2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Elkeen van ons wil sekerlik soms iets ongewoons probeer, anders as die gewone kos. Borsjt- en hoendersop word vinnig vervelig, en hulle is nie besonder oorspronklik nie. Vandag sal jy kennis maak met 'n wonderlike resep vir die maak van salm sop. Hierdie gereg sal boei met sy wonderlike smaak en wonderlike aroma. Vissop van rooivis is nogal 'n duur plesier, maar ons kook dit nie elke dag nie, soms moet jy jouself klein plesiertjies toelaat.
Sop word in 'n kort tydjie gemaak en het 'n hoë voedingswaarde en bruikbaarheid, aangesien rooi variëteite vis baie spoorelemente en vitamiene bevat wat 'n voordelige uitwerking op ons liggaam het. Oor die algemeen is dit 'n gereg van Russiese kombuis, en ons voorouers het dit volgens 'n unieke resep voorberei. Hiervoor is spesiale disse (klei of emalje), speserye en veral versigtig vis gekies.
Tradisionele rooi visoor moet deursigtig wees, sonder skuim, baie delikaat in tekstuur en taai. Die mees geskikte variëteite vir sop: salm, salm,steur, stervormige steur, beluga. In Europa word die gereg "rooi sop" genoem, en buitelanders hou baie daarvan. Speserye sal verseker bygevoeg word vir pikantheid, soos saffraan, swartpeper en lourierblaar.
Heerlike en ryk sop word verkry van riviervisspesies, soos baars, kraag, snoekbaars, witvis. Alhoewel die kooktegnologie feitlik dieselfde is, verskil net die smaak. Sommige mense voeg garnale by die gereg. Daar is baie variasies en elkeen is goed op sy eie manier. Maar genoeg gepraat, kom ons kom by die proses af. Hoe om vissop te kook - vetterig, voedsaam en smaaklik?
Om dit te doen, moet jy die volgende stel produkte koop:
- salmfilet (500 g);
- wortel;
- aartappels (4 stuks);
- giersgrys (100 g);
- ui;
- lourierblaar, knippie saffraan, sout, swartpeper, kruie (dille en koriander).
In hierdie geval kook ons met suiwer pulp, maar jy kan net die koppe neem. 'n Oor wat van die koppe van rooi vis gemaak word, blyk net so lekker uit, net in die eerste geval sal stukkies vis in die sous gevoel word, wat die gereg 'n spesiale sjarme en sofistikasie gee.
Aartappels moet in dun stokkies gesny word. Ons sit dit in water en kook dit. Kom ons gaan nou na die groente - kap die ui en soteer in groente-olie. Voeg dan gerasperde wortels daarby en braai liggies, moenie vergeet om te roer nie.
Stuur giers na aartappels - kook vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd sny ons die salm en plaas dit saam met die braai in die sop. Gegeur met speseryebehalwe vir die groenigheid, sal ons dit heel aan die einde sit. Oor van rooi vis word nie meer as 10 minute gaar nie - moenie dat die salm verteer nie! 'N Minuut voor afskakel, voeg gekapte koriander met dille by, laat dit 'n paar keer "gorrel" en skakel die vuur af. Sit warm voor saam met swartbrood.
Die tweede resep is Finse vissop met room. Jy het waarskynlik nog nie so iets probeer nie. Ons hoop dat hierdie gereg 'n trotse plek in jou kookboek sal inneem. Vereiste komponente:
- driehonderd gram forellende (jy kan salm of salm neem);
- aartappels - vyf stukke;
- uiekop;
- twee knoffelhuisies;
- meel - 10 g;
- room - 300 ml;
- dille, pietersielie, sout.
Doop die gekapte aartappels in 'n tweeliter-kastrol en kook vir 15 minute. Ons sit ook die gekapte filet en soteer ui daar - laat dit nog tien minute onder die deksel. Klits die room met meel met 'n blender en gooi die mengsel in die sous, wag tot dit kook en verwyder van die stoof. Strooi kruie en sout dadelik na opdiening oor. Die romerige rooi vissop het 'n delikate smaak en goeie smaak.
Aanbeveel:
Hoeveel kalorieë in 'n oor van pienk salm, salm en ingemaakte vis. Vissop resepte
N Vis moet minstens een keer per week op die etenstafel verskyn – niemand sal daarmee stry nie. 'n Nuttige produk is redelik dieet, as jy nie vis met vetterige souse bak nie en nie in olie braai nie. En as jy die volume van sommige dele van jou geliefde liggaam effens wil verminder, en terselfdertyd gevoed word met nuttige mikro-elemente, kan jy vissop eet
Asyn-essens: hoe word dit verkry, in watter verhoudings word dit verdun en hoe word dit toegedien?
Word asyngeursel slegs in kook gebruik? Hoe word hierdie vloeistof- en tafelasyn verkry? In hierdie artikel vind u antwoorde op u vrae, sowel as volksresepte vir die behandeling van verharde hakke en die verlaging van liggaamstemperatuur
Rooi gesoute vis: kookresepte. Hoe om rooi vis by die huis te piekel
Rooi vis word as 'n ongelooflike gesonde en smaaklike lekkerny beskou. Pienk salm, salm, forel - 'n ongelooflike aantal geregte word daaruit voorberei, en dit word ook gebruik om soesji en rolletjies te maak en gesout. Dit gaan oor hoe om rooi vis vinnig en lekker te sout, ons wil in ons artikel praat. Dit is nie so moeilik om dit self te doen nie, en die resultaat is baie beter as 'n soortgelyke produk uit die winkel
Eienskappe, beste resepte, skade en voordele van vis. Die voordele van rooi vis
Wat is beter - rivier- of seevis? Die voordele en nadele van die gebruik van hierdie produk - wat is dit? Watter geregte kan van vis voorberei word?
Hoe om vissop te kook? Lenten gereg - borsjt met vis
Min borsjt kan 'n paar kook. In ons land is dit immers gebruiklik om so 'n gereg op grond van beesvleisbouillon te maak. Maar as jy jou dieet wil diversifiseer en jou gesin wil verras met 'n ongewone aandete, beveel ons aan om 'n heerlike en ryk visborsjt vir hulle te maak
