Hoofgereg 2024, November
Hoe om uit te vind hoeveel gram in 'n fasetglas meel of ander produkte?
Om uit te vind hoeveel gram in byvoorbeeld 'n fasetglas meel is baie eenvoudig. Vir grootmaatprodukte is daar een maatstaf, en vir vloeistof en viskeus - 'n ander. Meel word 130 gram geplaas, terwyl grootmaat produkte nie gestamp hoef te word nie of, inteendeel, losgemaak hoef te word
Pektien. Wat dit is?
Dikwels in die samestelling van die produkte ontmoet ons so 'n komponent soos pektien. Wat is hierdie produk? Natuurlik of kunsmatig? Nuttig of skadelik? Oorweeg waar en hoe pektien verkry word en wat dit bevat
Die duurste vrugte en groente in Rusland. Die duurste vrugte ter wêreld (foto)
Wat kan vandag as "die duurste vrugte in die wêreld" geklassifiseer word? Watter soort geld is mense bereid om te gee om hul posisie in die samelewing te wys of respek aan 'n gas te toon? Waarom verskil hierdie vrugte so van gewone vrugte dat dit 'n fortuin kos?
Navaga-vis - 'n kulinêre meesterstuk
Gemarineerde Navaga-vis was vroeër 'n baie gewilde tradisionele Russiese versnapering. Dit is baie maklik om voor te berei en die smaak is eenvoudig goddelik. Jy moet die vis braai, die marinade gooi en aandring vir sowat drie tot vier dae. Het so 'n sjarme met swartbrood en mosterd gebruik. Jy kan ook ingelegde komkommer op die brood sit
Kos met hoë vitamien C. Dieetwenke
Vitamiene is biologies aktiewe stowwe wat nodig is vir normale lewe. Die liggaam self kan nie baie vitamiene sintetiseer nie, en daarom is dit so belangrik om voedsel wat dit bevat in die dieet in te sluit
Sjerrie-asyn: toediening, analoë en foto's
Geskiedenis, voorbereiding en gebruik van sjerrie-asyn. Die chemiese samestelling van die produk en die voordele daarvan. Sjerrie-asynanaloge en tuismaakmetodes. Vleis met sjerriewynasyn en soetrissieslaai. Hoe om dit te vervang
Fuet (wors): smaak, kookkenmerke, resensies
Fouet - Spaanse drooggedroogde varkwors met 'n kenmerkende laag vorm en 'n unieke sampioen-aroma. Lees oor al die kenmerke van die voorbereiding van hierdie wors in ons artikel
Kerriegeursel: voordele en nadele, samestelling, eienskappe
Indiese geurmiddels, hoe spesiaal kan dit wees, jy het dit nie eers geweet nie. Dit blyk dat daar soveel nuttige dinge daarin is. "Wat presies?" - jy vra. Lees die artikel en maak seker om uit te vind
Hoe lank kan 'n waatlemoen gesny en heel in die yskas gestoor word?
Om nie jou gesondheid te benadeel nie, moet jy weet hoeveel waatlemoen in enige vorm in die yskas gestoor kan word. Nadat u hierdie artikel gelees het, sal u nie net hieroor leer nie, maar ook hoe om dit voor te berei. Bêre waatlemoen behoorlik vir die winter en geniet sy geur en smaak op 'n warm wintersaand
Hoekom is bloubessies bitter? Wat om te doen?
Bloubessies word beskou as een van die bessies wat in die stryd teen kanker gebruik word. Jy moet dit net korrek kies. Dit gebeur dat sy bitter is. En waarom? En wat om te doen? Dit gaan hieroor en oor die voordelige en skadelike eienskappe wat in hierdie artikel bespreek word
Kan ek suring in die vrieskas vries vir die winter?
Sorrel is een van daardie plante wat ryk is aan voordelige spoorelemente. Een van sy voordele is dat dit hulle bewaar selfs wanneer dit gevries is. Maar hier is hoe om dit te doen, nie almal weet nie. Dit is waaroor hierdie artikel gaan
Rooi piesangs is frambose vir die inboorlinge
Het jy geweet dat die naam van die eerste president van Zimbabwe Piesang is? En dat Mao-eiland in die Seychelle die enigste plek op aarde is waar geel, swart en rooi piesangs gelyktydig groei?
