Duitse sjokolade: vervaardigerresensies

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Watter lande ken ons wat bekend is vir hul sjokolade? Die top drie onbetwiste leiers is België, Switserland en Italië. Maar as jy die wêreldstatistiek bestudeer, dan beklee Duitsland 'n eervolle derde plek in terme van die aantal verbruik van hierdie nagereg.

Duitsers is baie lief vir sjokolade. Dit is waarskynlik hoekom vervaardigers in Duitsland fantasie op volle kapasiteit aanskakel. Nou sal jy immers niemand verras met swart-, wit- en melksjokolade nie. In die stryd om 'n koper produseer Duitse vervaardigers wonderlike geurkombinasies: met kruisement, marsepein, wafelkrummels, vrugtejogurts, pralines, heel en fyngemaakte neute, verskeie gedroogde vrugte en dies meer.

In hierdie artikel verken ons handelsmerke van Duitse sjokolade. Watter een is die lekkerste? Die keuse is beslis joune. Maar dit moet gesê word dat alle Duitse sjokolade van konsekwent hoë geh alte is, omdat dit net natuurlike produkte bevat.

Museum in Keulen

Duitsland word geassosieer met gourmet-toeriste met wors en bier. Die met 'n soettand ken ook die tradisionele Duitse Swartwoudkoek. Maar min mense weet ditDie gemiddelde Duitse inwoner eet tien kilos sjokolade per jaar. Van al die nageregte verkies die Duitsers hierdie spesifieke soet. En selfs die Swartwoudkoek bestaan uit sjokoladekoeke. Die feit dat 'n unieke museum in die land geopen is, getuig van die eerbiedige houding van die Duitsers teenoor die stafies kakaobone. Dit is in Keulen geleë, wat 'n klein eilandjie aan die Ryn beset, en dit is gebou in die vorm van 'n skip.

Die private firma Imhoff-Stollwerk, 'n leidende figuur in die sjokoladebedryf, het hierdie museum in 1993 geopen om al die stadiums van Duitse sjokoladeproduksie te demonstreer. Die uitstalling begin met 'n kweekhuis waar kakaobone ryp word. Die besoeker van die museum het die geleentheid om in groot detail al die stadiums van sjokoladeproduksie op te spoor, die bestanddele van sy keuse by die samestelling te voeg, en aan die einde van die toer die kroeg te koop wat voor sy oë verskyn het.’n Fontein van drie meter sorg vir vurige vreugde by volwasse kinders. Besoekers kry wafels wat in warm sjokolade gedoop kan word. 'n Kaartjie na die museum kos 7,5 euro, maar vir kinders onder ses jaar oud sal so 'n uitstappie gratis wees.

Sjokolademites uit Duitsland

In Rusland is daar 'n mening dat Europeërs, en veral Duitsers, hulself met nie-natuurlike produkte vergiftig. Sê maar, in Italiaanse parmesaan, Spaanse jamon en Franse foie gras is daar een chemie. Maar Russiese kaas en Alenka-sjokolade is 'n ding.

Maar Europeërs is mense wat baie bekommerd is oor hul eie veiligheid en gesondheid. So, in sjokolade uit Duitsland, kan jy 100% seker wees. Slegs uiterssy onbedwingbare eet sal 'n besoek aan die dokter behels - 'n tandarts of 'n voedingkundige. En as die Duitsers self tien kilos sjokolade per jaar eet, dan is hierdie nagereg onskadelik.

Nog 'n ding is dat dit in klein hoeveelhede uitgevoer word. Duitse sjokolade in Rusland is nie so bekend nie. Op die rakke kan jy dikwels "Milka" vind - 'n Switserse handelsmerk. Kom ons kyk na gewilde sjokoladehandelsmerke uit Duitsland, wat steeds in winkels in Rusland gevind kan word.

Ritter Sport

Dit blyk dat sport en kakaoboonstafies onversoenbare konsepte is? Maar Clara Goettle, die vrou van Alfred Ritter, 'n banketbakker van Stuttgart, het gevind dat sjokolade goed is vir die liggaam. Dit was sy wat in die middel van die twintigste eeu voorgestel het om so 'n teël te maak wat in die sak van 'n sportbaadjie pas. Sjokolade-omhulsels is helder, vrolik, alle kleure van die reënboog. Die klassieke vierkantige teël bestaan uit 16 segmente.

Vandag word Ritter Sport in vyf-en-vyftig tipes vervaardig. Onder hulle is die gewone smake: melk, bitter, wit, sjokolade met neute. Maar Ritter Sport sou nie sy gewildheid verkry het as dit nie heeltemal ondenkbare, oorspronklike sienings geskep het nie. Slegs in hierdie handelsmerk kan jy sjokolade probeer met die byvoeging van hawer en piesang; heuning, sout en amandels; mielievlokkies; tortilla skyfies; Napolitaanse wafel; kruisement likeur; suurlemoenjogurt; neut bagel; marsepein en ander soortgelyke geure. "Ritter Sport" is ten volle in ooreenstemming met sy advertensie slagspreuk: "Square. Prakties, goed. En as jy by die korporatiewe komwinkel in Berlyn, jy kan die geur van jou keuse bestel.

