2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie huisvroue sorg elke somer om hul geliefdes te verlustig met heerlike en vitamienpreparate wat in die winter met hul eie hande voorberei is. Vrugte- en bessiekompote vir die winter, waarvan die resepte van geslag tot geslag oorgedra word, is die beste blikkieskos. Hulle behou byna heeltemal die natuurlike reuk, smaak en vitamiene van die vrugte wat gebruik word. Vir so 'n voorbereiding word beide een soort en 'n verskeidenheid mengsels van tuingeskenke gebruik, wat by hul somerhuisie ryp word of op die mark verkoop word. Ons bied aan om voëlkersie-kompot te kook. Dit is 'n redelik eenvoudige en heerlike ingemaakte resep. Maak nie saak hoeveel blikkies jy oprol nie, hulle sal steeds min wees.
Kompot van voëlkersie. Voordele
Swart bessies het 'n tert geur en is 'n bietjie hard om aan te raak. Hulle maak 'n uitstekende soet drankie. Die vrugte self smaak soos gekookte kersies. Hulle bevat tanniene, sure, vitamiene, wat heeltemal bewaar word tydens bewaring. Boonop is voëlkersie 'n onontbeerlike assistent in die behandeling van verskeie aansteeklike siektes van die spysverteringskanaal, kolitis en diarree. Die sapgebruik vir koors en metaboliese afwykings. Die kompot self, wat hittebehandeling ondergaan het, verloor nie sy nuttige eienskappe nie.
Hoe om kersiekompote te maak?
Om hierdie wonderlike drankie te geniet, moet jy 'n paar eenvoudige stappe doen. Nadat u slegs ryp bessies versamel het, begin u dadelik met die verwerking daarvan. Voëlkersie moet uitgesorteer en deeglik onder koel lopende water afgespoel word. Laat oortollige water dreineer. Soos reeds genoem, is die bessies redelik taai, dus word hulle vir nie meer as 3 minute geblansjeer nie. Na hittebehandeling word die vrugte na die skottelgoed oorgeplaas, waar die kompote voorberei sal word.
Die volgende stap is die voorbereiding van stroop (vir 1, 2 liter water neem ons tot 1 kg bessies en 300 gram suiker). Meng alles en bring tot kookpunt, gooi dan die voorbereide voëlkersie met klaargemaakte stroop en laat trek onder die deksel vir sowat 5 uur. Ons mors nie tyd nie en berei banke voor. Hulle moet deeglik met koeldrank gewas word en vir 'n paar minute gesteriliseer word.
Sodra die gespesifiseerde tyd verby is, en die bessies ingetrek is, moet die stroop gedreineer word en oor hoë hitte tot kookpunt gebring word. Versprei die voëlkersie self in 'n gesteriliseerde houer. Gooi dan die bessies in flesse met kokende stroop. Die vloeistof moet selfs 'n bietjie uit die houer gooi sodat daar geen lug is nie. Klaar voëlkersiekompote moet hermeties verseël wees. Om seker te wees van die digtheid van naat, word die walle onderstebo gedraai. As alles in orde is, word hulle ten volle toegedraaikoel af.
Ander moontlikhede van voëlkersie
Maar nie net voëlkersie-kompot word in die somer deur huisvrouens in hul kombuise voorberei nie. Hierdie wonderlike swartbessie word ook rou verteer, en gedroog en tot poeier fyngemaak. Sy vrugte maak heerlike konfyt en 'n uitstekende vulsel vir pasteie. In die soetgoedbedryf word voëlkersiemeel gebruik wat by die deeg gevoeg word vir gemmerbrood en pasteie. Aanhangers van tuisgemaakte alkoholiese drankies gebruik bessies om aromatiese drank en tinkture te maak.
Aanbeveel:
Pastei met voëlkersie en suurroom: resep, kalorieë en bakgeheime
Wat is die belangrikste ding in 'n pastei? Vulsel! En haar opsies is ontelbaar. Maar die meeste huisvrouens verkies "geklopte" vullers - appels, kersies vir nageregte, vis en vleis - vir peuselpasteie. Maar daar is 'n ander weergawe van die vulsel - voëlkersie en suurroom. Pastei met hierdie bymiddels is lekker en gesond. Wel, oorspronklik, natuurlik
Pastei met gemaalde voëlkersie: kookopsies, bestanddele, resepte
Hierdie artikel sal jou vertel hoe om pasteie gevul met gemaalde voëlkersie behoorlik voor te berei. 'n Verskeidenheid resepte sal gegee word wat verskillende tegnieke en stelle bestanddele gebruik om die lekkerste gebak te skep
Versterkte wyn: geskiedenis en praktyk
Elke normale middeljarige man het waarskynlik ten minste een keer in sy lewe portwyn of Madeira probeer - drankies uit die Sowjet-verlede. Versterkte druiwewyn is toe in veel groter hoeveelhede as droë verbruik, as gevolg van sy verhoogde sterkte, heel waarskynlik. Maar laat ons nie te nostalgies raak nie. Ons sal praat oor wat versterkte wyn is, hoe dit verskil van gewone wyn, in ons artikel. Ook uit die materiaal sal jy leer hoe om hierdie drankie met jou eie hande by die huis te maak
Heerlike en maklike koek met voëlkersie: resep met foto
Voelkersie is 'n wonderlike bessie. Daar is min pulp in, en nie elke variëteit is soet nie, meer dikwels tert of saamtrekkend. En dis onmoontlik om weg te kom. En watter soort pasteie en koeke word verkry as jy voëlkersie daarby voeg! Die geur is so werd dat dit nie nodig is om dit reeds te probeer nie, en dit is so duidelik dat dit 'n meesterstuk is. Vandag sal ons leer hoe om 'n koek met voëlkersie te kook
Cocktail "Ysbeer": die geskiedenis van die alkoholiese drankie, die metode van voorbereiding
Ten spyte van die feit dat die Sowjetunie al meer as 20 jaar weg is en min mense nou die statute van kommunisme onthou, is sommige sterk alkoholiese drankies wat destyds uitgevind is vandag steeds gewild. Een daarvan is die Polar Bear-skemerkelkie. Onder alkoholliefhebbers staan hy ook bekend as “Ruff”. Die resep vir die Polar Bear-skemerkelkie is in die artikel vervat
