"Teremok": werknemerresensies, werksomstandighede, salaris, bestuur, adresse, kontakte en produkkwaliteit

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Oor die restaurant "Teremok" terugvoer van die werknemer kan meestal negatief gevind word. Aangesien die aantal vakatures wat hierdie werkgewer gereeld bied, redelik groot is, kan dit nie anders as om kommerwekkend te wees nie. In die artikel sal ons deeglik verstaan watter soort spysenieringsinstelling dit is, watter eise werknemers daarteen het, hoe geregverdig hulle is.

Restaurant "Teremok"

Kom ons kyk watter opsies vir rus en kos die Teremok-restaurant bied. Werknemerterugvoer sal jou verder help om te verstaan wat hierdie maatskappy werd is.

"Teremok" is geposisioneer as 'n instelling wat 'n moderne en universele benadering tot die organisering van kitskos volg, veral met die klem dat dit nie kitskos is nie, maar 'n formaat wat in die Weste as kitskos bekend staan ('n term wat ontstaan hetin Amerika).

Dit impliseer 'n diensvlak laer as in 'n restaurant, maar hoër as in 'n klassieke kitskosketting. Terselfdertyd plaas gaste 'n bestelling by die toonbank of toonbank, en die kelner bring die skottelgoed na hul tafel. Sulke instansies verskil ook van kitskos deur stylvolle interieurs, die vermoë om individuele geregte vir elke kliënt voor te berei. Terselfdertyd het fast casual baie in gemeen met kitskoskettings. Eerstens, dit is vinnige diens, 'n bondige spyskaart, 'n netwerk manier om 'n besigheid te organiseer, met die geleentheid om franchising te gebruik.

Teremka beweer dat die personeel nie smaak en kwaliteit opoffer in hul strewe om soveel as moontlik bestellings uit te voer nie. Die beginsels waarop die werk gebaseer is, is natuurlikheid, varsheid, tradisies, respek vir klante en hul tyd.

Wat kan hulle bied?

Hierdie restaurant bied besoekers 'n baie diverse spyskaart, wat 'n groot aantal items insluit. Eerste van alles, "Teremka" bied 'n wye verskeidenheid pannekoeke. Stewige opsies sluit byvoorbeeld 'n pannekoekburger met 'n sappige beesvleispastei, kaas en spek in, 'n Ilya Muromets-pannekoek met sampioene en gekookte varkvleis, 'n Italiano-pannekoek met songedroogde tamaties, 'n Sea Bogatyr-pannekoek met liggesoute salm, kruie, suur room en kaas..

Groot keuse van soet pannekoek ook. Onder hulle is dit opmerklik pannekoek met piesang en sjokoladeroom, met kersiekonfyt, pannekoek "Vatrushka" met soetmelkvulsel.

Die spyskaart het ookvolle tuisgemaakte etes. Hearty sluit byvoorbeeld sampioensop met skyfies, dubbelpannekoek met ham en kaas en tee in.

Aparte afdelings word aan graan gewy, byvoorbeeld, bokwiet met ham en kaas word aangebied. Syrniki word bedien met 'n soet vulsel van jou keuse of suurroom, en kluitjies word van geselekteerde beesvleis gemaak.

Ligging

Die Teremok-netwerk is nou redelik wydverspreid, veral in Moskou en St. Petersburg.

In die Russiese hoofstad is daar 26 restaurante met 'n saal, een straatmodule, 90 kosbane en drie kafees. In die Moskou-streek kan hierdie instansies gevind word in Lyubertsy, Mytishchi, Domodedovo, Kotelniki, Zheleznodorozhny, Lytkarino, Elektrostal, Orekhovo-Zuevo, Reutov, Balashikha, Krasnogorsk, Pushkin, Sergiev Posad, Odintsovo en Khimki. Hierdie ketting is ook wydverspreid in Krasnodar, waar daar ses kosbane en twee restaurante met 'n saal is.

St. Petersburg het 51 restaurante met 'n saal, 44 buitelugmodules, een pawiljoen en 38 kosbane.

Terselfdertyd is die bestuur van die netwerk, waarheen werknemers se resensies oor "Teremka" gestuur word, in Moskou geleë by die adres: Zubovsky Boulevard, 22/39 op die sesde vloer. Naby is die metropolitaanse metrostasie "Park Kultury". Dit is riglyne as die verbruiker die bestuur wil kontak. Kontakte van die organisasie word op die amptelike webwerf van die maatskappy gepubliseer.

