Tjops in kaasbeslag: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tjops in kaasbeslag - 'n heerlike gereg wat niemand onverskillig sal laat nie. Almal kan leer hoe om dit te kook, want daar is niks moeilik hierin nie. Resepte vir hierdie hoender-, bees- en varkgereg kan in hierdie artikel gevind word.

Vark

Om dit voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 200 gram varkvleis;
• 20 gram meel;
• twee eiers;
• 60g kaas;
• 35ml groente-olie;
• 'n knippie speserye (sout en peper);
• groen ui.

Vartjops in kaasbeslag word as die lekkerste, sag en sagste beskou.

Hoe om vleis gaar te maak?

1. Bedek die varkvleisstukke met kleefplastiek en klits af.
2. Rasper kaas op die kleinste rasper.
3. Kraak eiers, gooi kaas daarin, voeg meel by en meng.
4. Doop die tjops in die beslag sodat dit aan alle kante bedek is, sit dan in 'n pan met warm olie en braai aan albei kante tot goudbruin.
5. Besprinkel met gekapte groen uie en bedien.

Hoender

Virkook sal die volgende bestanddele benodig:

• vier hoenderborsies;
• twee eiers;
• sout;
• drie groot lepels meel;
• 200g kaas;
• groente-olie;
• varsgemaalde swartpeper.

Kook hoendertjops in kaasbeslag:

1. Skip die vleis van die films af, verwyder die been en sny in porsies.
2. Hoender, sout, sprinkel varsgemaalde peper oor en laat staan vir 'n rukkie om met speserye te week.
3. Rasper kaas.
4. Berei twee borde voor. Meng eiers en gerasperde kaas in een, gooi meel in die ander.
5. Verhit groente-olie in 'n braaipan. Die hoeveelheid daarvan word arbitrêr geneem, terwyl die hoenderstukke daarin gedompel moet word.
6. Doop filette in eier-kaasmengsel, rol dan in meel.
7. Sit in 'n braaipan in olie en braai tot goudbruin.

Beef

Vir kook moet jy die volgende bestanddele neem:

• 500g beesvleis;
• 200g kaas;
• twee eiers;
• groot lepel mieliestysel;
• peper, sout.

Die volgorde om beesvleistjops in kaasbeslag gaar te maak:

1. Vleis in stukke gesny, klits dan deur 'n film of sakkie, sout, peper, laat staan vir 15 minute.
2. Rasper kaas.
3. Kraak eiers in 'n bak, gooi kaas, voeg stysel by, 'n bietjie speserye, meng. Moet werktaamlik dik massa.
4. Doop die tjops in die beslag en plaas in 'n kleefvrye pan wat met olyfolie gesmeer is.
5. Braai aan elke kant bedek. Dan kan jy vir 10 minute in die mikrogolf stuur vir beter braai.

Vir beesvleis-entrecote is 'n beslag van die volgende bestanddele geskik:

• twee eiers;
• 2 eetlepels meel;
• 2 groot lepels mayonnaise;
• 2 eetlepels vonkelende mineraalwater;
• 200g kaas;
• peper en sout.

Vir kook moet jy eiers, mayonnaise, water en meel meng. Voeg gerasperde kaas by en roer. Klits die vleis, dan sout, peper na smaak, doop in kaasbeslag en braai aan elke kant in 'n warm braaipan tot gaar.

In kaas-tamatiebeslag

Vereiste produkte:

• 450g varkvleis (4 tjops);
• 2 eetlepels. l. meel vir panering;
• sout, peper;
• 100g kaas;
• twee eiers;
• vier eetlepels meel vir beslag;
• 30g tamatiepasta.

Resep vir tjops in kaasbeslag:

1. Was die vleis, druk droog met papierhanddoek, klits af, sprinkel speserye (sout en peper) oor.
2. Rasper kaas.
3. Gooi eiers in 'n bak, gooi kaas, voeg meel en tamatiepasta (of ketchup) by, meng.
4. Broodtjops in meel, doop dan in beslag, stuur na 'n warm braaipan. Braai oor medium hitte metaan die een kant, draai dan om, verminder vlam, bedek en kook.
5. Warm tjops in kaasbeslag kan met gerasperde kaas bestrooi word.

Vir hierdie gereg is sagte dele van bees- of varkkarkasse die beste geskik. In beesvleis is dit filet, braaivleis, dy. Varkvleis - nek, dy, skouerblad. Dit is wenslik dat daar 'n effense vetlaag is. Dit is beter om produkte vars, gepaard te kies. Ideaal as die vleis geboer word.