Glukemiese indeks van datums. Kan datums aan diabete gegee word? Voedingswaarde van dadels

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Datums is die vrugte van die dadelpalm. Hulle is die mees hoë-kalorie vrugte. Vir Russe is dit 'n lekkerny wat die beste geskik is om tee te drink, en vir Arabiere is dit "brood van die woestyn". Gegewe die voedingswaarde van dadels, is dit verstaanbaar. Hulle is al vir ongeveer tien millennia aan die mensdom bekend, en hulle word in die Bybel en die Koran genoem. Voorheen het krygers hierdie vrugte op 'n veldtog geneem as 'n "droë rantsoen".

Nuttige eiendomme

Dates vul die liggaam perfek met energie. Daarbenewens bevat hulle baie vitamiene en minerale. Dadels is ryk aan vitamien A, wat goed is vir visie. Hulle bevat ook beta-karoteen, niasien, vitamien C, B en B2. Datums word aanbeveel vir swanger en lakterende vroue. In die laaste weke van swangerskap stimuleer hierdie vrugte uteriene sametrekkings, wat help om bevalling te vergemaklik en vinnig daarvan te herstel. Op 'n vroeër datum voorsien hulle die liggaam van nuttige stowwe. Die effek daarvan op die baarmoeder is nie so groot dat hierdie vrugte 'n miskraam kan uitlok nie, so moenie bang wees nieeet hulle. Wanneer hulle voed, verryk hulle die melk met vitamiene. Hulle is ook nuttig vir geestelike stres. Die voedingswaarde van dadels is groot.

Kontraindikasies vir gebruik

Ondanks die veelsydige voordele van hierdie lekkerny, word dadels nie vir almal aanbeveel nie. Hierdie suikerryke vrugte moet nie deur diabete geëet word nie, sowel as mense wat geneig is tot vetsug. Diabetes is egter van verskillende tipes en kom in verskillende stadiums voor. Sommige mense met hierdie diagnose moet nie kategories dadels eet nie, terwyl ander dit in moderering kan eet.

tipes diabetes

Tipe 1-diabetes word gekenmerk deur 'n ernstige tekort aan insulien. Hierdie toestand lei gewoonlik tot ketoasidose. Pasiënte word insulieninspuitings gegee omdat insulien in pilvorm in die spysverteringskanaal vernietig word.

Tipe 2-diabetes word nie-insulienafhanklik genoem, maar hierdie naam is nie heeltemal akkuraat nie. In ernstige gevalle word insulienterapie ook gewoonlik gegee. Hormoonvlakke in hierdie pasiënte bly normaal of kan verhoog word. Die probleem is dat vetselle nie sensitief daarvoor is nie. Bloedsuiker blyk hoog te wees.

Diabetes kan nie net 'n chroniese siekte wees nie, maar ook 'n tydelike verskynsel. Sommige vroue ervaar swangerskapsdiabetes tydens swangerskap, wat na bevalling verdwyn. Hierdie diagnose vereis streng nakoming van die dieet, en in sommige gevalle insulienterapie, omdat hoë suikervlakke gevaarlik is vir die baba en kan lei tot ontwikkelingspatologie.interne organe, as jy die siekte onverantwoordelik behandel.

Glukemiese indeks

In die moderne wêreld is die onderwerp van gesonde eetgewoontes baie gewild, so baie het al van die glukemiese indeks gehoor of die kort afkorting "GI" ontmoet. Wat dit is? Om in eenvoudige terme te verduidelik, kan ons sê dat dit die vermoë van die produk is om bloedsuiker vinnig te verhoog. 'n Hoë GI-voedsel veroorsaak 'n styging in suiker, terwyl 'n lae GI-voedsel stadig verteer word. 'n Skerp toename in suiker is veral gevaarlik vir diabete. Dit kan baie verskillende komplikasies veroorsaak, insluitend koma.

Glukemiese indeks en kalorieë

Baie mense wat nie met hierdie konsepte vertroud is nie, kan dit dalk met kalorieë verwar. Beide konsepte kombineer immers produkte wat as skadelik en bevorderlik vir gewigstoename beskou word, byvoorbeeld soet en styselkos. Dit is egter heeltemal verskillende aanwysers. Kalorie-inhoud is die vermoë om die liggaam van energie te voorsien. Andersins word dit energiewaarde genoem. Koolhidrate, vette en proteïene kan as draers van kalorieë optree. Vette is twee keer so energiedig as koolhidrate en proteïene. Die glukemiese indeks hou verband met die invloed van koolhidrate (meestal vinnig).

