2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Ukha is 'n heerlike gereg met 'n spesifieke maar aangename aroma. Omdat dit in wese 'n vissop is, moet dit slegs van vars gevang produkte voorberei word. Andersins sal die gereg nie meer as 'n regte vissop beskou word nie. Boonop word die gebruik van bevrore bestanddele nie toegelaat nie. Hierdie artikel beskryf hoe om 'n oor van riviervisse voor te berei. Om hierdie kampgereg te kry is redelik maklik en eenvoudig.
Belangrike wenke en truuks
Die beste en heerlikste vissop van riviervis word verkry deur verskeie van sy soorte te gebruik. Wanneer hierdie ware kampgereg voorberei word, onmiddellik na die vangs op 'n oop vuur, word al die "kleingoed" wat op 'n visvanguitstappie gevang word, noodwendig gebruik. Dit word in die ketel gegooi, terwyl krappe en sitstokke nie eers van skubbe skoongemaak kan word nie. Maar jy moet nog steeds enige visse, selfs kleintjies, invreet. Hoe meer soorte gebruik word, hoe ryker en meer geurig sal die sous wees.
Terwyl die vissop gekook wordriviervis, berei die res van die bestanddele voor. Gevang groter individue word versigtig en versigtig uit die ingewande vrygelaat, aangesien dit moontlik is om die galblaas per ongeluk te verpletter. So 'n "gebrekkige" vis, wat "haastig" afgeslag is, kan die hele gereg met 'n bitter smaak bederf. As gal dus op die vleis kom, sny dit af sonder om te spaar, terwyl jy die oppervlak rondom dit 'n bietjie vasvang, en spoel dan deeglik onder lopende water uit. Verdeel in gelyke stukke, sit medium en groot karkasse in die sous nadat dit gefiltreer is. Ook word riviervissop gewoonlik gegeur met groente soos uie, vars wortels en aartappels. Wees versigtig om nie die bestanddele te oorgaar tydens kook nie. Na onderdompeling in die oor van die vismassa is 10-20 minute genoeg. Maak seker dat jy 'n verskeidenheid speserye en kruie in groot hoeveelhede gebruik. Sit warm, rokerig voor met 'n paar stukkies vis op elke bord.
Hoe om vissop van riviervis "Privaat" te kook
Bestanddele:
- 2,5-3 kg vars gevang (enige) vis;
- 3,5 liter rou gewone water;
- 2 medium uie;
- 1 wortel;
- 1 klein pastinaakwortel;
- 4 medium aartappels, gekap;
- 3 lourierblare;
- 1 groot bos vars jong dille;
- 7-8 wonderpeper swartpeperkorrels;
- 1 teelepel. droë dragonpoeier;
- 1 onvolledige kuns. l. gewone sout.
Kook
- Bwarm, liggies gesoute water, sit die aartappels, in repies gesny. Jy kan dadelik die viskoppe (sonder kieue) en sterte laat sak.
- Na kook, verwyder die gevolglike skuim. Kap die ui en pastinaak fyn, en kap die wortels met 'n growwe rasper. Sit die groentemassa in 'n kastrol en prut vir sowat 20 minute.
- Ukha van riviervisse moet noodwendig uit groot stukke bestaan, en nie te gekook nie. Verdeel die belangrikste vereiste bestanddeel in gelyke porsies (5-6 cm breed) en doop in die voltooide sous met groente.
- In 15 min. stadig gaar die vis sal kom tot gereedheid. Sout na smaak en voeg al die speserye by. Gekapte groente word in die oor gegooi nadat die vuur afgeskakel is. Laat rus die gereg vir sowat 10 minute. Die aroma is onbeskryflik, is dit nie?
Aanbeveel:
Hoe om vissop by die huis te kook?
Moderne vissop is 'n ryk vissop. Voorheen is visbouillon vissop genoem, wat saam met pasteie geëet is. Koue vodka het as aperitief gedien. Op die oomblik het net die resep vir 'n visgereg verander, maar die beginsel van gebruik het glad nie. Die belangrikste ding is om streng by alle stadiums van die kook van hierdie gereg te hou
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Hoe om heerlike vissop te kook? Sommige wenke
Jy kan sê dat die sop die maklikste sop is. Die voorbereiding daarvan vereis nie baie bestanddele nie, en die tegnologie is nie ingewikkeld nie. Maar ware liefhebbers van hierdie gereg sal nie met hierdie stelling saamstem nie. Hulle weet presies hoe om heerlike vissop te kook. Ons sal 'n paar geheime onthul om hierdie gereg te kook sodat almal die regte smaak daarvan kan geniet
Groot en lekker Groot Lekker
In die moderne wêreld is daar soms nie genoeg tyd vir kos nie, so baie mense verkies om by kitskosrestaurante te eet. Een van McDonald's bekendste burgers is Big Tasty. Hoe het hy ontstaan? Wat is sy geheim? Hoe om Big Tasty by die huis te kook? U kan antwoorde op hierdie vrae in ons artikel vind
Hoe om vissop te kook? Lenten gereg - borsjt met vis
Min borsjt kan 'n paar kook. In ons land is dit immers gebruiklik om so 'n gereg op grond van beesvleisbouillon te maak. Maar as jy jou dieet wil diversifiseer en jou gesin wil verras met 'n ongewone aandete, beveel ons aan om 'n heerlike en ryk visborsjt vir hulle te maak