2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Meel is 'n gemaalde produk wat van verskeie grane gemaak word. As 'n reël word dit van koring of rog gemaak, minder dikwels van hawer, rys, bokwiet, mielies, ensovoorts. Na maal kan die grootte van die korrels anders wees. As die meel dun is en goeie gluten het, is dit hoogs absorberend en kan dit “pomp”.
Die behoefte om meel te sif is ook te wyte aan die feit dat dit die kwaliteit daarvan verbeter. Na hierdie proses word dit losgemaak, verhit en met suurstof versadig. Daarbenewens word sif aanbeveel om die kos vry te hou van swak gemaalde graandeeltjies, klonte, sakvesels en insekte in sommige gevalle.
Ook word meel gesif om meer "lug" baksel te verkry, asook om klonte in die deeg te voorkom.
Hoe werk sifting?
Daar is verskeie maniere om hierdie taak uit te voer. Die mees standaard en bekende metode is die gebruik van 'n sif of sif. Hierdie toestel is 'n gaas van dun metaaldraad of vislyn wat aan die een kant van 'n wye hoepel gespan is. Die hoepel is gewoonlikhout, metaal of plastiek.
Om die meel te sif, moet jy dit op die maas in 'n sif gooi.’n Diep bak word onder geplaas om die verfynde meel op te vang. Die sif word met gladde bewegings geskud.
Moderne weergawe
Vandag kan jy 'n meer moderne soort meel-siftoestel in winkels vind. Dit is 'n groot metaalbeker, wat aan 'n bier herinner, en toegerus met 'n hefboom op die handvatsel. Wanneer jy dit druk, word 'n spesiale meganisme in werking gestel, geleë binne die beker, wat die meel sif en druk.
Die sif en sy analoë word dus al baie lank gebruik, so wanneer dit ontbreek, weet baie nie wat om in hierdie geval te doen nie. Daar is egter baie maniere om meel sonder 'n sif te sif.
Vergiettes en gaas
Soos reeds opgemerk, kan meel met verskeie geïmproviseerde middele die verlangde konsekwentheid gegee word. Enige voorwerp met baie klein gaatjies is geskik vir sif. Eerstens kan jy 'n vergiettes gebruik.’n Fynmaasfilter is ook goed. As ons praat oor hoe om meel sonder 'n sif te sif deur enige voorwerp met gate te gebruik, moet ons nie van kaasdoek vergeet nie. Dit kan op enige oppervlak gestrek word en met 'n vurk roer en knie meel daardeur, druk dit in die gaatjies. Kombuisgereedskap wat jou toelaat om gaas te rek, kan by enige gevind wordminnares.
Hoe om meel sonder 'n sif te sif (foto)
Behalwe bogenoemde, is daar ander metodes. Hulle is nie eintlik sifting nie, maar kan 'n goeie alternatief vir hierdie proses wees. Hul doeltreffendheid is ietwat minder, maar in die afwesigheid van 'n ander keuse, is hulle uitstekend. So wat kan hiervoor gebruik word? Hoe om meel te sif sonder 'n sif en gaas?
Eerstens kan dit 'n gewone klitser wees om eiers en deeg te klits. Om dit te gebruik, moet jy net meel in 'n diep houer gooi en dieselfde bewegings uitvoer as wanneer vloeibare produkte geklop word. Hierdie metode sal help om van klonte ontslae te raak, maar dit sal nie werk om die deeg prag daarmee te maak nie.
Tweedens, jy kan 'n blender of 'n voedselverwerker gebruik. Die kern van hierdie metode, hoe om meel sonder 'n sif te sif, kom neer op dieselfde as om 'n klitser te gebruik. Knoppe sal maklik breek sonder enige moeite van jou kant, maar lugigheid is onwaarskynlik.
Handmatige metode
Hoe om meel te sif sonder 'n sif en enige ander toestelle? Dit kan ook met die hand gedoen word. Om dit te doen, moet jy die pakkie met meel oopmaak en met jou handpalm op die rande daarvan tik. Die produk binne sal begin skud en verkrummel. Daarna moet jy 'n diep houer neem, die regte hoeveelheid meel daarin gooi en dit deeglik met twee eetlepels begin meng. In hierdie geval is dit nodig om bewegings op en af te maak. Na ongeveer twee minute van hierdie verwerking sal die meel krummelrig en lig word soos dit inkom'n sekere hoeveelheid lug.
Hierdie metode van hoe om meel sonder 'n sif te sif is egter slegs van toepassing indien die produk onder toepaslike toestande in verseëlde verpakking gestoor is. Dit maak ook saak hoe lank die meel verpak is.