Handleiding

Stigter en hoof van die maatskappyis Mikhail Goncharov. Dit is bekend dat die entrepreneur in 1967 in Moskou gebore is. In 1990 het hy aan die Fakulteit Kubernetika en Rekenkundige Wiskunde van die Moskou Staatsuniversiteit gegradueer. Tydens perestroika is hy onderbreek deur los werkies by 'n koelstoorfasiliteit, 'n groentepakhuis, en het selfs deelgeneem aan 'n studentekoöperasie wat in vensterwas gespesialiseer het. Goncharov was op soek na 'n bestelling vir 'n sekere persentasie.

Terwyl hy nog in sy vierde jaar van universiteit was, het hy groothandel van video- en oudiotoerusting begin en dit aan Moskou-winkels verskaf. In 1991 het hy die kommersiële direkteur van Tempinvest geword, en in 1995 stig hy die Elastica-maatskappy, waar hy die hoofdirekteur was. Albei firmas het tydens die 1998-krisis in duie gestort.

Nadat Goncharov sy besigheid verloor het, het hy die maatskappy "Teremok-Russian pannekoeke" gestig met die oorblywende geld. Hy het die idee gekry toe hy pannekoekstalletjies in die strate van Parys sien. Op daardie stadium was daar geen mededinging in hierdie segment in Rusland nie. Mikhail het spesiaal na Frankryk gegaan om die eienaardighede van hierdie besigheid te bestudeer, die resepte en subtiliteite van die maak van pannekoek, vulsels, deegsamestelling geleer. Daar was 'n opsie om aan 'n Franse franchise te begin werk, maar Goncharov het dit geweier en besluit om sy eie netwerk te vestig.

Die eerste twee kiosks op wiele het op Maslenitsa verskyn, nadat Yuri Luzhkov, burgemeester van Moskou, Goncharov se sakeplan bestudeer het. Vanaf 2003 het die maatskappy restaurante in voedselhowe in groot winkelsentrums begin oopmaak. Tans werk altesaam sowat 300 punte in Ruslandkos, nog twee is oop in New York. Die netwerk se jaarlikse omset is ongeveer 8 miljard roebels.

"Teremok" was herhaaldelik een van die beste kitskosmaatskappye in Rusland. Daar was onlangs probleme op die netwerk. Kenners merk op dat die afname in inkomste vir die derde jaar in 'n ry voortduur. As gevolg hiervan moet die netwerk voortdurend verliese verminder, afsetpunte sluit wat lae winste bring. So, aan die einde van 2017, het Goncharov self op sy Twitter geskryf dat as die advertensiebegroting wat vir volgende jaar vasgestel is nie help nie, dit die ineenstorting van die hele onderneming sal beteken. Potensiële verskaffers kan hul produkte aan Adjunkbestuurder Andrei Narkevich bied, Tamara Mori, hoof van die persdiens van die restaurantketting, is verantwoordelik vir baie ander vrae.

Produkgeh alte

Produkgeh alte word meestal deur besoekers beoordeel. Meestal is daar negatiewe en skerp negatiewe resensies. Hoekom dit gebeur, sal help om die terugvoer van die personeel van die Teremok-restaurant te verstaan.

Gaste van hierdie voedselnetwerk neem kennis dat hulle dikwels die feit teëkom dat porsies baie kleiner is as in vorige kere, byvoorbeeld wanneer hulle vaste ma altye bestel. Boonop laat die geregte self veel te wense oor. Die hoender kom droog oor en die aandete self word koud bedien.

Pannekoek, wat as die trots en kaartjie van die instelling beskou word, is ook nie altyd suksesvol nie. Dikwels skryf besoekers dat die deeg gereeld net rubber blyk te wees, en daar is baie swart doppe op die bord as gevolg van die feit datdat pannekoek op 'n gebrande stoof gaargemaak is.

Terselfdertyd is daar ook positiewe resensies, maar selfs hulle kan nie sonder 'n vlieg in die salf klaarkom nie. Dus, hulle prys die instelling vir 'n nuwigheid - pannekoeke "Sampioene met aartappels", en merk dadelik op dat die kaaskoeke eerlik versleg het. Hulle word droog en smaakloos bedien. Dit alles dui daarop dat die maatskappy sekere probleme het met geh altebeheer van sy produkte.

