Wenke oor hoe om melksop gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voordat jy na kookboeke gaan en na die hoofstuk "Hoe om melksop kook" soek, is dit die moeite werd om te verstaan watter soort gereg dit is? Okroshka is byvoorbeeld nie kefir nie - ook 'n produk met die byvoeging van suurmelk, maar dit hoef nie gekook te word nie. Oor die algemeen sal hierdie artikel fokus op klassieke sop wat lank reeds in lande met ontwikkelde landbou bestaan.

Inheemse Estlanders en Lette, Pole en Duitsers sal jou vertel hoe om melksop te kook, maar Russe is ook nie slegter nie - 'n verskeidenheid resepte in ons kombuis laat jou toe om sop met suurmelk te kook, en 'n heerlike bokwietnagereg, en melkvissop.

So, enige van hierdie eerste kursusse bestaan uit melk en vulselbestanddele. Meestal, in resepte wat vertel hoe om melksop te kook, stel hulle voor dat halfvoltooide meelprodukte en graan bygevoeg word. Dit kan lang noedels of vermicelli wees - so 'n gereg sal met plesier deur kinders geëet word. Wortels, blomkool of broccoli pas ook goed by 'n soortgelyke slaaisous - groente in melksous kry altyd 'n delikate en ligte smaak. Wat peulgewasse betref, is dit beter om versigtig daarmee te wees, alhoewel roomsop, soos ertjies of kekerertjies, in hul samestelling enroom en suurroom en kaas.

'n Melksop kan 'n konsekwentheid hê wat soortgelyk is aan kapokaartappels of 'n vloeibare gereg. Die tweede is beide verkieslik vir vertering deur die maag, en makliker om voor te berei. Met ander woorde, pap met 'n sterk konsentrasie graan kan ook as 'n melksop beskou word? Daar is niks verbasend hierin nie - jy sal 'n voedsame en smaaklike ontbyt kry.

So, hoe om melksop stap vir stap te kook

• Eers moet jy gepasteuriseerde melk neem en dit kook. Op hierdie stadium is dit belangrik om te verseker dat die melk nie wegloop nie.
• Verlaag die hitte en gooi die vulsel in die vloeistof: as dit pasta of graankos is, sit dit eerste, dan aartappels en ander groente.
• Kook die sop oor lae hitte, terwyl die inhoud van die pan voortdurend geroer word: melk het 'n onaangename eienskap om te brand.
• Dit sal lekker wees om 'n stukkie botter of ander vetterige slaaisous by die voltooide warm sop te voeg om lipiede te balanseer sodat die gereg maklik verteer word.

Baie mense wat vra hoe om melksop gaar te maak, stel nie die minste belang in die kalorie-inhoud daarvan nie, en die meeste geregte het 'n hoë kalorie-inhoud: van 300 tot 450 kcal / 100 g. Maar die sop is hoogs voedsaam en help spiere bou vesel as gevolg van proteïen, versterk bene - danksy kalsium. Dit is goed om een keer per week melksop by die dieet in te sluit, nie meer gereeld nie - dan sal dit net baat en plesier. Jong kinders word aanbeveel om melksop in die dieet in te sluit, vanaf die jaar: eerstens - puree sop, dan, geleidelik,vol warm ma altye.

Hier is 'n idee vir hoe om melknoedelsop te maak. Jy benodig die volgende bestanddele: melk - 1 l, suiker - 2 eetlepels, botter - 20 g, vermicelli - 200 g.

Kook is baie eenvoudig: vermicelli moet vooraf in water gekook word tot sag. Gooi melk in 'n ander kastrol en bring tot kookpunt. Ons sit die vermicelli in melk, voeg suiker by en hou op lae hitte vir nog vyf minute.

Wanneer die sop reeds in bakkies gegooi is, word 'n stukkie botter by elkeen gevoeg, speserye - na smaak (gewoonlik is sout nie nodig nie, maar die smaak en kleur, soos hulle sê …) Alles, die gereg kan met eetlus geëet word, maak seker - warm sien.