Is sifting in alle gevalle nodig?
Deesdae word meel gewoonlik reeds verfyn verkoop. In seldsame gevalle bevat dit onsuiwerhede in die vorm van veseldeeltjies van jute. Die probleem van skimmel en insekte kan egter vandag nog relevant wees. Dit gebeur wanneer die stoorvoorwaardes van die produk oortree word. As die verpakking nie lugdig is nie, en daar hoë humiditeit in die kamer is, is die risiko van vorm, sowel as klonte, baie hoog. Oop verpakking en warm, vogtige toestande dra ook by tot die voorkoms van goggas in die produk. In hierdie geval is die enigste manier om meel sonder 'n inseksif te sif om gaas te gebruik. Al die bogenoemde metodes wat geïmproviseerde middele gebruik, sal nie werk nie.
Om so 'n negatiewe verskynsel te vermy, moet jy die meel onmiddellik na aankoop in 'n houer met 'n digte deksel pak en dit op 'n koel, droë plek los. U moet ook onthou dat hierdie produk nie langer as ses maande gestoor word sonder om die kwaliteit daarvan te verswak nie. Natuurlik kan jy die ou meel sif en skud, maar dit is raadsaam om dit vars te gebruik en nie sy positiewe eienskappe te verloor nie.
Aanbeveel:
Hoe om warm sjokolade tuis te maak deur verskeie bestanddele en gereedskap te gebruik?
Sowel in reënerige herfs as ysige winterdae word warm sjokolade beskou as een van die beste maniere om op te warm en op te vrolik. Dit is om hierdie rede dat die drank so gewild is in die noordelike deel van Europa, waar daar baie meer reënerige dae is as lekker dae. Alhoewel daar in die suidelike breedtegrade ook baie aanhangers van hierdie soetheid is. Die volgende artikel handel oor hoe om warm sjokolade by die huis te maak. Alles wat deur jou eie hande geskep word, is immers lekkerder, gesonder en warm beter
Hoe om Neurenberg-gemmerkoek sonder meel te kook: resep met foto
Nuremberg-peperkoek (lebkuchen) is 'n tradisionele lekkerny van die Frans-Beierse dorp Neurenberg. Lekkers word sedert die Middeleeue gebak. Die gemmerkoekresep is die gewildste op Oukersaand, hoewel die plaaslike bevolking dit regdeur die jaar kook. Hierdie lekkerny word in enige gebak verkoop, en die vervaardigingsresep is ook gepatenteer en beskerm - dit is 'n Neurenberg handelsmerk, onder wie se naam soetheid geproduseer word
Hoe word voedingstowwe deur die liggaam gebruik?
Dit is geen geheim dat voedselvoedingstowwe deur die liggaam gebruik word nie, boonop moet ons dit voortdurend aanvul. Maar watter rol speel hulle, en in watter produkte is dit vervat? In totaal is daar ses soorte voedingstowwe wat die menslike liggaam gebruik: water, minerale, vitamiene, proteïene, vette, koolhidrate. Dit is die belangrikste voedingstowwe wat uit voedsel verkry word, wat gebruik word om die lewenskragtigheid van die liggaam te handhaaf
Hoeveel gram in 'n eetlepel meel, en hoe om meel sonder gewigte af te meet?
Almal weet dat die hoofgeheim van suksesvolle disse in die regte resep lê. In elkeen van hulle kan jy 'n lys van bestanddele vind wat in 'n sekere hoeveelheid aangedui word. Nie alle huisvrouens kry dit reg om met die oog te bepaal, byvoorbeeld hoeveel meel in gram in 'n eetlepel is of hoeveel in 'n glas is nie. Wanneer daar geen kombuisskaal byderhand is nie, sal kennis oor die mate van kos in lepels of glase handig te pas kom
Hoe om gram te meet sonder gewigte: tipes produkte, verskeie meetmetodes, gebruik van geïmproviseerde middele, volksmetodes en praktiese raad
Nie elke huisvrou het skubbe in die kombuis nie, en baie is gewoond daaraan om dit op hierdie manier te doen, om kos "met die oog af te meet" Maar dit gebeur dat jy iets volgens 'n nuwe resep moet kook, waar alle proporsies moet wees streng nagekom. Hoe om gram te meet sonder skubbe? Natuurlik is daar baie maniere, en die maatstaf sal prakties korrek wees, maar steeds met geringe afwykings. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om gram te meet sonder gewigte van droë kos
