Hoofgereg 2024, November
Voedingswaarde van gewone aartappel
Wat is die voedingswaarde van die "tweede brood" van die Slawiese volke - aartappels? Hoe hy na ons lande gekom het en hoe hy nuttig is, lees die artikel
Hoe om vis te sny: instruksies, aanbevelings en nuttige wenke
Die feit dat vis (rivier en veral see) 'n waardevolle en nuttige produk vir die liggaam is, 'n ware stoorkamer van mikro-elemente en aminosure wat nodig is vir 'n mens vir 'n vol lewe, weet almal waarskynlik vandag
Hoe om Khanum tuis te kook: kenmerke, resepte en resensies
Hoe om Khanum tuis te kook: klassieke en oorspronklike resepte. Wat is hierdie gereg
Uva-pêrel - gesondheidsvoordele
In hierdie artikel sal jy leer oor die voordele van water "Uva pearl". Hoe gesond is drinkwater? Hoekom is hierdie water goed vir die gesondheid? Ons hoop jy sal belangstel
Hoe is vis nuttig vir mense?
Baie van diegene wat lief is vir die smaak van die inwoners van die see en riviere, weet nie altyd goed waarvoor vis goed is nie. Hierdie artikel het ten doel om lig op hierdie kwessie te werp. Die voordele van vis vir die liggaam is onmiskenbaar. Dit is nie verniet dat die ministeries van gesondheid in baie lande aanbeveel om hierdie produk ten minste twee keer per week te gebruik nie. Maar is alle soorte vis ewe nuttig? Kan hierdie produk skadelik wees?
Krokodilvleis: smaak, voordele, kenmerke
Krokodilvleis is lankal nie meer eksoties nie. In baie lande regoor die wêreld bedien restaurante verskeie geregte wat van hierdie produk voorberei word. Hoe smaak krokodilvleis, is dit gesond?
Waarvoor is granate nuttig? Nuttige en genesende eienskappe van granaatjie
Granaat en sy voordelige eienskappe is lank reeds bekend. Selfs die antieke Grieke het sy diuretiese, anti-inflammatoriese, antiseptiese, choleretiese en pynstillende eienskappe gebruik om verskeie siektes te behandel
Wat beïnvloed meeldigtheid?
Die digtheid van meel is nie die laaste maatstaf vir die verkryging van die verlangde kwaliteit van bak en die smaak daarvan nie. Met die nodige kennis kan ons uitstekende prestasie in die kulinêre besigheid behaal
In 'n eetlepel, hoeveel gram heuning, suiker, kaneel?
Wanneer jy kook, word gram kos dikwels aangedui en daar word nie geskryf hoeveel dit in volume is nie. Maar dit is so moeilik om met die oog te bepaal: in 'n eetlepel, hoeveel gram heuning, suiker, sout? Sodat die huisvrouens nie van die kookproses afgelei word nie, is 'n spesiale "cheat sheet" geskep waarin gewilde produkte in gram vertaal word
Watter handelsmerk olyfolie is die beste vir slaaie?
Hierdie artikel word gewy aan die onderwerp van watter handelsmerk olyfolie beter is in 'n aantal soortgelyke produkte. Benewens die beoordelingsoorsig, verskaf die materiaal inligting oor die voordele van olyfolie, metodes van produksie, kwaliteitstandaarde en seleksiekriteria
Pitahaya - gesonde en smaaklike vrugte
Eksotiese vrugte word deesdae al hoe meer gewild. Een van hulle is pitahaya. Die vrugte (jy kan die foto hieronder sien) word ook turksvy, pataja en draakhart genoem. Pitahaya is inheems aan die Amerikas
Gedroogde appelkose - voordele en skade vir die gesondheid van die liggaam, kalorieë en kenmerke
Ongetwyfeld, die ooglopende voordele van gedroogde vrugte sluit ongelooflike soet smaak en aroma in. Die onmiskenbare voordeel van gedroogde appelkose is dat dit 'n unieke mineraal- en vitamiensamestelling het. Daarom word dit in baie terapeutiese en ontlaaidiëte aanbeveel as 'n alternatief vir lekkers
Raklewe van rolle. Kan jy rolletjies vries?
Elke kos het sy eie vervaldatum. Natuurlik is die mees korrekte opsie om vars kos en disse te eet, maar enigiets kan in die lewe gebeur. Dit is dus beter om vooraf te weet watter produkte en na watter tyd sonder skade verteer kan word
Gedroogde seekool: jy kan dit nie net eet nie
Ons sal weer oor kos praat. Op die agenda - seekool, sy eienskappe, samestelling en metodes van voorbereiding
Hawermoutkoekies: samestelling. GOST en variasies volgens behoeftes
Hawermoutkoekies, waarvan die samestelling met elke huisvrou verskil na gelang van voorkeure, is 'n wonderlike gereg. Elkeen se gunstelinglekkerny word inderdaad uit pap verkry, wat vir baie mense 'n kindernagmerrie is. En nou beoefen aanhangers van 'n gesonde leefstyl daaglikse selfmarteling, en dwing hulle om smaaklose hawermout te eet. Dit kan egter maklik met heerlike koekies vervang word, want "die duiwel is in die besonderhede" - jy kan self die samestelling kies
Broodrooster: skade of voordeel? Is brood wat in 'n broodrooster gekook word gevaarlik?
