Maaskaas om spiermassa op te tel: nuttige eienskappe, aanbevelings vir gebruik
Maaskaas om spiermassa op te tel: nuttige eienskappe, aanbevelings vir gebruik
Anonim

Goeie resultate van harde werk in die gimnasium kan slegs verkry word as jy die regte dieet volg. Die regte dieet is die sleutel tot sukses.

In die spyskaart van elke atleet wat spiere wil bou, moet daar maaskaas wees. Hierdie produk is hoog in proteïene en daarom is dit so aantreklik vir diegene wat massa wil optel.

Die artikel sal bespreek watter soort maaskaas is om spiermassa op te tel en wat die nut van hierdie produk is.

maaskaas foto
maaskaas foto

Hoe natuurlike wrongel gemaak word

Die proses om natuurlike wrongel te skep bestaan uit verskeie tegnologiese stappe:

  • suurdeeg word by melk gevoeg, waardeur die wrongel fermenteer;
  • verhit die resulterende massa, wat lei tot 'n klont wat wei en maaskaas bevat;
  • wrongel word gefiltreer, gedroog en gepers.

Dit is hoe maaskaas verskyn, wat ingesluit is in die spyskaart van alle gimnasium-aanhangers.

Maar ongelukkig maak moderne vervaardigers hul eie veranderinge aan hierdie produksieproses. Gevolglik word die kwaliteit van die wrongel swakker.

maaskaas produksie
maaskaas produksie

Hoe om kwaliteit maaskaas te kies

Vinnige spiermassatoename hang nie net van gereelde oefensessies en 'n behoorlik geformuleerde dieet af nie. Sukses sal gewaarborg word as jy slegs natuurlike produkte van hoë geh alte kies.

Waaraan let jy op wanneer jy maaskaas koop? Vir die vervaldatum en die gewig van die pakkie? Eerstens moet u die samestelling van die aangekoopte suiwelproduk lees. Natuurlike maaskaas bevat slegs twee komponente:

  • natuurlike koeimelk;
  • suurdeeg.

Gewetenlose produsente kan maaskaas produseer met die volgende samestelling:

  • Genormaliseerde melk is 'n soort melk waarvan die vetinhoud kunsmatig laag of hoog is. Verhoog vetinhoud gewoonlik met behulp van palmolie, wat die afsetting van vet bevorder.
  • Melkstollingsensiem - hierdie middel verhoog die stollingstempo, wat die proses van die vervaardiging van maaskaas aansienlik versnel.
  • E509 - kalsiumchloried - help om die massa en hoeveelheid van die produk te verhoog.

Massatoename is spiertoename. Lees die samestelling van die produk noukeurig deur om nie die hoeveelheid liggaamsvet met spiere te verhoog nie.

Aanom seker te maak jy het 'n kwaliteit produk gekoop, kan jy die volgende eksperiment uitvoer:

  • neem 'n eetlepel maaskaas en jodium;
  • gooi bietjie jodium op die wrongel.

As die wrongel blou geword het, is die produk van swak geh alte, en dit word nie aanbeveel om dit te eet nie. As die wrongel nie blou geword het nie, dan is dit van goeie geh alte en kan dit geëet word.

maaskaas foto
maaskaas foto

Nuttige eienskappe van maaskaas

Van kleins af weet ons dat maaskaas 'n uitstekende bron van kalsium is. Hierdie produk is noodsaaklik vir kinders en volwassenes. Voldoende inname van kalsium dra by tot die versterking van hare, naels, tande en bene.

Maaskaas is onontbeerlik vir atlete wat daarvan droom om spiermassa op te bou. Dink net, 100 gram van hierdie produk bevat 'n yslike 20 gram proteïen (meer as vleis).

Maaskaas sal help om spiere te bou sonder om vetmassa op te tel.

Hier is nog 'n paar redes om maaskaas as 'n bron van proteïen te oorweeg:

  • Maaskaas word vinnig verteer, anders as vleis en peulgewasse.
  • Maaskaas veroorsaak nie fermentasie en ongemak in die ingewande nie. Inteendeel, dit normaliseer die funksionering van die spysverteringstelsel.
  • Hierdie suiwelproduk is baie versadigend en laat jou lank versadig voel.
  • Maaskaas is ryk aan vitamiene. Dit bevat vitamiene C, A en B vitamiene.
  • Maaskaas bestaan uit vinnige en stadige proteïene, waarvan die tandem help om spiermassa op te tel.

Kalorie-inhoud van maaskaas met verskillende vetinhoud

Die grootste voordeel van maaskaasvir mense wat aktief spiermassa optel, is nie net 'n hoë proteïeninhoud en sy voordelige eienskappe nie. Die groot voordeel van die produk is sy lae kalorie-inhoud.

Die tabel toon die kalorie-inhoud van maaskaas met verskillende vetinhoude, asook die inhoud van proteïene, vette en koolhidrate per 100 gram van die produk.

Fats Koolhidrate Proteïene Calories
Vetvrye maaskaas (laevet) 1, 8 1, 5 20 85
Mediumvet maaskaas 9 2 17 155
Vetmelk 18 2, 5 15 227

Dit is die moeite werd om 'n gevolgtrekking te maak watter maaskaas beter is om spiermassa op te tel.

