoeg, sowel as pietersieliewortel of, sê, seldery. Terselfdertyd, ek herhaal, sal die smaak van die oorspronklike gereg anders wees as die gewone, klassieke. Alle bymiddels vir 'n amateur.

Nadat die sein klink, wat die einde van kook aankondig, sal die tong in die multikoker gereed wees. Haal dit uit die sous en plaas dit vir twee minute in koue water. Hierna is die vel, waaruit die tong nodig ismaak dit makliker af. Sny die dun punt af en trek dit heeltemal af terwyl die gereg nog warm is.

Nou is jou ete uiteindelik gereed. Dit kan beide warm en koud verteer word. Om die tong as 'n klaargemaakte versnapering of warm gereg te gebruik, sny dit in dun skywe soos 'n worssnit. Sit voor saam met peperwortel, knoffel of mosterd.