Kabeljoufilet met aartappels in die oond: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal weet van die voordele van geregte wat nie gebraai word nie, maar in die oond gebak word. Hierdie artikel bevat 'n verskeidenheid resepte om kabeljoufilet in die oond saam met aartappels gaar te maak. Dit verg nie veel tyd en spesiale kulinêre ervaring om 'n meesterstuk te skep nie. Al die nodige produkte is bekend en beskikbaar, en die gereg is sag en sappig.

Klassieke resep

Vereiste produkte:

• ½ kg vis;
• 200g aartappels;
• wortel en ui;
• 100 ml mayonnaise;
• dille en groen ui.

Kook kabeljoufilet stap vir stap in die oond met aartappels:

1. Die vis word gewas, in porsies gesny, gesout en met speserye gegeur.
2. Uie fyn gekap, wortels gerasper. Groente word gebraai tot halfgaar.
3. Die aartappels word in dun ronde stukke gesny.
4. Die bakplaat word met groente-olie gesmeer en eweredig verspreiaartappels, sout na jou smaak.
5. Plaas vis, uie en wortels bo-op en gooi oor met mayonnaise.
6. Bak nie meer as 40 minute nie, verhit - 180 grade.
7. Besprinkel met kruie voor opdiening.

Kabeljoufilet met aartappels en kaas

Bestanddele:

• 300g vis;
• twee groot aartappels;
• 100g kaas;
• gloeilamp;
• 'n paar eiers;
• 100 ml melk.

Kookproses:

1. Die ui word in dun halwe ringe gekap en eweredig op die bodem van 'n gesmeerde bakplaat uitgelê.
2. Een lourierblaar en 5 peperkorrels word bo-op geplaas.
3. Die kabeljoufilet word in klein skyfies gesny, bo-op die ui gesmeer, gesout en gepeper.
4. Die aartappels word geskil, gekook tot halfgaar in soutwater, in sirkels gesny en bo-op die vis uitgelê.
5. Klop die melk en eiers goed, voeg jou gunsteling speserye by en gooi die inhoud van die pan.
6. Die laaste laag is gerasperde kaas.
7. Kook 30 minute, verhit 180 grade.

Kabeljoufilet met aartappels in foelie

Bestanddele:

• 350g vis;
• 400g aartappels;
• ui en wortel;
• gunsteling speserye vir vis.

Kook:

1. Felie word op die bodem van die bakplaat uitgelê sodat dit ook die kante bedek.
2. Aartappels word geskil, in sirkels gekap, op foelie gesmeer en gesout.
3. Uie word in halwe ringe gesny en bo-op aartappels uitgelê.
4. Wortelgekap op 'n groot rasper en smeer bo-op groente.
5. Die vis word lukraak gesny, met speserye besprinkel en na ander produkte gestuur.
6. Die bakplaat is bedek met foelie, terwyl die rande goed toe is, en 'n klein gleufie in die middel gemaak word.
7. Kook vir 'n kwartier by 'n temperatuur van 190 grade.

Vis met roomsous

Vir ¼ kg vis sal jy die volgende produkte benodig:

• ½ kg aartappels;
• 150 ml suurroom;
• 35ml room;
• 50g kaas.

Die resep vir kabeljoufilet met aartappels is soos volg:

1. Die vis word in mediumgrootte stukke gesny, met jou gunsteling speserye gevryf en vir vyftien minute gelaat.
2. Die aartappels word in dun ronde skywe gekap.
3. Die bakplaat word met olie gevryf en die helfte van die aartappels eweredig versprei.
4. Vis word van bo af versprei.
5. Bedek dit met die res van die aartappels en sout dit.
6. Suurroom en room word apart geklop, die resulterende mengsel word oor die produkte gegooi.
7. gerasperde kaas word bo-oor die gereg gestrooi.
8. Bak vir 'n halfuur (temperatuur - 180 grade).

Kabeljou met broccoli

Waaruit die gereg bestaan:

• 300 g vis en dieselfde hoeveelheid aartappels;
• 200g broccoli;
• eier;
• 10 g klaargemaakte mosterd;
• 100 ml suurroom;
• speserye, sout en suurlemoensap na smaak.

Hoe om kabeljoufilet saam met aartappels in die oond gaar te maak?

1. Die filet word in ewekansige stukke gesny, gesout, gepeper, met sap besprinkel en vir vyftien minute gelaat.
2. Aartappels word geskil en gekook tot halfgaar in soutwater.
3. Broccoli word vir drie minute gekook.
4. Vir die sous, klits suurroom, mosterd, eier, sout en speserye.
5. Smeer aartappels, visfilet, broccoli op 'n bakplaat en gooi oor die eiermengsel.
6. Kook vir twintig minute, verhit 180 grade.

Kabeljou met courgette

Vereiste produkte:

• ½ kg vis;
• drie groot aartappels;
• courgette;
• 150g kaas.

Stap-vir-stap gaar oondgebakte kabeljoufilet met aartappels:

1. Die vis word lukraak gesny, en die groente word in skywe gesny.
2. Sprei aartappels eweredig op 'n bakplaat bedek met bakpapier, sout en voeg speserye by.
3. Bo-op - 'n laag courgette, voeg 'n bietjie sout by.
4. Die groente word saam met vis uitgelê, speserye word bygevoeg, met aartappels bedek en met gerasperde kaas besprinkel.
5. Die bakplaat word met bakpapier bedek en vir 'n halfuur in die oond geplaas, die verhittingstemperatuur is 180 grade.
6. Na hierdie tyd word die papier verwyder en vir nog tien minute in die oond geplaas.