German Chocolate Schogetten

Hierdie handelsmerk is beter bekend aan die Russiese verbruiker. En oor praktiesheid kan sy met Ritter Sport stry. Daar word die verpakking oopgemaak deur bloot die teël te breek. Dit is onteenseglik gerieflik. Maar die pedantiese Duitsers het nog meer waardeer dat die Schögetten-teël reeds in agtien netjiese blokkies verdeel is wat in 'n boks op 'n kartonrug geplaas is. In die strewe na die titel van die vervaardiger van die oorspronklikste sjokolade, span die maatskappy se banketbakkers ook hul verbeelding in.

Schogetten vervaardig tans sowat twee dosyn items. Die Russiese verbruiker is meestal vertroud met die basiese smake: swart, alpiene (melk), met neutagtige praline of heel haselneute. Maar watter verskeidenheid kan daar in die buiteland gevind word! Dit sluit in Duitse sjokolade met Oreo-koekiestukke, Tiramisu, Bitter Amandel, Cappuccino, Appeltert, Bloubessiemuffin, Kersiekaaskoek en ander nie minder smaaklike name nie.

Hussel

Hierdie vervaardiger is bekend vir sy "suikergoed", wat in byna elke stad in Duitsland gevind kan word. En nie net klassieke teëls word daar verkoop nie. Sjokolademakers skep hamers, bierbottels, blomme en selfs bewegende kake en paleise voor jou oë. Nodeloos om te sê, wat dien as die materiaal vir sulke werke? Duitse sjokolade Hussel staan nie agter sy mededingers in 'n verskeidenheid geure nie. Hier kan jy beide klassieke (swart, wit, melkerige, metneute, met rosyne), en baie oorspronklike tipes. Slegs Hussel produseer byvoorbeeld sjokolade met die byvoeging van gedroogde tamaties of brandrissies. Die Duitsers is baie lief vir hierdie handelsmerk. Eerstens, vir die feit dat die sjokolade daar altyd die varsste is. Jy kan 'n teël of 'n aandenking koop wat voor jou gegiet is. En tweedens, vir die oorspronklike vorm van produkte wat as geskenk aan beide kinders en volwassenes aangebied kan word.

Halloren

Duitse sjokolade "Halloren" spog met die langste geskiedenis van sy bestaan. Die suikergoedfabriek het in 1804 geopen! Die maatskappy vervaardig sy sjokolade in die vorm van knope, wat in die 19de eeu deur Pruisiese soutwerkers - hallors - op handelsmerk-tunieks gedra is. Die balletjies was dus reeds van die begin af met vulsel gevul. Die oudste en steeds die gewildste is die "Original Halloren-Kugeln". "Buttons" in hierdie vorm is gevul met heerlike romerige sjokolade karamel. Natuurlik het die maatskappy se arsenaal nou baie vullers, insluitend oorspronklikes soos papawersaad, rum, frambose, verskeie jogurts.

HACHEZ

Duitse sjokolade met kruisement kan ook deur Ritter Sport geproe word. Slegs by die Bremen-fabriek "Akhez" word dit egter gemaak van eksklusiewe, skaars variëteite kakaobone uit Suid-Amerika. Die sjokolademakers van hierdie maatskappy het met baie wonderlike geure vorendag gekom wat die mees gesofistikeerde en veeleisende fynproewers sal vermaak. In Akhez-handelsmerk-suikergoedwinkels kan jy sjokolade vind wat ruik …jenewer, salie of kardemom. Uit die vulsels kan mens roomganache, Jamaikaanse rum en ander alkohol herroep. Wel, jy sal nie die Duitsers verras met sulke soorte soos sjokolade met kaneel, gemmer of drop nie.

Leysieffer

As jy 'n witsjokoladeliefhebber is, moet jy nie Laceffer-produkte uit die oog verloor nie. Sy vervaardig teëls en ander skakerings van swart en bruin. Maar dit was Duitse witsjokolade wat die glorie van hierdie fabriek geskep het. Die meesters wat daar werk skep ongelooflike geurkombinasies. So, jy kan wit sjokolade proe met die byvoeging van salie, 'n mengsel van oosterse speserye, heuning, bosbessies en ander komponente wat ongewoon is vir so 'n nagereg. Daar moet gesê word dat in Duitsland nie 'n enkele vakansie voltooi is sonder hierdie soetheid nie. Voor Kersfees koop die Duitsers 'n spesiale sjokolade-adventskalender, op Oukersaand - Kersvaders, op Paasfees - hase en eiers, op St. Valentine - harte. Sulke heerlike beeldjies sal 'n wonderlike geskenk vir kinders wees.