Groentespeserye: voordele, skade, gebruike
Verskeie kruie-speserye word dikwels in kook gebruik. Die naam van baie is goed bekend aan almal, terwyl ander baie minder gereeld gebruik word. Kom ons beskryf kortliks hul voordele, nadele en praktiese toepassings
Braaipan sonder olie: die beste maatskappye, kookmetodes, foto's en resensies
Geen kombuis is volledig sonder 'n braaipan nie. Ten spyte van die feit dat gebraaide kos nie baie gesond is nie, eet ons dit steeds. Daarom het hulle met 'n manier vorendag gekom om in 'n pan sonder olie te braai. Dit sal in hierdie artikel bespreek word. En om gesond te wees, moet jy ’n paar wenke oorweeg
Hoeveel suiker is in 'n waatlemoen. Die voordele en kalorie-inhoud van die produk
Dit is moeilik om die einde van die somer voor te stel sonder ryp en soet waatlemoene. Dit blyk dat sodra die seisoen aanbreek, dit moontlik sal wees om hulle in onbeperkte hoeveelhede te gebruik. Trouens, ten spyte van die voordelige samestelling, kan oormatige verbruik van hierdie vrugte gevaarlik wees vir die gesondheid
Papawermelk: voordele, kookresepte
Poppiemelk is 'n ontspannende en kalmerende drankie gemaak van papawersaad. Vir die voorbereiding daarvan word droë of geweekte papawersaad, water en natuurlike versoeters (heuning, dadels) gebruik. Lees meer oor die voordelige eienskappe van hierdie drankie in ons artikel
Waar kan jy lekker eet in Moskou?
Burgers van 'n groot metropool soos Moskou vind dit moeilik om tyd te kry om by die huis te eet of na hul gunsteling restaurant te gaan. Honger kan jou enige plek vang en jou laat dink oor waar jy hartlik kan eet. Daar is baie plekke in Moskou met gesonde, smaaklike en goedkoop kos. Selfs as jy 'n toeris, 'n gas van die stad of 'n plaaslike inwoner is, sal jy nie honger bly nadat jy die aanbiedinge van Moskou-spyseniering gelees het nie
Hoe om palmolie in melk te identifiseer? Hoe om die teenwoordigheid van palmolie in melk by die huis te bepaal?
Het jy al ooit daaraan gedink dat vervaardigers verskeie vullers in die vorm van plantaardige vette by eenvoudige en bekende kosse kan voeg om die opbrengs van die finale produk te verhoog? Vandag gebeur dit oral, en dit word al hoe moeiliker om natuurlike produkte te vind. Vandag sal ons praat oor hoe om palmolie in melk en suiwelprodukte te identifiseer
Glutenvrye hawermeel: metodes om te verkry, vervaardigeroorsig, kookkenmerke, resensies
Die grootste deel gluten word in graan aangetref. In hierdie verband is dit oorspronklik as koringproteïen beskou. Maar vandag kan gluten gevind word in die samestelling van verskeie kosse, wat dien as 'n verdikker. Daarom beveel baie voedingkundiges aan om dit van die dieet uit te sluit. En glutenvrye graan kan 'n uitstekende plaasvervanger wees. Hulle sal die onderwerp van hierdie artikel wees
Kareliese kombuis: resepte van tradisionele geregte, kookkenmerke