Kom ons sê jy besluit om vir jou 'n broodrooster te koop. Skade of voordeel vir die liggaam sal verkry word nadat jy stukkies brood geëet het wat daarin gekook is? Om hierdie vraag te beantwoord, is dit die moeite werd om te weet hoe die produk voorberei word. Om dit te skep, word 'n spesiale toestel gebruik - 'n broodrooster
Mayonnaise is Kenmerke van die sous, nuttige eienskappe, samestelling en resepte
Majonnaise is 'n gewilde koue sous wat deur Europese sjefs uitgevind is. Dit word gemaak van groente-olie, eiergele, mosterd, asyn of suurlemoensap. Om die smaak en aroma te verbeter, word suiker, sout en verskeie speserye gewoonlik daarby gevoeg. Vandag se publikasie sal jou vertel hoe mayonnaise nuttig is en hoe om dit in jou eie kombuis te maak
Hoe lank hou tuisgemaakte mayonnaise: kenmerke, aanbevelings en resensies
Elke gasvrou wil haar disse nie net die lekkerste maak nie, maar ook gesond. Daarom ontstaan die vraag dikwels om winkelmayonnaise met tuisgemaakte mayonnaise te vervang. Vandag sal ons praat oor hoe lank hierdie sous gestoor word
Inkvis - wat is dit? Kookkenmerke, beste resepte
Inkvis is perfek selfs vir 'n daaglikse dieet. Maar die meeste inkvisresepte is vakansiekos
Wat is perkament in kook
Huisvrouens is deesdae so gewoond aan al die geriewe in die kombuis dat hulle nie eers agterkom hoe gereeld hulle gewone perkament as 'n plaasvervanger vir sommige kombuisbykomstighede gebruik nie. Kom ons vind uit wat perkament is
Artisjokke - wat is dit?
Wat is 'n artisjokplant? Hoe is dit nuttig en waar groei dit? Watter geregte kan daaruit voorberei word? U sal antwoorde op hierdie en ander vrae oor hierdie wonderlike produk in die artikel ontvang
Wil jy weet waar vinnige koolhidrate gevind word? Die lys produkte is nogal interessant
Min mense weet hoe om te onderskei tussen kosse wat vinnige koolhidrate bevat. Moet jy hierdie kosse in jou dieet insluit? Is hulle skadelik vir die gesondheid? Die antwoorde op hierdie en ander vrae is in die teks
Wat is die skade en voordele van koeksoda?
Die eienskappe van koeksoda kenmerk die produk as baie nuttig in die alledaagse lewe. Maar is dit waar dat dit die menslike liggaam kan benadeel, of is koeksoda steeds ons onmisbare assistent?
Hoekom word heuning versuiker? Ons beantwoord die vraag
Ons sien dikwels dat heuning verhard en versuiker word, maar min mense weet waarmee dit verband hou. Watter soort heuning word nie versuiker nie, en moet dit enigsins sy konsekwentheid verander?
Wat is die gewig van 'n gemiddelde appel?
Apple word as 'n gesonde en smaaklike dieetproduk beskou. As hierdie vrugte ten minste een keer per dag verteer word, sal die liggaam die nodige minerale en spoorelemente ontvang. Wat is die gewig van 'n gemiddelde appel met vel?
Pollock-lewer: beskrywing en eienskappe van die produk
Pollack-lewer, volgens wetenskaplikes, het 'n groot aantal nuttige eienskappe. Hulle word verklaar deur die teenwoordigheid van 'n ryk kompleks van vitamiene en minerale in die produk. Daarbenewens word die lewer van 'n gewilde vis wyd in kook gebruik as die hoofkomponent vir die maak van toebroodjies, slaaie en oorspronklike versnaperinge
Kabeljou: kalorie-inhoud en nuttige eienskappe. Kabeljou geregte
Die ongelooflike voordele van hierdie vis word nie altyd in ag geneem nie. Intussen is dit nuttig om gewig te verloor, en vir diegene wat 'n gesonde leefstyl lei. 'N Groot aantal kookmetodes sal verskeidenheid by die dieet voeg. Wat is so goed aan kabeljou?
Poltava-grys: voordele en nadele, kookresepte
Poltava-grys is een van die soorte koringgraat. Dit het 'n hoë voedingswaarde en het unieke voordelige eienskappe. Resepte vir die maak van pap op grond daarvan word in ons artikel aangebied
Danone ("Danone") - natuurlike jogurt: kalorieë, nuttige eienskappe, resensies
Ons neem gereeld jogurt vir ons kinders, sowel as vir onsself vir 'n middaghappie of as 'n padhappie. Vandag wil ons met jou praat oor 'n produk van Danone. Gesonde jogurt met natuurlike bifidobakterieë sal 'n ideale opsie vir jou hele gesin wees
Selfrysmeel: voorbereiding, gebruik
Baie huisvrouens sien toenemend so 'n komponent in resepte as selfrysende meel. Ons artikel sal jou help om alles in detail uit te vind
Wat beteken gedeodoriseerde olie?
