2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ons is gewoond daaraan dat sop 'n vaste saak is, en dit neem 'n halwe dag om dit voor te berei. Dit ontmoedig sommige huisvrouens om te kook, veral as hulle saans moeg van die werk af kom. Hoe om heerlike en vinnige sop vir die hele gesin te kook? As jou yskas min of meer vol is, en daar is so 'n inheemse Russiese produk soos piekels, kan jy letterlik 'n heerlike mengelmoes in net 'n uur voorberei. Vir vinnige kook, kom ons neem nie-rou vleis en wors - 300 g per drie liter sop. Halfgerookte variëteite is ideaal vir hierdie doeleindes, maar "Jagtersworsies" is ook goed, en selfs gekookte tipes - die belangrikste ding is dat die produk van hoë geh alte is, nie sag kook nie en nie aan die pan kleef nie.
Eers, skil vyf middelslag aartappels, sny dit in blokkies en gooi dit in kokende soutwater om vir 10 minute te kook. Enigiemand wat enige worsgeregte gekook het, weet dat voordat dit by sop gevoeg word,jy moet dit braai. Sny dus die hoofbestanddeel in repies en bring vir 3-5 minute in 'n braaipan tot 'n effens goue kors in sonneblomolie. Sommige huisvrouens verkies om dit saam met uie en wortels te soteer, maar in hierdie resep stel ons voor om dit apart gaar te maak. Saam met die vet skep ons die inhoud van die pan in die sop uit.
Twee mediumgrootte ingelegde komkommers in repies gesny en vir vier minute lank met 'n klein bietjie sous gestoof. Nou kom die groot ui aan die beurt: kap en soteer tot goudbruin, voeg dan drie eetlepels tamatiepasta by en prut vir nog vyf minute. Solyanka met wors sal suurder word as ons 'n glas komkommerpiekel daarin gooi (na komkommers en uie met tamatiepasta). Daarna moet jy die sop vir nog tien minute laat kook.
Voeg sout, peper by, gooi twee lourierblare en gedroogde basiliekruid. Terwyl ons hodgepodge met wors gaargemaak word, neem ons 100-150 g ontpitte swart olywe en sny dit in sirkels (die helfte word ook toegelaat). Voeg dit by die kastrol en skakel dan die hitte af. Laat prut onder die deksel vir nog drie minute. Sit 'n skyfie suurlemoen op die bodem van die bord en sprinkel gekapte kruie oor. Gooi die sop in en geniet!
Daar is 'n winter- en somer-hodgepodge met wors. As jy vars groente byderhand het, soos soetrissies, preie, tamaties, groenbone, dan kan jy die groentemassa gaarmaak en dit by die sop voeg. Die volgorde van lê in die pan is soos volg: eers word die ui gebraai tot goudbruin, dan word wortels, wors, soetrissies en ander bygevoeg.groente, en laastens tamaties. Die hele massa word gestoof (as gevolg van die vrystelling van sap uit tamaties).
Winter-hodgepodge met wors word voorberei met behulp van verskeie agurkies (200g) en kappertjies (100g). In hierdie opsie kan jy 'n verskeidenheid variëteite gebruik - hoe meer hoe beter. Maar dit moet eersteklas soorte gekookte wors wees - in geen geval salceson of lewer nie. Dit lyk goed in die hodgepodge "Language" en die regte "Doctor's". Jy kan 'n bietjie gerookte balyk of ander vleis, soos gebraaide hoender, byvoeg. Swart en groen olywe kan ook ewe in die wintersop gegooi word. As 'n eksperiment kan jy probeer om so 'n mengelmoes met suurroom voor te sit.
Aanbeveel:
Wat is skadelike piesang: kan piesangs skadelik vir die gesondheid wees. Hoeveel piesangs kan jy per dag eet
Piesang is 'n unieke vrug, wat in sy samestelling baie vitamiene en minerale bevat wat nodig is vir die normale funksionering van die hele organisme. Onder sekere omstandighede sal die verbruik van hierdie produk egter aansienlik verminder moet word. Pasiënte met diabetes mellitus, vaskulêre en spysverteringskanaalsiektes moet hul dokter raadpleeg oor piesangs
Kook heerlik: waarvoor kan amandelmeel nuttig wees en hoe om dit gaar te maak?
In die soetgoedbesigheid word amandelmeel as een van die hoofbestanddele by neutvulsels en ys gevoeg, wat gevul word met lekkers, gebak, koeke, ens. Neut-proteïen en neut-sand halffabrikate word daaruit vervaardig. Dit kan ook ingesluit word in alle soorte deeg (beide ryk en maer). Amandelmeel word ook as 'n onafhanklike gereg gebruik
Wat kan nie met sooibrand geëet word nie, maar wat kan? Wat is sooibrand
Die mees algemene siekte onder die volwasse bevolking is sooibrand, wat by een uit elke vier mense voorkom. Dit maak hom gevoel met 'n onaangename brandende sensasie in die bors, soms selfs naarheid en braking. Enigeen sal ongemaklik voel en sleg voel met sooibrand. Wat jy nie kan eet nie, sal ons 'n bietjie later opmerk, maar nou sal ons uitvind hoekom hierdie siekte in die algemeen voorkom
Wat is die nut van gestremde melk en in watter gevalle kan dit skadelik wees
Die voordele van gefermenteerde melkprodukte is aan baie bekend. Dit is om hierdie rede dat verskeie voorgeregte, kefirs en jogurts, veral tuisgemaakte, so gewild is. Maar in hierdie hele wedloop vir voordelige bakterieë het 'n produk wat lank reeds in Rusland gebruik word - gewone suurmelk - onverdiend vergete geword. Die voordele van jogurt is deur eeue se gebruik bewys. Boonop is dit as 'n gewone voedselproduk en as medisyne gebruik
Katyk: wat is dit, hoe om te kook, wat is nuttig en wat kan skade doen
Gefermenteerde melkprodukte is oor die hele wêreld gewild. Almal ken jogurt, kefir, suurroom of gefermenteerde gebakte melk. Daar is egter ook meer eksotiese produkte – byvoorbeeld katyk. Wat is dit, weet net Asiërs en Bulgare