Karelia is die land van mere en riviere. Dit raak ook die nasionale kookkuns. Die basis daarvan is varswatervis en vleis van wilde diere. Voltooi sy gawes van die bos. Dit is sampioene en bessies, verskeie wilde kruie en neute. Tog neem vis 'n sentrale plek in die Kareliese kookkuns in. Natuurlik, om die geregte in hul oorspronklike weergawe te proe, moet jy hierdie wonderlike land besoek. Maar jy kan probeer om iets soortgelyks by die huis te doen
Hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun: alles vernuftig is eenvoudig
Sommige huisvrouens is bevooroordeeld teenoor asyn, en glo naïef dat dit slegs in die somer- en herfsmaande nodig is, vir die tydperk van ingelegde groente. Vinegar essence is 'n onontbeerlike assistent in die kombuis vir enige, beide beginner en ervare, gasvrou
Geskiedenis van kluitjies. Wie het kluitjies uitgevind? Waar kom kluitjies vandaan (wie se gereg)
So wie het kluitjies uitgevind? Ons moet erken dat hierdie gereg oorspronklik Chinese wortels het. Vandag, in hierdie kombuis met sy geskiedenis van vyf millennia, is daar analoë van byna elke moderne gereg. Eers nou sal niemand onderneem om die feit te betwis dat dit in Rusland is dat kluitjies die gewildste is nie
Eierdop as 'n bron van kalsium. Hoe om eierdoppe as 'n bron van kalsium te kook
Eierdop is 'n ideale bron van kalsium en die mees unieke skepping van die natuur, die voordelige stowwe daarvan kan onvermoeid gepraat word. Eierdop is 'n baie waardevolle biologiese produk, omdat dit kalsiumkarbonaat bevat, word dit perfek deur die liggaam opgeneem. Eierdop as 'n bron van kalsium - mite of werklikheid?
300 gram meel – hoeveel glase is dit, of die massa produkte
In die kombuis is dit baie belangrik om te leer hoe om die gewig van produkte sonder weegskaal behoorlik te meet, want soms is dit dalk eenvoudig nie byderhand nie. Sedert antieke tye is daar spesiale tafels wat in hierdie moeilike saak sal help. Jy moet dit uitvind: 300 gram meel - hoeveel glase is dit?
Lekkergoedsuiker: tipes, bergingstoestande, selfproduksie
Suiker is 'n produk wat ons elke dag verbruik. Dit word gewoonlik in die vorm van klein krummelrige kristalle verkoop. Daarom wek die frase “lekkergoedsuiker” nuuskierigheid by baie. Hierdie produk is ontwikkel deur moderne wetenskaplikes. Soos gewone suiker, kan dit by 'n verskeidenheid kosse en drankies gevoeg word
Snickers-lekkers (Snickers): samestelling, kalorie-inhoud, vervaardiger
Snickers-lekkers - ministafies met nougat en grondboontjies, bedek met melksjokolade. Kom ons kyk vandag na die samestelling en kalorie-inhoud van die produk, en leer ook 'n bietjie oor die vervaardiger. Ons sal ook die resep van die koek en roomys met dieselfde naam bestudeer
Knoffel is Geskiedenis en gebruik van knoffel
Knoffel is nie net 'n nuttige en geurige plant nie, maar ook 'n produk met 'n verbasend interessante geskiedenis. En hoeveel kulinêre meesterstukke sou 'n eenvoudige, slinkse en smaaklose stel produkte word sonder knoffel daarin
Hoe om aalbessieblare by die huis te gis?
