Franse konjak "Henri Munier"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die roem van die kwaliteit van Franse alkoholiese drankies is lankal oor die wêreld versprei. Dit is nie verbasend nie, want Frankryk is 'n land waar die aantal wingerde elke jaar groei, en talentvolle produsente gebruik die ervaring wat oor honderde jare opgedoen is, en ontwikkel bekende wyn- en konjakhuise.

Een van die helderste verteenwoordigers van Franse spiritualieë, wat volgens baie fynproewers in die wêreld as een van die bestes beskou word, is Henri Munier-konjak. Hierdie drankie met 'n ryk geskiedenis en uitstekende reputasie van 'n briljante produsent is in staat om selfs die mees gesofistikeerde proeër te wen.

Cognac-huis Henri Mounier

Hierdie Franse konjak het sy naam gekry ter ere van die kaptein van die Franse handelsvloot, een van die stigters van die huis. In 1858 het Mounier saam met die pakhuiseienaar Jean Salmon en die eienaar van die Bellet-wingerde die groothandelsmaatskappy Mounier & Cie gestig. Aanvanklik het die maatskappy groothandel-druifprodukte na Nederland uitgevoer, vinnig gegroei en goedere aan lande regdeur Noord-Europa begin verskaf.

In 1874 het mnr. Mounier besluit om verder as die groothandel te beweeg en die produksie vaneie konjak te koop beide in Frankryk en in die buiteland. Cognac is verkoop onder die handelsnaam Henri Mounier & Co. 'n Paar jaar later is die naam verkort tot "Henri Munier", wat tot vandag toe bekend is.

Van die begin af het die maatskappy streng geh altebeheerstandaarde in elke stadium van die produksieproses daargestel: veroudering, distillasie, vermenging en bottelering. Grootliks om hierdie rede word hierdie handelsmerk gewaardeer vir sy hoë kwaliteit produk.

Tradisie van kwaliteit

Beginner, maar talentvolle wynmaker het van die begin af 'n hoë maat gestel vir die kwaliteit van sy produkte. Henri Munier kon ter plaatse, voor die verbaasde werknemers, 'n vat vernietig met 'n produk waarvan hy nie gehou het nie. Al sy tyd, vanaf die dag dat die maatskappy gestig is, het Mounier gewy aan sy gunsteling besigheid - die ontwikkeling en verbetering van verskillende soorte konjaks.

Anri-konjak is slegs gemaak van die beste druiwesoorte wat deur die maatskappy gekweek is. Die eienaar het persoonlik toesig gehou oor die proses van verwydering en veroudering van konjak. Vate van slegs twee variëteite eikehout is in produksie gebruik - Tronsay en Limousin.

'n Paar jaar na die stigting van die konjakhuis was die hoë geh alte van hierdie drankie oor die hele wêreld bekend. Tot nou toe word alle take deur werknemers uitgevoer met streng nakoming van alle norme en vereistes in elke stadium van produksie.

Produksietegnologie

Honderd jaar lank het die tegnologie om Henri-konjak te maak effens verander, maar die fundamentele punte het dieselfde gebly. Die druiwe word met die hand geoes, die trosse word versigtig gesorteer, net die beste trosse word vir die vervaardiging van konjak gekies: nie gebreek nie, nie bederf of fyngedruk nie. Die uitgedrukte sap word binne 3-4 weke gefermenteer. Die resulterende jong wyn word twee keer gedistilleer, gevolglik word konjak alkohol met 'n sterkte van 60-70 grade verkry.

Volgende is daar 'n geheime proses waarvan die subtiliteite aan min in die onderneming bekend is. Ervare wynmakers verdun die alkohol en verouder in uitgesoekte eikehoutvate. Cognac "Henri" word verouder in vate van uitsonderlike geh alte sonder naels. Spaar op hierdie bykomstighede is streng verbode, want die finale kwaliteit van die produk, sy aroma en smaak daarvan afhang. Cognac is spesiaal gemerk volgens veroudering. Franse konjak H Mounier word vervaardig vanaf 2 tot 6 jaar oud, spesiale handelsmerke maak voorsiening vir veroudering tot 20 jaar.

Smaak, kleur en aroma

Cognac "Henri" beklee 'n leidende posisie in die wêreldmark grootliks te danke aan die nakoming van sy eie langtermyn-tradisies, wat ingesluit is in die mengsel van verskeie soorte konjak-spiritus van verskillende ouderdomme. Die betowerende goud-amberkleur, geurskakerings van appelkoos, pruime en subtiele aromas van wingerd, linde, blomme en amandels laat geen kenner van hierdie drankie onverskillig nie.

Harmoniese en verfynde konjak "Henri", verouder in hoë-geh alte Limousin eikehoutvate, word gebruik om skemerkelkies te skep en wanneer fynproewersgeregte bedien word. In die winter kan konjak verhit word, dit het 'n voorkomende effek teenverkoue en griep. Na gelang van ouderdom word die drank in verskeie kategorieë verdeel wat op die etiket aangedui word.

Sleutelprodukte

Een van die sleutelprodukte in die moderne H Mounier-reeks is die gewilde Anri VSOP-konjak. Dit is 'n uitstekende drankie, wat spiritualieë van 4 tot 10 jaar oud insluit. Dit is 'n amber- en goudkleurige konjak met sweempies van wingerdstok, lemmetjie, appelkoos en pruim.

Jong konjak Henri Mounier VS - van geeste ouer as 2 jaar. Dit is 'n energieke drankie met 'n harmonieuse en veelvlakkige smaak van 'n aangename goue kleur en 'n bekoorlike aroma met vrugtige en vanielje-nuanses.

Anri XO-konjak, "kop tot tone" met gesogte toekennings, is een van die maatskappy se aristokratiese drankies. Dit is 'n manjifieke verteenwoordiger van Franse wynmaak met 'n ryk amber-goue kleur. Cognac-mengsel bestaan uit seldsame spiritualieë ouer as 10 jaar. Die ryk boeket bevat note van wierook, kaneel en sederhout. Hierdie meesterstuk van alkoholiese produkte word in 'n aantreklike verpakking aangebied en dien dus dikwels as 'n uitstekende geskenk vir fynproewers van die skaats.

Henri Mounier vandag

Vandag besit en vervaardig die maatskappy, benewens sy eie handelsmerk, 'n aantal ander konjaks en spiritualieë.’n Wye reeks produkte word na verspreidingsnetwerke regoor die Verenigde State, Europa en Asië uitgevoer. Baie aandag word gegee aan die elegansie van bottels en verpakking. Henri Munier se huidige span gaan baie oor kwaliteitsy produkte. Vir hierdie doel handhaaf die maatskappy streng geh altebeheer, wat sedert sy ontstaan neergelê is.