Met soetrissies

Bestanddele:

• ½ kg vis;
• 200g aartappels;
• ui, wortel, tamatie, soetrissie;
• knoffelhuisie.

Kookinstruksies:

1. Die vis word in klein stukkies gesny, gesout en met speserye besprinkel.
2. Aartappels en tamaties is sjiek in vierkantige skywe, soetrissies in strooitjies, en uie en wortels in dun halwe ringe.
3. Die bakplaat is bedek met foelie.
4. Rangskik vis, uie, aartappels, tamaties, soetrissies en wortels.
5. Elke laag is effens gesout.
6. Die inhoud van die pan is bedek met foelie.
7. Bak vir 25 minute by 180 grade.
8. Vyf minute voor volle gereedheid verwyder die foelie.

Kabeljou met sampioene

Bestanddele:

• ¼ kg vis en dieselfde hoeveelheid vars sampioene;
• drie aartappels;
• 'n klein ui;
• 60 ml mayonnaise;
• wortel;
• 20ml suurlemoensap.

Hoe om kabeljoufilet met aartappels in die oond gaar te maak? Die resep is baie eenvoudig:

1. Sampioene word in dun borde gesny en gebraai wanneer dit van kleur verander het, gekapte uie en gerasperde wortels word bygevoeg. Kook vir vyf minute.
2. Die aartappels word in sirkels gekap, gekombineer in 'n diep bord met gebraaide groente en mayonnaise.
3. Die vis word met sap besprinkel en met speserye besprinkel.
4. Plaas vis, 'n paar stukkies botter en groente in 'n bakmous.
5. Die rand word met spesiale hegstukke vasgemaak, versigtig in 'n oondbak geplaas en 'n paar gate word bo-op gemaak met 'n vurk.
6. Kook vir 'n halfuur by 200 grade.

Met pampoen

Lys van vereiste produkte:

• 300g vis;
• ¼ kg pampoen;
• een groot aartappel;
• twee klein tamaties;
• knoffelhuisie;
• saffraanna smaak.

Die proses om kabeljoufilet gekook met aartappels gaar te maak:

1. Knyp die knoffel grof en braai vir twee minute in groente-olie, jy benodig 30 ml.
2. Aartappels en pampoenpulp word in vierkantige skywe gesny, na knoffel gestuur.
3. Tamaties word gerasper en na groente gestuur wanneer dit gebraai word.
4. Voeg 'n klein hoeveelheid water by, sout en prut vir 10 minute.
5. Die kabeljoufilet word in klein skyfies gesny, op 'n bakplaat gesmeer, gesout en met gekapte saffraan besprinkel.
6. Sprei gestoofde groente eweredig bo-oor.
7. Kook vir 'n halfuur, terwyl die oond tot 180 grade verhit is.

Kabeljou in potte

Bestanddele:

• ¼ kg vis;
• twee groot aartappels;
• gloeilamp;
• 150 ml room;
• 100g kaas;
• kruie en speserye.

Kookmetode:

1. Die vis word lukraak gesny, op die bodem van die potte uitgelê, sout en speserye word bygevoeg.
2. Die ui word in dun halwe ringe gekap en na die kabeljou gestuur.
3. Die aartappels word in ringe gekap, bo-op die ui uitgelê en gesout.
4. Gooi room sodat dit ½ pot vol maak.
5. Bedek met deksels en kook vir 'n halfuur, verhit - 180 grade.
6. Besprinkel met gerasperde kaas en bak vir nog tien minute by dieselfde temperatuur.

Casery

Waaruit bestaan ditgereg:

• ½ kg aartappels;
• 300g vis;
• gloeilamp;
• 50 ml mayonnaise;
• vars pietersielie;
• gedroogde basiliekruid na smaak.

Stap-vir-stap kook:

1. Die aartappels word geskil, gekook tot halfgaar in soutwater en in skywe gesny.
2. Die vis word in arbitrêre stukke gesny, in 'n diep bord geplaas, gesout en met mayonnaise gegeur. Meng deeglik en laat staan vir tien minute.
3. Uie word in halwe ringe gekap en 'n bietjie in groente-olie gebraai.
4. Die oondbak is met olie gesmeer.
5. Lig produkte in lae uit: aartappels, uie, vis en aartappels.
6. Kook vir 35 minute by 190 grade.
7. Besprinkel na hierdie tyd met gekapte kruie en bak vir nog vyf minute.

Nuttige wenke

1. Kabeljou self is 'n baie delikate vis. Om dit nie te droog tydens kook nie, word dit aanbeveel om vooraf te marineer. Vir hierdie doeleindes is enige marinade geskik. Sowel as jogurt, mayonnaise of suurroom.
2. Jy kan enige speserye en kruie vir vis gebruik, maar moenie dit oordoen om nie die delikate smaak van die gereg te onderbreek nie.
3. Om die vis nie sy vorm te verloor nie, moet jy 'n vars produk koop. As jy bevrore gekoop het, moet jy dit by kamertemperatuur ontdooi sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik.
4. Die varsheid van vis word bepaal deur die kieue en oë, naamlik deur hul kleur. Daarom is dit die beste om 'n hele karkas te koop en dit self te doen.filet gesny.

Al die kabeljoufiletresepte in die oond met aartappels wat in hierdie artikel gekies is, is 'n volledige gereg wat nie 'n bygereg benodig nie.