Waarskynlik, 'n effens bitter smaak en 'n uitgesproke reuk van natuurlike groente-olie is bekend aan baie. Deesdae kom dit al hoe minder op die rakke in winkels voor, aangesien dit vervang is deur verfynde olie met ’n ontgeurde geur. Maar hierdie produk veroorsaak steeds baie kontroversie en kenners twyfel oor die voordele daarvan. Is dit regtig?
Wat is die gebruik van nektarien en wat is die kenmerke daarvan?
Onlangs het 'n nuwe produk op ons markte verskyn - nektarien. Alhoewel in ander lande hierdie vrug al lank bekend is. Dit het verskyn as gevolg van 'n mutasie. Tuiniers het opgemerk dat ongewone vrugte soms op perskebome verskyn - met gladde skil en digter vleis. Dit het geblyk dat hulle baie lekker en gesond is. Aangesien hulle onlangs in ons land bekend is, ontstaan die vraag: "Hoe nuttig is nektarien?"
Sesamhalva: voordele, skade, resepte en eienskappe
Halva word met reg as een van die gewildste lekkernye beskou. Vir die produksie daarvan word verskeie neute en sade met 'n hoë inhoud van vitamiene en minerale gebruik. Daarom word dit erken as een van die gesondste nageregte. Nadat u vandag se artikel gelees het, sal u verstaan hoe sesam-halva voorberei word en wat nuttig is
Wat is die nut van gestremde melk en in watter gevalle kan dit skadelik wees
Die voordele van gefermenteerde melkprodukte is aan baie bekend. Dit is om hierdie rede dat verskeie voorgeregte, kefirs en jogurts, veral tuisgemaakte, so gewild is. Maar in hierdie hele wedloop vir voordelige bakterieë het 'n produk wat lank reeds in Rusland gebruik word - gewone suurmelk - onverdiend vergete geword. Die voordele van jogurt is deur eeue se gebruik bewys. Boonop is dit as 'n gewone voedselproduk en as medisyne gebruik
Hoekom is 'n okkerneut 'n okkerneut? Waar kom hierdie naam vandaan?
Okkerneut is die gewildste neut, nie net in Rusland nie, maar oor die hele wêreld. Min mense dink hoekom 'n okkerneut 'n okkerneut is. Dit is immers glad nie eers in Griekeland gekweek nie
Perdevleis: kalorieë, voordele en skade aan die liggaam. Perdevleisgeregte
Perdevleis het gewild geword sedert die tyd van nomades en het die grootste verspreiding in die lande van Sentraal-Asië en die Kaukasus gekry. Die Slawiërs was egter ook besig met die vervaardiging van wors van perdevleis (kazy). Al die eienskappe van hierdie vleis is al lank bestudeer. Uit hierdie artikel sal jy leer oor die voordele en skade van perdevleis vir mense, die kalorie-inhoud daarvan, chemiese samestelling en nog baie meer
Teriyaki-sous ("Heinz"): beskrywing en metodes om die produk te gebruik
Teriyaki-sous ("Heinz") is baie gewild onder aanhangers van Asiatiese kookkuns. Vir die voorbereiding daarvan het spesialiste van die beroemde Amerikaanse maatskappy 'n spesiale tegnologie ontwikkel. Die resultaat is 'n produk wat baie na aan die oorspronklike is wat smaak betref. Hierdie dik donker stroop is geskik om byna enige gereg te kook, wat hulle 'n aptytlike voorkoms en 'n oorspronklike soet-sout smaak gee
Okulêre spier (beesvleis) - wat is dit en waarmee word dit geëet?
Baie het al gehoor van so 'n vleisdeel soos die oogspier (beesvleis). Wat dit is en in watter deel van die liggaam die vleis is, weet nie almal nie, en min mense weet hoe om dit reg te kook. Vleis is immers op sigself nogal taai, en sonder die regte kooktegnologie sal dit baie moeilik wees om 'n kwaliteitresultaat te behaal
Egipte, nasionale geregte: lys, kookkenmerke, resepte, foto's
Egiptiese kookkuns is baie ongewoon en veelvlakkig. Dit het die tradisies van verskeie oostelike state gelyktydig opgeneem. Daarom bevat dit geregte wat baie soortgelyk is aan dié wat deur Griekse, Siriese, Libanese en Turkse huisvrouens voorberei word. In vandag se publikasie sal ons kyk na die gewildste resepte vir nasionale geregte van Egipte
Engelse geregte. Nasionale kookkuns van Groot-Brittanje: Engelse Kerspoeding, Engelse pastei
Dit word algemeen aanvaar dat Engelse nasionale geregte nie deur voortreflike smaak onderskei word nie. Trouens, Britse kookkuns is baie uiteenlopend, aangesien dit die tradisies van verskillende volke insluit