Vinnige en stadige koolhidrate verskil in die spoed van assimilasie. Eersgenoemde het 'n eenvoudiger molekulêre struktuur en word teen 'n geweldige spoed in die bloed opgeneem. Hierdie proses begin in die mond en slukderm. Hulle maak jou vinnig vol en laat jou vinnig honger.

Stadige koolhidrate werk stadig maar betroubaar. Hulle gee 'n gevoel van versadiging enenergie vir 'n lang tydperk. Daarom eet baie mense pap vir ontbyt.

Glikemiese indeks en kalorie-inhoud stem nie altyd saam nie. Saad is byvoorbeeld 'n hoë-kalorie produk, maar hul GI is baie laag en is slegs 8. Dit word stadig en geleidelik deur die liggaam opgeneem.

Wat bepaal die glukemiese indeks

Hierdie aanwyser hang nie net af van die inhoud van koolhidrate nie. Dit word ook beïnvloed deur die teenwoordigheid van ander stowwe in die produk. Byvoorbeeld, die teenwoordigheid van dieetvesel verlaag die GI. Daarom is vrugte ryk aan vesel veilig vir diabete, hoewel hulle soetheid het. Nog 'n feit wat mense op 'n dieet kan behaag, is donkersjokolade. Die inhoud van kakaoprodukte daarin is meer as 70%. Donkersjokolade word as 'n lae glukemiese voedsel geklassifiseer omdat die hoë inhoud van vet, wat kakaobotter is, die absorpsie van suiker vertraag.

Datums vir Diabetes

Hoe gaan die datums? Wat sê die glukemiese indekstabel oor hulle? Dadels is baie ryk aan koolhidrate, so die inligting kan liefhebbers van hierdie soet vrug teleurstel. Vars dadels is die veiligste, maar dit is moeilik om dit in Rusland te kry. Vars dadels het 'n glukemiese indeks van slegs 70 eenhede. Dit is egter nie so klein nie, so sommige kategorieë mense moet dit met groot sorg eet. Sulke getalle is heel onderaan die hoë glukemiese indeks. Dadels is glad nie die produk watkan 'n goeie bederf vir 'n diabeet wees.

Maar jy hoef hulle nie kategories te weier nie. Hoeveel dadels kan 'n diabeet per dag eet? Dit is toelaatbaar om nie meer as 2 stukke per dag te eet nie. Dit is beter om voorkeur aan vars dadels te gee, alhoewel dit baie moeiliker is om dit te koop te kry as droë dadels.

Wie moet nie dadels eet nie

Hierdie Oosterse lekkerny is teenaangedui vir sommige kategorieë diabete. Let daarop dat die glukemiese indeks van gedroogde dadels wissel van 103 tot 165, afhangende van die verskeidenheid, graad van droog en suikerinhoud. Dit is baie hoë pryse, so hierdie vrugte word verbied vir verbruik deur sommige pasiënte. Dadels hou 'n onnodige risiko in aangesien dit 'n hoë glukemiese lading veroorsaak. Die glukemiese indeks van dadels is een van die hoofredes waarom hierdie vrugte nie deur die volgende kategorieë pasiënte geëet moet word nie:

• Ouer mense met diabetes.
• Diabete wie se siekte deur ander diagnoses gekompliseer word en wie se gesondheid verswak is
• Mense met matige tot ernstige diabetes.

Datums as 'n dieetproduk

Vir gesonde dieetkundiges, sowel as diabete met ligte siektes, kan hierdie vrugte 'n waardige plaasvervanger vir lekkers wees. Lekkers gebaseer op dadels en ander gedroogde vrugte, sowel as neute, is gewild as 'n natuurlike lekkerny. Sulke lekkers het 'n eksotiese en natuurlike smaak. Hoeveel dadels kan 'n gesonde persoon per dag eet? Dit is redelik aanvaarbaar tot 5-7 stukke.

Dadelstroop

Vir diegene wat die figuur volg en daarna streef om natuurlike produkte te eet, kan dadelstroop 'n suikerplaasvervanger word. Dit is 'n soet donkerbruin dik vloeistof. Die voordele bo suiker is dat die stroop ryk is aan vitamiene en ander nuttige stowwe, verbeter metabolisme. Hierdie produk is minder kalorie as suiker, wat 398 kcal per 100 g bevat. Daar is slegs 293 van hulle in stroop. Soos jy kan sien, behoort dit ook nie tot lae-kalorie kosse nie. Met vetsug word so 'n stroop nie aanbeveel nie. Diabete moet dit ook nie gebruik nie, want die glukemiese indeks van dadels en stroop daarvan is baie hoog.