Jy kan ook resensies vind waarin besoekers selfs kla dat hulle hare in pannekoek gevind het, waarna daar ernstige twyfel bestaan dat alle sanitêre norme en reëls streng nagekom word in die kombuis van die onderneming.

Vakatures

Die restaurantketting bied gereeld 'n redelike groot stel vakatures aan. Vakatures maak dikwels oop vir 'n goedereplukker, 'n laaier, 'n dag- en nagskofkok, 'n kassierkok, 'n pannekoekkok, 'n bouer-installeerder, 'n territoriale bestuurder van die verkoopsafdeling, 'n kommersiële toerustinginstandhoudingstegnikus, 'n skoonmaker en 'n elektrisiën.

Resensies van werknemers oor werk in "Teremka" in Moskou en ander stede sal in detail in hierdie artikel oorweeg word. Byvoorbeeld, 'n laaier word 'n salaris van 38 500 roebels aangebied met 'n proeftydperk van drie maande, 'n skedule van 08:00 tot 20:00, oorpakke en gratis kos.

'n Dagskofkok kan reken op 'n salaris van 50 100 roebels met 'n skedule van drie dae na drie (werk van 8:00 tot 20:00). Die salaris van 'n pannekoeksjef begin vanaf 40 000 roebels per maand. Terselfdertyd merk die werkgewer op dat dit nie eers nodig is om werkservaring te hê nie, hulle is gereed om alles op te leireg op die plek. Voorlopige gratis kursusse duur ses dae. Vir alle vakatures is werknemers geregistreer in ooreenstemming met arbeidswetgewing, belowende loopbaangroei, gratis etes en uniforms, en hulle is selfs gereed om die lewenskoste van 'n koshuis vir nie-inwoners te vergoed.

'n Bouer-installeerder in "Teremka" kan reken op 'n salaris van 43 000 roebels. Skedule 5/2 van 9:00 tot 18:00. Die kern van die werk is om operasionele kosmetiese herstelwerk uit te voer. Die salaris van die territoriale bestuurder is 55 000 roebels vir 'n proeftydperk, en na amptelike registrasie vanaf 80 000 roebels met bonusse vir die bereiking van doelwitte. Die skoonmaker word 39 500 roebels per maand belowe, en die elektrisiën tot 40 000 roebels, afhangend van die aantal skofte wat gewerk word.

Regte ervarings van werknemers

Resensies van "Teremok"-werknemers inspireer nie optimisme nie. Baie beveel aan om nie hierdie maatskappy te kontak nie. In die resensies van St. Petersburg-werknemers oor "Teremka" is die enigste positiewe ding dat hulle vinnig en goed leer om pannekoek te bak. Maar daar is baie meer nadele, en niks voorspel eers toekomstige mislukkings nie.

By die onderhoud word almal in die mees iriserende kleure beskryf. Maar in werklikheid word niks hiervan bevestig nie, sê die resensies van Teremka-werknemers in St. Kokke-kassiere neem byvoorbeeld kennis dat misleiding reeds begin wanneer salarisse betaal word. In plaas van die beloofde 30,000-40,000 roebels, na voltooiing van die opleiding, word die eerste kategorie toegeken, waarvoor die salaris slegs 20 is.000 roebels. Om die tweede kategorie en 'n salaris van 30 000 roebels te kry, moet jy 'n spesiale eksamen slaag, wat eers na twee maande gedoen kan word. In die resensies van Teremka-werknemers in St. Petersburg hou die vernaamste klagtes verband met die feit dat hulle nie tydens die aanvanklike onderhoud en aanstelling hieroor gewaarsku word nie.

Leerproses

Selfs as 'n nuwe werknemer besluit om die eerste maande van 'n salaris van 20 000 roebels te verduur, sal dit nie vir hom so maklik wees om alles te leer om die eksamen suksesvol te slaag nie. Die terugvoer van werknemers van Teremok Invest merk op dat leer kook baie problematies is, aangesien jy heeldag agter die kasregister moet staan, en jy kom net af en toe in die kombuis.

Boonop word werkers voortdurend beboet, van die salaris afgetrek, verskaf nie betaalstrokies nie, wat slegs in kennis stel hoeveel ure 'n persoon hierdie maand gewerk het.

