2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Rasionele voeding is die basis van gesondheid en lang lewe. Die lewenskwaliteit hang direk af van die korrekte keuse van produkte. Daar is geen enkele resep nie. In hierdie geval is alles individueel. Die belangrikste ding is een ding: kos moet gevarieerd wees en moet in matigheid verteer word, met inagneming van individuele eienskappe en die behoeftes van die liggaam.
'n Bietjie oor die voordele van melk
Voedingskundiges beveel sterk aan om suiwelgeregte by jou daaglikse spyskaart in te sluit. Daar is baie resepte vir melkgebaseerde geregte. Hulle is redelik maklik om voor te berei en is van kleins af geliefd.
Byvoorbeeld, die bekende melksop met pasta word goed deur die liggaam geabsorbeer, laag in kalorieë en aangedui vir verskeie siektes. Die hoë inhoud van proteïene, vitamiene en minerale help om die muskuloskeletale weefsel te versterk, normaliseer die werking van die hart, niere, spysverteringskanaal, verhoog die elastisiteit van bloedvate, verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam, verminder gewig, verbeter metabolisme.prosesse.
Plus, hierdie gereg is wonderlik vir ontbyt en versadig die liggaam met energie vir die hele dag.
Basiese kookkuns
Die tegnologie vir die maak van melksop met pasta en graan is soos volg. Om hierdie gereg voor te berei, word volmelk met kondensmelk gemeng, water en melkpoeier word bygevoeg. Verskeie graankosse en pasta kan as 'n slaaisous gebruik word.
Jy moet aandag gee aan die feit dat graan en pasta swak in melk gekook word. Daarom word hulle in twee fases gekook: eers tot halfgaar in water, dan na kokende melk gestuur. Die enigste uitsonderings is fyngemaakte graankos en semolina – dit kan dadelik in melk gekook word.
Melksop met pasta word aanbeveel om in klein porsies te kook. Met langdurige berging gaan die smaak en reuk agteruit, en die opvulling verloor sy vorm. Volgens die tegnologie word sout en suiker aan die einde van kook bygevoeg, en die botter word op die bord geplaas net voor opdiening.
Wanneer vermicelli "spinneweb" gebruik word, moet onthou word dat dit vinnig sag kook en in volume toeneem. Daarom hoef jy dit nie meer by te voeg as wat in die resep aangedui word nie; volgens die tegnologie moet so 'n sop vloeibaar blyk te wees. Wanneer dit gesmeer word, word dit in klein porsies by kokende melk gevoeg, terwyl aanhoudend geroer word om die vorming van klonte te vermy.
Kook melksop met pasta
Vir hierdie gereg benodig ons:
- pasta - 150 g (jy kan gebruikgossamer vermicelli, maar dit sal ongeveer 400 g neem);
- melk - 500 ml;
- bietjie water;
- sout, suiker;
- botter – 40 g.
Pasta moet in kokende soutwater gekook word tot halfgaar: pasta - 8-10 minute, noedels - 4-7 minute, vermicelli - nie meer as vyf minute nie.
Sit op 'n sif, voeg dan by kokende melk, verminder hitte 'n bietjie en bring tot gereedheid. Volmelk moet effens verdun word met water. Voeg suiker na smaak by aan die einde van kook. Baie doen dit nie, verkies 'n hartige gereg. Jy kan lekkers individueel by elkeen voeg tydens middagete.
Voorbereiding van melksop met pasta soos "ore", "sterre", "alfabet" vereis nie dat hulle voorlopig in water gekook word nie. Die slaaisous word dadelik by kokende melk gevoeg en gekook tot heeltemal gaar, sout en suiker aan die einde van kook bygevoeg word. By opdiening kan jy botter byvoeg. Gaarmaaktyd neem ongeveer 5 minute.
Om te keer dat die melk aanbrand, word aanbeveel om 'n bietjie water op die bodem te gooi en die hitte te verminder. Die smaak van verbrande melk sal die smaak van die voltooide gereg vir ewig bederf. Om klonte te vermy, moet die sop voortdurend geroer word tydens kook.
Kinderspyskaart
Dikwels kla ouers dat die kind 'n swak eetlus het en dit uiters moeilik is om hom te voed. Maar na alles, suiwelgeregte is nodig vir 'n groeiende liggaam, hulmoet by die daaglikse spyskaart ingesluit word. In hierdie geval sal fantasie help. Sodat gewone geregte nie verveling by kinders veroorsaak nie, kan hulle 'n bietjie versier word. Jy kan byvoorbeeld spesiale krullerige pasta vir kinders gebruik: briewe, diertjies, motors, blomme en meer.
Voeg rosyne, neute, marmelade, bessies, vrugte by die voltooide gereg. Van laasgenoemde kan jy dekoratiewe figure uitsny en 'n bord sop daarmee versier. Konfyt of heuning kan in plaas van suiker gebruik word.
Nuttige raad vir meisies
Die voedingswaarde van melksop met pasta is 110-170 kilokalorieë. Hierdie hoeveelheid wissel na gelang van die vetinhoud van die melk en die tipe pasta. Volmelk, botter en sagte koringpasta sal maklik 'n paar ekstra ponde byvoeg. Om melksop minder kalorieë te maak, moet jy produkte van durumkoring kies, en suiker vervang met natuurlike heuning en gedroogde vrugte. Hierdie metode sal die gereg meer dieet maak, maar nie minder smaaklik en gesond nie.
Wat is beter?
Die bruikbaarheid van sop is lank reeds bewys. Anders as vaste kos, vul hulle maklik die maag en verminder honger vinniger. Vir diegene wat gewig wil verloor, is dit net 'n uitkoms. Dit bly om lae-kalorie bestanddele te kies en die regte resep te kies.
En nog een ding: melksop kan beide koud en warm wees - dit beïnvloed nie die smaak en gesondheid van die gereg nie.
Aanbeveel:
Wenke oor hoe om melksop gaar te maak
Baie huisvrouens jaag om die kookboek oop te maak en te leer hoe om melksop te kook - sag, voedsaam en 'n bietjie eksotiese gereg vir ons kultuur
Maklik, heerlik, vinnig! Melksop in 'n stadige kookplaat
Nie almal hou van melksop nie. Maar om dit in 'n stadige kookplaat te kook, sal jou eerstens red van voortdurende roer, tweedens sal die sop nooit weghardloop nie, en derdens sal alle familielede dit met spesiale plesier eet
Melksop met vermicelli en sy eksotiese analoë
Almal wat klein kinders het, weet seker hoe om vermicelli-sop te maak. Suiwelprodukte is immers die basis van babakos. Maar hulle kan nie net die spyskaart van klein lede van jou gesin diversifiseer nie. Baie volwassenes onthou skooltyd met plesier en eet melksop met noedels met eetlus
Melksop met rys: verskeie variasies van hierdie gereg
Melksop met rys is nie net lekker nie, maar ook hartlik en gesond. Ons bied u verskeie opsies vir die voorbereiding daarvan - met verskillende bestanddele. Ons wens jou sterkte toe met jou kulinêre pogings
Verskeidenheid melksop: resepte
Melksop is 'n gereg waaruit baie huisvrouens die kookkuns begin bemeester. Sommige vermoed nie eens dat nie net graan en pasta nie, maar ook groente, seekos en vleis vir die voorbereiding daarvan gebruik kan word. Daar is verskillende resepte vir melksop. Hierdie gewilde eerstegereg kan hartig, soet of pittig gemaak word, afhangende van die spesifieke variant
