Denneappelkonfyt: voordele en nadele, kontraindikasies en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In elke huis is daar seker 'n paar resepte vir konfyt van rose, frambose, seedoring. Maak iemand konfyt van dennebolle? Waarskynlik kook diegene wat op plekke woon waar dennebolle afgehaal kan word. En as die gewone konfyte wat ons in die winter voorberei, op die rakke van kruidenierswinkels gevind kan word sonder om aan voorbereidings te steur, dan is denneappelkonfyt regte tuisgemaakte konfyt. Ons sal in hierdie artikel praat oor die voordele en skade van denneappelkonfyt.

Versameling van keëls

Baie, wat die klimaatoorde van Pitsunda besoek het, leer oor die genesende eienskappe van dennewoude versadig met phytoncides. Die genesende eienskappe van denne is in sy naalde, knoppe, jong lote en keëls. Die tydsberekening van die rypwording van dennebolle hang af van die plekke waar die bome groei. As in meer suidelike breedtegrade dennebolle teen die einde van Mei versamel kan word, dan verskuif die versamelingstyd in die middelste baan met meer as 'n maand, dit wil sê in die 20ste Junie. Hulle versamel daardie keëls wat 'n lengte van vier sentimeter bereik het en goed met 'n mes gesny is, en nie dié wat aan denne hang nie - hard en oop. Die knoppe moet teer taai wees met verhoogde skubbe.

Wanneer jy versamel, moet jy aandag gee aan die tipe keël. Dit moet groen wees, met gladde, skoon kante en vry van insekte. Versameling van keëls moet gedoen word weg van hoofweë ten minste 'n kilometer weg. Op die keëls is daar 'n harsagtige vloeistof - hars. En as 'n denneboom langs 'n snelweg groei, word stof en uitlaatgasse in hierdie teervloeistof neergesit. Wat sal die gebruik van denneappelkonfyt in hierdie geval wees? Skade, natuurlik! Boonop onherstelbaar vir interne organe en algemene gesondheid.

Voorbereiding van keëls vir verwerking

Die versamelde keëls moet uitgesorteer word, en kyk vir die integriteit van die omslag. Kegels wat deur plae geraak word, moet weggegooi en weggegooi word. Die volgende stap is 'n deeglike was van die keëls en die verwydering van kleefnaalde en stof van hulle. Die proses is lastig, die keëls gee 'n taai hars tydens verwerking vry, wat nie uit die hande of uit die skottelgoed waarin die konfyt gaargemaak gaan word afgewas kan word nie. Daarom moet jy met rubberhandskoene werk om nie jou hande seer te maak nie.

Hoe om denneappelkonfyt te maak

Die voordeel van konfyt is te danke aan die boom, van die vrugte waarvan dit gekook word. Alle sonenergie sal in die konfyt versamel word.die energie wat 'n boom uit sy kroon trek en sy takke in die lug uitstrek. Met die regte versameling en die regte tegnologie om konfyt te maak, sal dit natuurlik nuttig wees vir beide oorwerk en slaapversteurings. En dit sal phytoncides werk.

Elke gasvrou maak konfyt volgens haar eie resep. Daarom verskil bekende resepte in gaarmaaktyd, aftreksel en die hoeveelheid suiker en water. Dennebolle bly dieselfde bestanddeel. Oorweeg een van die eenvoudige resepte.

• Gooi gewaste keëls met skoon water sodat hulle heeltemal met vloeistof bedek is.
• Sit 'n houer met keëls aan die brand, kook vir 'n uur en laat oornag intrek.
• Die infusie sous moet in 'n ander houer gegooi word en dieselfde hoeveelheid suiker moet bygevoeg word volgens die volume vloeistof.
• Prut die resulterende mengsel oor lae hitte vir een en 'n half tot twee uur totdat die stroop donker word.
• Volgende moet jy dennebolle in die stroop sit en vir twintig minute kook.
• Gooi dan in halfliter flesse van 8-10 stukke, gooi stroop en kurk oor.

Nog 'n paar gesonde resepte

Nog een van die denneappelkonfytresepte. Ons sal hieronder afsonderlik praat oor die voordele en nadele van die eet van hierdie lekkerny. Sommige huisvrouens sluit bykomende bestanddele in hul resepte in, soos suurlemoensap of suurlemoenskil. Natuurlik, die eienskappe van die finale produksal anders wees.

Die resep is soos volg:

• Sny die voorbereide keëls in stukke en sit in 'n aparte houer.
• Maak stroop van 2 koppies water en 1,5 kilogram suiker. Prut die stroop op die vuur totdat dit verdik.
• Gooi gekapte keëltjies in stroop en bring tot kookpunt.
• Skakel die hitte af, bedek die pan met 'n deksel, laat die keëls vir vier uur intrek.
• Herhaal die prosedure om tot kookpunt te bring en drie keer te laat sak.
• In die derde stel, laat die konfyt kook en hou aan om dit vir 'n uur te prut.
• Gooi die konfyt in skoon flesse en skroef die deksels vas.

Gemengde konfyt

Gereelde dennebolkonfytresep voeg suurlemoen, bosbessies en lingonbessies by aan die begin van kook.

Healing Jam

Konfyt van die keëls van verskeie naaldbome, insluitend van die keëls van die Pitsunda-denne, word in die Kaukasus gebrou. Vakansiegangers in hierdie dele bring altyd 'n paar flesse soet medisyne huis toe. Hierdie heerlike medisyne word gebruik vir verkoue, seer keel, stomatitis, maag- en longsiektes. Hierdie soort medisyne is aangenaam om te gebruik.

Selfs kinders is mal daaroor met tee, en, soos enige konfyt, doen dit geen skade nie. Die voordele van konfyt van dennebolle (die foto wys onder meer die smaaklike daarvan) lê in die genesende eienskappe gebaseer op die teenwoordigheid van phytoncides wat in konifere voorkom. Hierdie konfyt het anti-inflammatoriese en ontsmettingseffekte, en dra daardeur by totvernietiging van skadelike bakterieë en swamme in die menslike liggaam.

Applying Jam

Hoe om denneappelkonfyt met voordeel te neem? Daar sal geen skade wees as dit gebruik word wanneer dit nodig is nie. Konfyt is geskik beide as 'n medisyne en vir voorkoming, om verkoue in die winter te voorkom. 'n Persoon met 'n verkoue voel nie net 'n ekspektorerende effek nadat hy konfyt van dennebolle geneem het nie, maar ook 'n diaforetiese effek.

Konfyt as 'n medisyne word gewoonlik tot drie keer per dag geneem. By volwassenes is die dosis 1 eetlepel, by kinders - 1 teelepel. Kinders hou van die smaak van kegels in konfyt, hulle eet hierdie natuurlike dennelekkergoed met plesier. Maar dit is nodig om te verseker dat die kind nie 'n allergiese reaksie het nie, so vir die toets moet jy hom 'n bietjie konfytstroop gee. As daar geen reaksie op dennebolle is nie, kan jy die dosis geleidelik verhoog, maar onthou dat dit steeds 'n medisyne is, nie lekkergoed nie.

As die konfyt as profilakse geneem word, sal dit genoeg wees vir onderskeidelik 'n volwassene en 'n kind, 1 eetlepel en 1 teelepel per dag.

Meer oor die kalorie-inhoud van konfyt

Sommige stel belang in die kalorie-inhoud van konfyt van dennebolle. Voordeel of skade wat verwag word deur konfyt te eet? Die kalorie-inhoud van konfyt is 220 kcal per 100 gram van die produk wat geëet word. Daar is geen proteïene en vette in die konfyt nie, maar dit is versadig met koolhidrate. In beginsel, vir diegene wat geneig is tot vinnige gewigstoename, word hierdie soetheid nie aanbeveel nie.

Chemiese samestelling van keëls

Voor enigiets-of gebruik van dwelms of volksmiddels wat 'n terapeutiese effek het, is dit nodig om 'n natuurlike vraag te vra, in hierdie geval: "En waarmee help denneappelkonfyt? En die voordeel of skade daarvan?" As jy let op waaruit die keël bestaan, dit wil sê sy chemiese samestelling, kan jy uitvind dat dit vitamiene en minerale bevat wat nodig is vir 'n mens.

Hier is die vitamiene in dennebolle:

• B-vitamiene - speel 'n groot rol in sellulêre metabolisme, versterk hare en naels.
• Vitamien E - het 'n angiobeskermende effek, beïnvloed die toon en deurlaatbaarheid van bloedvate, stimuleer die vorming van nuwe kapillêre, voorkom velveroudering.
• Vitamien K - verbeter die aktiwiteit van die spysverteringskanaal, versnel wondgenesing.
• Vitamien P - flavonoïede (rutien, hesperidin, quercetin) in kombinasie met askorbiensuur, wat ook in dennebolle voorkom, het die vermoë om die broosheid van kapillêre vate te verminder, normaliseer die ritme van die hartspier.

Die keëls bevat essensiële olies wat die immuunstelsel versterk. Sowel as sulke elemente van die periodieke tabel soos chroom, soute van koper en yster. Denneappelkonfyt is hoog in linoleïensuur, lipiede en bioflavonoïede.

Voordele van konfyt

Daar is geen wondermiddel in die natuur vir alle siektes nie, maar daar is nie so 'n medisyne wat absoluut nie die menslike liggaam sal benadeel nie. Daarom is dit die moeite werd om te verstaan watter kontraindikasies konfyt hetvan dennebolle, en die voordeel of skade sal uit die gebruik daarvan wees. Die waarde van konfyt lê in die feit dat dit 'n antivirale middel is en in die winter vitamien C-reserwes in die liggaam aanvul, daarom word dit gebruik vir verkoue en griep, wat by tee voeg. Jong dennebolle is 'n sterk antioksidant.

Denneboom-lekkerny het sy magiese effek in maagsiektes, verhoog die afskeiding daarvan, en skakel ook galstase uit. Die gebruik van konfyt verlig ontsteking van die tandvleis en gee die mondholte 'n deodoriserende effek. Asem het 'n aangename geur as gevolg van phytoncides wat skadelike bakterieë vernietig. In hierdie geval is daar beide 'n positiewe effek en die voordele van denneappelkonfyt.

Watter siektes word deur konfyt benadeel?

Dynappelkonfyt is 'n goeie diuretikum, maar mense met niersiekte moet hierdie konfyt met omsigtigheid gebruik. In die geval van enige siektes wat met die galweg en lewer geassosieer word, kan konfyt nie verteer word nie, aangesien dit 'n choleretiese effek kan veroorsaak en die siekte kan vererger.

Die glukemiese indeks van hierdie wonderlike middel is 65 eenhede. Die waarde is hoog, en dit dui daarop dat mense met diabetes nie by hierdie konfyt betrokke moet raak nie. Ouer mense, veral na 60 jaar, moet ook hierdie genesingsmiddel met omsigtigheid neem. Baie mense op hierdie ouderdom het 'n klomp siektes. Daarom moet die beginsel van "doen geen kwaad nie" in die eerste plek wees. Om nie die liggaam toe te dien nieskade, denneappelkonfyt sal nuttig wees as dit reg gebruik word, met mate.

Kinders is mal oor die soet lekkerny, maar dit kan 'n allergiese reaksie in die liggaam veroorsaak. Dit is nodig om vir die eerste keer die kind hierdie soet medisyne in 'n baie klein dosis te gee en die reaksie van die liggaam waar te neem. As daar geen reaksie is nie, kan die dosis verhoog word tot twee teelepels daagliks met tee. Dit is as gevolg van die allergiese reaksie dat dit nie aanbeveel word om konfyt vir swanger en lakterende moeders te gebruik nie.

Kontraindikasies

Dennebollekonfyt is smaaklik en gesond, maar jy moet nie vergeet van kontraindikasies vir die gebruik daarvan nie. Jy kan nie baie van hierdie konfyt eet nie, dit wil sê, 'n oordosis toelaat, wat maagpyn kan veroorsaak. As 'n persoon aan gastritis ly en 'n verhoogde suurheid het, kan naarheid voorkom. Dit wil sê, dit is streng verbode om konfyt te gebruik vir mense met maagsere en erosie letsels van die spysverteringskanaal. Ook moet hipotoniese konfyt nie geëet word nie as gevolg van die drukverlagende effek. Wanneer dit gebruik word, verskyn swakheid, voel onwel.

Die doel om konfyt van dennebolle te eet (waarvan die skade en voordele in die artikel beskryf word) is om die maksimum voordele van 'n genesingsmiddel te gebruik en nie jouself te benadeel nie.