Van vars aalbessieblare word 'n baie geurige en gesonde tee voorberei. Maar wat van in die winter, wanneer jy hulle nie in hierdie vorm kan vind nie? Baie liefhebbers droog die blare, maar tee daarvan gee nie so 'n aroma en smaak nie. In hierdie geval kan aalbessieblare vir tee gefermenteer word. Sulke fermentasie van grondstowwe sal die drank 'n ryk kleur, uitgesproke reuk en smaak gee
Funchose-noedels: voordele en nadele
Funchoza-noedels is 'n produk wat op die rakke van Russiese winkels verskyn het met die ontwikkeling van die gewildheid van Asiatiese kookkuns. Dit word baie dikwels gebruik in die voorbereiding van Oosterse geregte, wat hulle spesiale smaak en voedingseienskappe gee. Wat is die kern van hierdie produk? Watter positiewe en negatiewe eienskappe het dit en, bowenal, hoe om dit reg te kook? Meer hieroor later
Botter boerebotter 72,5%: samestelling en vervaardiger resensies
Boerebotter is 'n produk wat gemaak word op die basis van gepasteuriseerde room, waarvan die massafraksie vet 72,5% is teen 'n voginhoud van 25%. Volledige en betroubare inligting oor hierdie produk word in ons artikel aangebied
Stel gereedskap vir banketbakker
Beginnende aanhangers (aanhangers) van die maak van tuisgemaakte gebak sal eerstens die gereedskap van 'n fyngebaksjef nodig hê. Nadat u kennis gemaak het met die belangrike toestelle wat die werk van die skepper van sjiek nageregte baie vergemaklik, sal dit reeds moontlik wees om die beste resepte te soek om dieselfde nageregte en verskillende gebak te maak
Die skade en voordele van haring vir die liggaam
Forshmak, "bontjas", met aartappels, en net in liggesoute vorm - haring is altyd heerlik. Maar voedingkundiges beweer dikwels dat hierdie produk kwansuis ongesond is. Kom ons probeer om hiermee te argumenteer. Kom ons kyk watter stowwe in so 'n voedselproduk soos southaring is. Die voordele en skade vir ons liggaam kom van sy komponente, en nie van die vis self nie
Materiaal van die muffin-bakskottel
Watter muffin-bakkie is die gerieflikste? Uit die artikel hieronder leer jy die voor- en nadele van vorms uit verskillende materiale. Op grond van die inligting wat verkry is, sal dit makliker wees vir huisvroue om deur die hele verskeidenheid houers te navigeer om hierdie produkte te bak
Gegelsuiker: beskrywing en eienskappe van 'n ongewone produk
Geelsuiker word gereeld onder die lys produkte in kulinêre resepte gevind. Wat is dit en wat is die geheim daarvan? Dit moet uitgesorteer word
Wat maak Astrakhan-waatlemoen so goed?
Astrakhan-waatlemoen kan met reg as 'n ware nasionale trots beskou word. Hierdie kultuur het Rusland ver buite sy grense verheerlik
Kook is 'n kuns
Ons is almal gewoond daaraan om verskeie geregte in ons kombuise te kook, wel, ten minste met plesier om heerlike geregte te eet wat voorberei is deur ma, ouma of ander familielede wat betrokke is by kook. Sommige mense hou daarvan om na restaurante te gaan en die lekkertes van 'n spesiaal ontwerpte nasionale of ander spyskaart te proe. Maar waarskynlik het min van ons gedink aan die betekenis van hierdie woord, wat die oomblik aandui om gevarieerde en smaaklike kos voor te berei
Nuttige eienskappe van sampioene vir mense
In die herfsperiode maak baie mense gebruik van die geleentheid wat die natuur self bied en versamel verskeie sampioene of koop dit in die mark. Baie hartlike en smaaklike geregte word van hierdie produk voorberei
Kalorie-inhoud van gedroogde dadels (per 100 gram)
Die genesende eienskappe van dadels word lank reeds waardeer. Vir die nomadiese volke van die Arabiese woestyn het hierdie vrugte brood vervang. Die kalorie-inhoud van gedroogde dadels is immers redelik hoog. Watter een? Hieroor sal ons in die artikel praat
Utskho-suneli is 'n geheimsinnige Georgiese geurmiddel. Wat is ingesluit in die samestelling van ucho-suneli?
Hier sal ons praat oor utskho-suneli-geurmiddels, wat dikwels in resepte vir vleis-, vis- en groentegeregte voorkom. Wat dit is, wat die samestelling daarvan is en hoe 'n kwaliteit produk moet lyk as jy dit op die mark raakloop - lees in hierdie artikel
Babapuree "Agusha": resensies
Vir etlike dekades op die rakke van winkels kan jy 'n groot verskeidenheid babapuree "Agusha" vind. Hierdie Russiese handelsmerk het homself van die beste kant af bewys. Die maatskappy se produkte is baie gewild onder ouers, baie gebruik hierdie puree, wrongel, jogurt as aanvullende kos of lekkernye vir hul kinders