Die situasie in die span verdien 'n paar negatiewe terugvoer van werknemers oor hul werk by "Teremka" in St. Petersburg. Volgens die personeel heers ware waas in die ondernemings. Werknemers wat hoër in rang is verhef voortdurend hul stemme na nuwe werknemers, verwyt hulle oor alles, en die bestuurder maak net asof hy probleme oplos, in werklikheid laat hy alles sy gang gaan.

Absurde reëls

In die resensies van Teremka-werknemers in Moskou kla die meeste oor die groot aantal sinnelose en moeilik om af te dwing reëls. Baie van hulle lyk vir die werkers eenvoudig absurd. Terselfdertyd, vir die geringste oortreding van 'n nuwe werknemer, wag 'n boete, en so'n klein salaris word selfs meer verminder. Die enigste pluspunt wat Teremok-werknemers in die resensies herken, is dat hulle ook gewillig en met vreugde hier aangestel word. Dit is waar, baie verstaan baie gou hoekom dit gebeur.

Die werkgewer is nie heeltemal eerlik wanneer hy in 'n vakature werk in ooreenstemming met die wet belowe nie. Soos die werknemers van "Teremka" in Moskou in die resensies sê, is die salaris hier, soos hulle sê, "swart en wit". Boonop is die amptelike wit deel baie minder as die helfte.

Oor die algemeen kla byna almal oor lae lone, toe het hy deur werk in hierdie maatskappy gegaan. Die enigste ding is dat hulle geld sonder versuim en betyds betaal. Ten minste hierin, bedrieg die werkgewer nie, wat sy pligte nakom nie.

In die terugvoer van werknemers oor werk by Teremka sê baie dat die eerste indruk uiters positief is, aanvanklik verwag jy baie. Onder die negatiewe aspekte van samewerking in hierdie maatskappy, merk hulle ook op dat die werknemer, met verloop van tyd, gereeld van een plek na 'n ander verplaas word, sonder om nêrens te gee om iets regtig klaar te maak nie.

Daarbenewens, in byna elke resensie van werknemers oor die Teremok-groep van maatskappye, kan 'n mens verontwaardiging vind oor onvoldoende administrateurs wat werklik die werk op die plek beheer. Gevolglik is daar geen beloofde loopbaangroei nie, en die huidige salaris is onbetaamlik laag. Byvoorbeeld, een van die kokke-kassiere vir 15 skofte van 12 en 'n half uur elk is slegs betaalRUB 26 500.

Personeelomset

Gevolglik is dit nie verbasend dat baie nie eers vir een maand in so 'n organisasie kan werk nie, word dit beklemtoon in die resensies deur Teremka-werknemers. Dis regtig moeilik om pannekoek te kook tydens sulke lang skofte. Jy moet 12-16 uur op jou voete deurbring, dit is sonder om die tyd in ag te neem wat op die pad van die huis en terug spandeer word.

Natuurlik word almal van gratis kursusse voorsien. Byvoorbeeld, in St. Petersburg is hul duur vier dae. Al hierdie tyd, vir 11 uur, bemeester hulle die tegnologie om pannekoek te braai, leer hul samestelling en opsies vir bymiddels.

Om die eerste kategorie te neem, moet jy al die pannekoeke wat op die spyskaart van die onderneming is, gaarmaak. Die eksamen sal in die kombuis van die restaurant self afgelê word. Daarna, in die geval van suksesvolle aflewering, ontvang die werknemer 'n tarief van 165 roebels per uur. Nadat hy inkomstebelasting teen hierdie koers afgetrek het, ontvang hy ongeveer 25-26 duisend roebels per maand, wat baie minder is as die bedrae wat in die aankondiging van die werwing van nuwe werknemers belowe is.

Boonop, vir sulke geld moet jy regtig moeilike en ondankbare werk doen. Gedurende spitstye moet jy vir vier of vyf uur by die stoof staan, sonder die geleentheid om selfs vir 'n minuut te vertrek.

Waar, sommige werknemers beklemtoon dat hulle kliënte met sorg behandel. In die kombuis word slegs produkte van hoë geh alte gebruik, hulle behandel die voorbereiding van geregte en hul kwaliteitsbeheer met groter aandag. Wat kan nie gesê word oor die houding teenoor die personeel nie.