Soos jy uit die tabel kan sien, is daar meer proteïen en minder vet in laevet maaskaas. Daarom word vetvrye maaskaas om spiermassa op te tel as 'n ideale produk beskou.

maaskaas produksie
maaskaas produksie

Watter proteïen word in maaskaas gevind

Daar is hierbo gesê dat maaskaas verskeie soorte proteïene bevat, kom ons kyk watter:

  • ongeveer 15% is gehidroliseerde proteïen, wat onmiddellik verteer word;
  • 40% is 'n wei-proteïen wat minstens so vinnig soos gehidroliseerde proteïen absorbeer;
  • 45% is 'n kaseïenproteïen, dit is hy wat versadiging gee en van 5 tot 7 uur geabsorbeer kan word.

Curd bevat ook die aminosuur metionien, wat die liggaam help om vette te absorbeer.

Al die proteïene in maaskaas help die liggaam om die regte proteïenvlakke vir baie ure te handhaaf.

Hoeveel maaskaas om te eet

Dit is hierbo in die artikel gestel dat maaskaas in verskeie tipes verdeel word:

  • vetvry (vetinhoud nie meer as 3% nie);
  • medium vet (vetinhoud nie meer as 9% nie);
  • vet (vanaf 18% vet).

Wanneer jy spiermassa optel, moet maaskaas net vetvry geëet word, aangesien oortollige vet in die produk die opname van proteïen verhoed.

Jy kan soveel vet maaskaas eet as wat jy wil, maar jy sal nie die groei van spiermassa opmerk nie. Met laevetmaaskaas is die situasie anders: as jy hierdie produk daagliks eet, sal die resultaat nie lank wag om te kom nie.

Hoe om maaskaas te gebruik om spiermassa te kry? Dit is beter om teen 3 gram proteïen per kilogram gewig te neem. As jy byvoorbeeld 68 kilogram weeg, beteken dit dat jy ongeveer 200 gram proteïen per dag moet eet. Hierdie proteïen word in 4 kilogram maaskaas aangetref, maar dit is beter om nie hierdie suiwelproduk in sulke hoeveelhede te verbruik nie. Dit is genoeg om net 400-500 gram maaskaas te eet, en die res van die proteïen van sportvoeding of ander proteïenprodukte te kry.

gespierde vrou en man
gespierde vrou en man

Watter tyd van die dag is maaskaas

Gedurende die tydperk van spiermassa optel, is dit beter om maaskaas verskeie kere per dag te eet. As kragoefening in die aand was, moet jy maaskaas eet voordat jy gaan slaap. Na jou oefensessie, maak seker jy het 'n stewige, hoë-proteïen-ma altyd.

Maaskaas in die nag vir spiermassa te kry is baieeffektief. In 'n droom word die liggaam opgedateer en dit is gedurende hierdie ure dat spiermassa groei. Daarom is dit so belangrik om saans maaskaas te eet - die spiere het boumateriaal nodig vir groei.

Gedurende die dag, wanneer spiermassa optel, word dit aanbeveel om elke drie uur proteïenvoedsel te eet. Snags moet die liggaam ook van proteïene voorsien word. Hoe om dit te doen? Daar is verskeie opsies:

  • word verskeie kere in die nag wakker en eet proteïenvoedsel;
  • drink kaseïenproteïen voor slaaptyd
  • eet 'n porsie maaskaas voor jy gaan slaap.

Die goedkoopste en maklikste opsie is die derde een. Om elke dag laevet maaskaas te eet is nie so lekker nie – dit is nogal droog.

Om te geniet eet, kan jy:

  • voeg vetvrye kefir by maaskaas;
  • voeg piesang, appels, pere en ander vrugte by maaskaas;
  • voeg kaneel of suikervervanger by maaskaas.

Dit is ook nuttig om maaskaas in die oggend te eet om spiermassa te kry. Jy kan jou gunsteling vrugte daarby voeg of eenvoudige geregte voorberei:

  • maaskaas-kasserol;
  • kaaskoeke;
  • roosterbrood met maaskaas.
roosterbrood met maaskaas
roosterbrood met maaskaas

Ander spierbouprodukte

Moenie van ander kos vergeet nie - bronne van proteïen. Hulle help ook om spiermassa te kry. Hier is 'n paar van hulle:

  • hoenderbors;
  • peulgewasse;
  • varkvleis;
  • beesvleis;
  • eiers;
  • vis.
proteïen produkte
proteïen produkte

Ter afsluiting

Dit is die moeite werd om die belangrikste op te som en uit te ligOomblikke:

  • Die proteïen wat in maaskaas voorkom, is 'n bousteen vir spiere.
  • Om die norm van proteïen (3 gram per kilogram gewig) te eet, moet jy nie net maaskaas eet nie, maar ook ander kosse wat proteïen bevat. Jy kan sportvoeding gebruik.
  • Maaskaas bevat volledige melkproteïene.
  • Maaskaas is 'n bekostigbare produk, waarvan die keuse met alle aandag behandel moet word.
  • Dit word goed deur die liggaam geabsorbeer.

Maaskaas is 'n onontbeerlike produk vir alle aanhangers van die gimnasium. As jy daagliks maaskaas van hoë geh alte gebruik, dan is 'n stel spiermassa gewaarborg.

Aanbeveel: