Dieethoofgeregte: resepte met foto's, eenvoudig en heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat om te eet om gewig te verloor? Hierdie vraag is meer as een keer gevra, nie net deur die eienaars van pragtige vorms nie, maar ook deur almal wat daarvan hou om heerlik te eet. Daar is geen sin om jouself met diëte uit te honger, alles te ontken nie. Inderdaad, na die dae van totale beperking, sal 'n oomblik van ineenstorting sekerlik kom, waarna dit baie moeiliker sal wees om te stop. Daarom beveel gesondheidsvoedingkundiges aan om nie inbreuk te maak op voedsel nie, maar bloot die spyskaart en die stel produkte te verander. Hierdie artikel verskaf verskeie idees wat demonstreer hoe om eenvoudige en smaaklike hoofgeregte voor te berei. Dieetresepte dui die kalorie-inhoud van die gereg aan, so dit sal makliker wees vir nougesete mense om uit te vind wat om te eet die beste vir hulle is.

Dieet-spyskaart - watter soort kos is dit?

Tradisionele hoofgeregte stem nie altyd ooreen met hierdie konsep nie, en nie almal hou daarvan om kalorieë, die glukemiese indeks en ander leidrade van voedingkundiges te tel nie. Daarom is dit beter om in die algemeen te besluit watter kosse bydra tot gewigsverlies en watter nie. Resepte vir heerlike dieet tweede kursusse sal jou help om dit sonder moeite te doen.

Wat sleg is vir die middel, is aan almal bekend, maar produkte wat gewigsverlies bevorder, is ver van almal af.

• Groente hoog in proteïen: broccoli, groenbone, alle groen blaargroentes en sampioene. Dit sluit ook peulgewasse in: ertjies, lensies, keker-ertjies.
• Groente hoog in vesel, wat wonderlik is om die ingewande skoon te maak: verskeie soorte kool, wortels, beet, pampoen.
• Kos wat help om vet af te breek: pynappel, suurlemoen, bitter speserye, gemmer.

Groentekoekies

Dieetresepte vir tweede kursusse is baie gewild onder vroue wat altyd gewig verloor, aangesien dit maklik is om voor te berei, baie bevredigend, maar min kalorieë is. Groentepannekoeke word gewoonlik saam met suurroom, adjika of 'n bygereg van bokwiet of gekookte rys bedien.

Sommige voorbeeldidees:

1. Van courgette (138 kcal per 100 gram): rasper twee groente, voeg 1/2 teelepel by. sout en swartpeper, 'n knippie koljander, asook twee eiers en 4 eetlepels. l. meel. Roer die massa en versprei dit met 'n groot lepel op 'n voorverhitte pan, braai in olie tot goudbruin. In die proses, moenie vergeet om met 'n spatel na die ander kant te draai nie. Courgette-pannekoek met adjika en bruinbrood is baie goed.
2. Van pampoen met wortels (106 kcal / 100 g): 300 gram van elke groente, gerasper op 'n growwe rasper, meng, voeg twee eiers, 1 tl. suiker en 'n bietjie sout na smaak, asook 'n ruim knippie kaneel gemeng met 5-6 eetlepels. lepelsmeel (dit is ook modieus om Hercules-vlokkies te gebruik). Braai op dieselfde manier as in die vorige resep, maak seker dat jy op 'n papierhanddoek uitlê sodat dit oortollige vet absorbeer. Bedien nog warm met suurroom.

Kool met wortels en uie

Koolpannekoek word volgens dieselfde beginsel voorberei: kap twee groot uie fyn, rasper een groot wortel op 'n mediumgrootte rasper, kap 1/4 vurk kool, sprinkel 'n knippie sout oor en druk goed met jou hande. Meng alle groente, voeg 2-3 eiers, 1 tl. gemengde kruie de Provence, 1/4 gerasperde neutmuskaat en 1/2 eetlepel. meel. Meng die massa deeglik en braai in die vorm van pannekoek, vorm netjiese rondtes met 'n lepel. Kaloriekoekies van kool is 134 kalorieë, garnering en sous uitgesluit.

Gegrond op drie resepte vir tweede-dieet-resepte, kan jy met verskeie meer soorte pannekoek vorendag kom deur produkte te kombineer of iets anders by te voeg: aartappels, gekapte broccoli, appels, spinasie. Daar is baie opsies, maar hulle is almal soortgelyk in terme van die beginsel van voorbereiding.

Snyboontjies met sampioene

'n Eenvoudige resep vir 'n dieet tweede gang sal help om die kooktyd van aandete aansienlik te verminder, aangesien dit in net 15 minute voorberei word. Dit neem net 'n paar bestanddele om voor te berei:

• 300 gram vars sampioene;
• 300 gram groen aspersiesbone, kan vars of bevrore gebruik word;
• 1 teelepel Italiaanse kruie;
• 1 groot ui;
• 1\2 teelepel sout;
• 2–3 eetlepelsl. groente-olie.

Hierdie dieetresep vir 'n tweede kursus vir gewigsverlies is ideaal, want dit bestaan uit produkte met 'n baie lae energiewaarde: sampioene tot 30 kcal per 100 gram, en boontjies - slegs 47 kcal. Dit word baie eenvoudig voorberei: kap die ui fyn en soteer tot deursigtig in olie, sit in 'n bak en braai die sampioene, in dun skyfies gesny, in dieselfde pan. Wanneer hulle begin verbruin, sit die ui by hulle terug en voeg ook die boontjiepeule by, in stukke van 2-3 cm gesny Voeg speserye en sout by, bedek met 'n deksel en verminder die hitte tot medium. Roer ná vyf minute en prut vir nog vyf minute oor lae hitte. Die gereg is gereed om te bedien!

Handelsbokwiet (sonder vleis)

Baie resepte vir die voorbereiding van dieet tweede kursusse is vol komplekse tegnologie, 'n groot aantal bestanddele wat nie beskikbaar is vir alle inwoners van ons land. Maar eenvoudige bokwietpap word net onthou gedurende die dae van die kefir-dieet, alhoewel hierdie graan goed met eenvoudige groente pas sonder om sy voordelige eienskappe te verloor.

Om gewone pap op 'n handelaar se manier te kook, moet jy stap vir stap:

1. Braai in twee eetlepels groente-olie een groot ui, in klein blokkies gesny. Wanneer dit sag word, voeg een gerasperde wortel by en soteer totdat die wortels kleur aan die olie gee. Haal uit in 'n skoon skottel.
2. Neem 250 gram sampioene wat in skywe gesny is en braai tot goudbruin in 2 eetlepels.l. olies. Sprinkel 'n knippie swartpeper, koljander en sout na smaak oor.
3. Spoel nou 1,5 koppies bokwietgrys af in lopende water, gooi drie onvolledige glase warm water in en kook vir twintig minute.
4. Sit groente en sampioene by bokwiet, meng en prut vir nog tien minute. As dit blyk dat daar nie genoeg vloeistof is nie, voeg dan nog 0,5 eetlepels by. warm water.

As jy presies die stap-vir-stap resep volg vir die voorbereiding van 'n dieet tweede gang, dan moet jy na gaarmaak die pan bedek met 'n handdoek wat in die helfte gevou is en die pap 'n bietjie laat rus (8-10 minute) en bedien dit dan eers aan tafel. Die kalorie-inhoud van die voltooide gereg volgens hierdie resep is slegs 90 kalorieë per 100 gram porsie.

Girspap met pampoen in 'n stadige kookplaat

Die meeste resepte vir dieet-tweema altye met 'n foto ignoreer graankosse, aangesien dit op die foto's onvoorstelbaar lyk. Daarom vermoed baie mense nie eers dat gierst 'n baie waardevolle produk vir gesondheid is nie. Gekombineer met kleurvolle pampoen wat sprankel van vitamiene, kan hierdie gereg 'n groot gewigsverlieshulpmiddel wees danksy sy hoë veselinhoud. Die energiewaarde van pap met pampoen is 95-100 kalorieë, so jy kan selfs twee porsies eet - daar sal geen skade wees nie. Om hierdie gereg vir drie gesinslede voor te berei, moet jy neem:

• giers - 100 gram;
• vars pampoen - 370 gram;
• melk - 300 ml;
• suiwer water - 220 ml;
• botter - 40 gram;
• suiker na smaak (2 eetlepels);
• 'n knippie sout;
• jy kan ookvoeg 'n bietjie kaneel by as jy 'n meer pittige geur wil hê.

Sny die geskilde pampoen in stukke en rasper op 'n fyn rasper. Smelt die botter in die multikokerbak in die "Extinguishing"-modus en braai die pampoenmassa daarin vir 3-5 minute, terwyl jy af en toe roer. Voeg in die proses suiker en kaneel by. Spoel die korrels af, voeg by die pampoen, voeg melk, water en sout by, meng liggies en skakel die timer aan vir 50 minute. Nadat die kooktyd verby is, laat dit vir nog 30 minute met die "Verhit"-modus.

Pluimveekoelette met seldery

Resepte vir dieet tweede gang vleis is die gewildste, aangesien hierdie produk vir 'n baie lang tyd 'n gevoel van versadiging gee met 'n relatief lae kalorie-inhoud. Een van hierdie disse is kotelette, wat eenvoudig saam met sous en slaai geëet kan word, of in kombinasie met 'n bygereg van graan of groente. Dit is beter om vleisballetjies vir 'n paartjie te kook of in die oond te bak, aangesien dit ongewens is om gebraaide vleis in 'n pan met 'n dieet te eet. Produkverhoudings:

• 1 kg pluimveefilet - jy kan een ding (hoender, kalkoen, gans) of 'n mengsel van oorskietvleis in maalvleis gemaal gebruik;
• 1 selderywortel, afgeskil;
• 2 groot uie;
• 1-3 knoffelhuisies (na smaak);
• 2 eiers;
• 3-4 eetlepels. l.room;
• 1/2 teelepel swartpeper;
• 1/4 teelepel komyn;
• 1 teelepel sout.

As die seldery te onaangenaam is om te proe, kan dit vervang word met wortels, zucchini of gekapbroccoli in dieselfde hoeveelheid. Die kalorie-inhoud van gemaalde hoenderstoomkoelette is 88 kalorieë, wat baie laag is vir 'n vleisgereg.

Hoe om koteletten te stoom?

Sny die seldery saam met die ui met 'n blender tot 'n puree-toestand, voeg speserye, sout, knoffel en room by, meng goed en meng met maalvleis. Klits die eiers by en knie die massa deeglik, klits dit met jou hande. Vleisballetjies sal hul vorm goed behou en sal nie uitmekaar val tydens hittebehandeling nie. Mode-ovaalvormige kotelette van maalvleis, nie meer as 6 cm lank en 3-4 cm breed nie.

Hulle kan ook balletjies gemaak word, soos frikkadelle. Die vorm beïnvloed glad nie die smaak nie. Gooi genoeg water in die dubbelkoker sodat dit onder die vlak van die rooster is waarop die kotelette uitgelê is. Maak die skottel toe met 'n deksel. Nadat jy water gekook het, kook die kotelette vir twintig minute, en verwyder dit dan in 'n skoon en droë pan.

Advies van 'n voedingkundige

Professionele mense beveel aan om nie kalorieë te tel in resepte vir dieet tweede kursusse nie, maar bloot kos te eet met baie vesel, wat intestinale motiliteit goed stimuleer. Dit is ook die moeite werd om te onthou dat jy nie kan drink terwyl jy eet nie, aangesien dit die maagsap verdun, wat sal lei tot swak vertering van voedsel, gepaardgaande met fermentasie. Dit is beter om 150-200 gram warm water 'n halfuur voor etes te drink - dit sal eetlus aansienlik verminder.