Resep vir tuisgemaakte vark- en hoenderworsies

Resep vir tuisgemaakte vark- en hoenderworsies
Resep vir tuisgemaakte vark- en hoenderworsies
Anonim

Tuisgemaakte worsies met suurkool of kapokaartappels is ongelooflik lekker. Hulle is ook baie, baie goed met bier. Maar die resep vir tuisgemaakte worsies lyk taamlik ingewikkeld. Trouens, alles is redelik uitvoerbaar en almal kan die voorbereiding van hierdie gereg hanteer. Jy moet net die regte resep wil en kies.

Tuisgemaakte wors resepte met foto's
Tuisgemaakte wors resepte met foto's

varkworsies

Hierdie resep vir die maak van tuisgemaakte worsies sal jou ongeveer twintig uur neem, en net twee word benodig om te kook. Neem die skoongemaakte varkderms, twee kilogram maer varkvleis, tweehonderd gram spekvleis, 'n kop knoffel, vyf tot ses teelepels sout, swart en rooipeper. Jy moet begin kook met maalvleis. Daar is een klein subtiliteit hier. As jy dun worsies wil gaarmaak, kap die vleis en varkvet met 'n vleismeul. As jy plomp kupaty wil maak, kan die resep vir tuisgemaakte worsies soos volg verander word: maal die varkvet deur 'n vleismeul, en sny die vleis eenvoudig in blokkies. Maal die knoffel met 'n spesiale knoffeldrukker, voeg by die maalvleis. Sout en peper. Jy kan ook enige speserye na smaak byvoeg. Roer en sit die maalvleis vir 'n rukkie in die yskas, sodat dit meer geurig sal wees.

Reseptuisgemaakte worsies maak
Reseptuisgemaakte worsies maak

Sit die gestolde maalvleis stadig in 'n vleismeul, aangeskakel vir worsies, en vul die ingewande daarmee, draai dit elke tien tot vyftien sentimeter of bind dit met 'n kooktou vas. Sit die voltooide worsies vir sewe uur in die yskas. Daarna kan u voortgaan na die finale stadium van voorbereiding. Die resep vir tuisgemaakte worsies sluit braai, stowe en bak in. U kan die opsie kies volgens u smaak. In elk geval, voor kook, moet die worsies verskeie kere met 'n naald deurboor word sodat dit nie bars wanneer dit verhit word nie. Boonop kan hierdie gereg gevries word vir toekomstige gebruik.

Resep vir tuisgemaakte hoenderworsies

Jy kan ook hoender gebruik om hierdie gereg voor te berei. Tuisgemaakte worsresepte met foto's sal bevestig dat dit nie net lekker is nie, maar ook baie mooi. Neem dus seshonderd gram hoenderdye sonder been, vierhonderd gram bors, vyf knoffelhuisies, 'n eetlepel sout, 'n paar lourierblare, swartpeper, brandrissie, neutmuskaat, tiemie, koljander, kardemom, droë gemaalde gemmer en vier honderd milliliter swaar room, en ook 'n paar meter skoongemaakte vark derms. Rol die hoender op 'n groot vleismeul of sny eenvoudig in blokkies met 'n mes. Maal die knoffel met 'n knoffelpers, maal die lourierblaar in jou hande, voeg dit saam met knoffel en speserye by die gemaalde hoender. Meng deeglik en voeg room by, knie dan weer met jou hande. Verkoel oornag.

tuisgemaakte wors resep
tuisgemaakte wors resep

Spoel die ingewande af en vul hulle met maalvleis gebruikvleismeulens. As daar nie so 'n modus is nie, sny net die bokant van die plastiekbottel af om 'n tregter te maak, en sit die ingewande op die nek. Moenie die worsies te styf stop nie. Draai die derm van tyd tot tyd om die worsies van mekaar te skei. Voordat jy dit braai, maak seker dat jy hulle met 'n tandestokkie prik, anders sal die derm bars.

Aanbeveel: