Saira met eier en rys: eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Saury is 'n baie nuttige en goedkoop vis wat hoofsaaklik in ingemaakte vorm verkoop word. Sy sagte en voedsame filet is ryk aan kalsium, magnesium, chroom en yster. Daarom word dit dikwels gebruik om verskeie kulinêre meesterstukke te skep. In vandag se artikel sal ons jou vertel hoe om 'n slaai met sous en rys en 'n eier te maak.

Ui-variant

Hierdie eenvoudige peuselhappie bestaan uit goedkoop en geredelik beskikbare bestanddele, wat dit veral gewild maak onder huishoudelike huisvrouens. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 250 gram gekookte rys.
• 3 eiers.
• 200 gram sout.
• 3 eetlepels. l. mayonnaise van enige vetinhoud.
• 75 gram ui.
• Sout en gemaalde peper (na smaak).

Om so 'n slaai met sout, eier en rys voor te berei is redelik maklik en vinnig. Dit word aanbeveel om die proses met uieverwerking te begin. Dit word geskil, gewas en fyngemaak. Dan word dit gekombineer met fyngemaakte vis en rys. Voorgekookte en gekapte eiers word ook soontoe gestuur. Dit alles word met mayonnaise oorgegooi, gepeper en gesout.

Corn-variant

Smaaklike peuselhappiesliefhebbersJy sal dalk belangstel in nog 'n eenvoudige ingemaakte slaairesep. Sout met eier en rys is die belangrikste, maar nie die enigste komponente nie. Benewens hulle, is daar ander komponente in die samestelling van hierdie gereg. Daarom, voordat jy dit begin kook, maak seker dat jou huis die volgende het:

• 240 gram sout in sy eie sap.
• 4 eiers.
• 170 gram ingemaakte mielies.
• Klein rooi ui.
• 75 gram ongekookte rys.
• 60 milliliter mayonnaise.
• 1 eetlepel l. vars uitgedrukte suurlemoensap.
• Sout en gemaalde peper (na smaak).

Aangesien die slaai met sous en rys en eier komponente bevat wat hittebehandeling benodig, is dit raadsaam om die kookproses daarmee te begin. Die graan word in verskeie waters gewas en na 'n kastrol met sout kookwater gestuur. Gereed rys word heeltemal afgekoel en gekombineer met fyngemaakte vis, besprinkel met suurlemoensap, en gekapte uie. Mielkorrels en voorafgekookte fyngekapte eiers word ook soontoe gestuur. Dit alles word gepeper, gesout, gegeur met mayonnaise en liggies gemeng. Jy kan so 'n voorgereg nie net in 'n gewone slaaibak bedien nie, maar ook in skilferkorsdeeg- of broskorsdeeg-tertlets.

Vars komkommervariant

Hierdie interessante slaai met eier, rys en ingemaakte sous het 'n baie aangename verfrissende smaak en 'n aantreklike voorkoms. Daarom kan dit baie rustig bedien word, nie net vir 'n gesinsdinee nie, maar ook op 'n feestelike plektafel. Om dit voor te berei benodig jy:

• 240 gram ingemaakte sout.
• Pers gloeilamp.
• 100 gram lang rys.
• 2 wortels.
• 2 hoendereiers.
• Vars komkommer.
• 100 milliliter mayonnaise.

Jy moet die proses begin om hierdie snack te skep met die voorbereiding van komponente wat voorlopige hittebehandeling vereis. Wortels, eiers en gewaste rys word in verskillende kastrolle gekook. Dan word dit alles afgekoel tot kamertemperatuur, indien nodig, skoongemaak en gaan voort na die volgende stap. Aangesien die voorgereg in gedeelde bakkies bedien word, moet u dit daarin versamel. Rys word onder in glashouers uitgelê en met sap van onder die vis natgemaak. Gekapte sous, skywe komkommer, gekapte ui, gekapte eiers en gerasperde wortels word bo-op versprei. Elkeen van die lae word met 'n klein hoeveelheid mayonnaise gesmeer, en die bokant van die slaai word na eie goeddunke versier. Om die gereg meer sappig en sag te maak, word dit kort in die yskas gesit. As 'n reël is twee uur genoeg om goed te week.

Wortelvariant

Hierdie eenvoudige dog heerlike slaai met sous en rys en eier is perfek vir 'n gesinsma altyd. Die belangrikste voordeel daarvan is die spoed van voorbereiding en die lae koste van die komponente. Om hierdie voorgereg te maak benodig jy:

• 150 gram gaar rys.
• Kruik sous.
• 100 gram gekookte wortels.
• 100 milliliter mayonnaise.
• 150 gram ui.
• 3 gekookte eiers.

Die fyngedrukte vis word op die bodem van 'n geskikte bord geplaas. Gekapte uie word bo-op versprei en met mayonnaise gesmeer. Dit alles word bedek met gekookte rys en nog 'n laag gekoopte sous. Dan word gerasperde wortels en gekapte eierwitte op die produkte gelê. Dit alles word weer met mayonnaise en gekrummelde gele gesmeer. Die amper gereed voorgereg word kort in die yskas gesit sodat dit tyd het om in te trek.

Kaas-en-piekelvariant

Hierdie heerlike en voedsame slaai met sous, eier en rys is ewe gepas vir 'n gesinsete en 'n feestelike buffet. Om dit te skep sal jy nodig hê:

• 100 gram harde kaas van geh alte.
• 3 hoendereiers.
• 2 piekels.
• Klein ui.
• Ingemaakte sout.
• 'n halwe koppie rys.
• Mayonnaise en kruie (na smaak).

Voorafgewaste rys word in 'n kastrol gegooi wat met die regte hoeveelheid sout kookwater gevul is, gekook tot sag, in 'n vergiettes gesit en met koel water afgespoel. Sodra oortollige vloeistof daaruit dreineer, word dit in 'n geskikte bord geplaas. Stukke ingelegde komkommers, fyngedrukte vis, gekapte uie, voorheen met kookwater gebrand, gekapte gekookte eiers en kaasskyfies word ook daar gelê. Die voltooide voorgereg word liggies met mayonnaise besprinkel, gemeng en met vars kruie versier.