Hoe om krapslaai met mielies gaar te maak: bestanddele, klassieke resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Krapstokke het nie so lank gelede op die rakke van ons winkels verskyn nie, maar het op baie huisvroue verlief geraak. Geen feesmaal is voltooi sonder slaaie met stokkies wit surimi-vis nie. Hulle word klaargemaak verkoop, die gasvrou hoef net die visproduk te ontdooi, dit uit die plastiekomhulsel te skil en in klein sirkels of blokkies te sny. Boonop pas krapstokkies goed saam met enige ander produkte in slaaie. Dikwels word dit gebruik om Olivier in plaas van wors of vleis voor te berei, en hulle word ook in verskeie versnaperinge toegedraai en op 'n groot skottel met rolletjies uitgelê.

In die artikel sal ons lesers bekendstel aan oorspronklike resepte vir geregte met krapstokkies. Jy sal leer hoe om krapslaai met en sonder mielies gaar te maak, met hoendereiers en rys, aartappels en wortels, komkommers, beide vars en ingelegd. Jy kan die voltooide slaai op die feestafel in 'n gemengde vorm in 'n groot verspreislaaibak of rangskik dit in lae op 'n plat skottel.

Klassieke resep

Krabslaai met mielies is baie gewild. Om dit te maak is redelik maklik. Aangesien dit rys bevat, kook dit vooraf sodat dit afkoel voordat jy begin werk. Kom ons kyk van nader na watter bestanddele dit bevat:

• Krabstokkies - 300 gram.
• 1 blikkie ingemaakte suikermielies.
• 4 gekookte eiers.
• 2 medium vars komkommers.
• 'n halwe koppie rys.
• 1 ui.
• Greens - dille of pietersielie (opsioneel).
• Vir aantrek - mayonnaise, sout, indien verlang - swartpeper.

Hoe om krapslaai met mielies gaar te maak, sal ons verder in die artikel oorweeg.

Kook 'n gereg

Die smaak van 'n slaai hang af van die kwaliteit van sy bestanddele, so wanneer jy krapstokkies koop, neem net beproefde goedere. Rys moet donsig en wit wees. Dit is die gerieflikste vir 'n slaai om dit in bokse te koop met verskeie sakke verpakte graan in. Rys word reg in hulle gekook en dit blyk baie lekker uit, boonop is die graan goed geskei van die graan.

Eiers word hard gekook. Moenie vergeet om hulle dadelik met koue water te vul vir makliker en vinniger dop nie.

Komkommers word eenvoudig gewas en in blokkies gesny. Sommige huisvrouens skil hulle en haal die sappige deel met sade uit. Laat net ferm pulp, maar dit is opsioneel.

Ui kan ui gebruik word. Om dit te doen, vee dit uitskil, was en sny in klein blokkies. Pragtig verfrissende groen uieslaai kleur. Vir hierdie hoeveelheid bestanddele sal 1 bossie genoeg wees. Dit word gewas en in gelyke klein stukkies gesny, soos die res van die groente.

Kies klein en suikermielies. Nadat jy die blikkie oopgemaak het, gooi die vloeistof in die wasbak en gooi die mielies self in 'n slaaibak. Bly krapslaai met rys, mielies en eier sout, peper en geur met 2-3 eetlepels mayonnaise. Dit blyk ongelooflik lekker, bevredigende en verfrissende lenteslaai uit. Gooi dit in 'n pragtige slaaibak en versier na jou smaak. Jy kan 'n paar eiergele los om die bokant te besprinkel of 'n paar takkies groente om dit te versier. Nou weet jy hoe om krapslaai met mielies volgens die klassieke resep te kook. Maar daar is steeds baie interessante kombinasies van produkte in slaaie. Kom ons kyk na 'n paar van hulle.

Happieslaai

Baie vinnig en maklik om 'n slaai van krapstokkies, eiers en groen uie voor te berei. Dit is genoeg om 3-4 eiers te kook, in klein stukkies te sny 'n 200-gram pak krapstokkies en 'n paar takkies groen uie-veer. Maal alles, gooi in 'n bak, sout, indien verkies, voeg 'n knippie swartpeper by en geur met mayonnaise.

Roer, en 'n heerlike slaai van krapstokkies sonder mielies is gereed! Dit kan op 'n bord gesit word met vleis en pap of kapokaartappels, smeer op 'n stukkie brood vir ontbyt of aandete saam met tee.

Slaai sonder rys

Hierdie weergawe van die slaai bevat die klassieke resep wat reeds aan ons bekend isbestanddele, net dit sluit nie rys, kruie en uie in nie. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

Krabstokkies - 300 gram

• Ingemaakte mielies - 1 blikkie.
• 3-4 eiers.
• 2 vars komkommers.
• 3 eetlepels. l. mayonnaise sous.
• Speserye - sout en swartpeper.

Hoe om krapslaai met mielies te kook

Die gereg word ongelooflik eenvoudig en vinnig voorberei. Kook hoendereiers vooraf hard en kap dit op 'n plank met 'n gewone tafelvurk. Verwyder die beskermende verpakking van die krapstokkies en sny in klein stukkies. Dreineer die mielies uit die fles deur 'n vergiettes om van oortollige vloeistof ontslae te raak. Was die komkommer, sny die punte af en kap ook.

Stuur alle bestanddele na 'n slaaibak, sout, peper en geur met sous. Hierdie heerlike en ligte slaai sal sekerlik alle familielede behaag.

Kaasvariant

Die volgende slaai het 'n oorspronklike smaak. Dit sluit die volgende produkte in:

• 200 gram krapstokkies.
• 2 medium wortels.
• Halwe blikkie suikermielies.
• 100 gram van jou gunsteling harde kaas.
• 4 eiers.
• Majonnaise - 2 eetlepels. l.
• Speserye - sout, peper.
• Pietersielie - 'n paar takke.

Kook die slaai

Kook die wortels en eiers in aparte houers voordat jy die krapslaai met mielies kook. Wanneer die produkte afgekoel het, kap dit en gooi dit in 'n slaaibak. Harde kaas is die beste op geraspergroot rasper. Haal krapstokkies vooraf uit die vrieskas sodat dit tyd het om sonder water te ontdooi. Verwyder die poliëtileenverpakking en sny in klein stukkies.

Maak die fles mielies oop en gooi die helfte daarvan uit met 'n lepel met gaatjies sodat vloeistof nie in die slaaibak kom nie. Dit bly om alles te sout, as jy wil, sprinkel met swartpeper en meng met mayonnaise. Versier die bokant van die slaai met pietersielietakkies. As jy die hoeveelheid groente wil vermeerder, sny dan bietjie in die slaai self.

Puff-variant

Slaai met aartappels, krapstokkies en mielies kan in lae in deursigtige breë glase bedien word. Elke laag is visueel perfek sigbaar en dra by tot die estetika van die aanbieding. Berei eers die nodige produkte voor:

• 300 gram surimi-stokkies;
• 4-5 medium aartappels;
• 3 sappige wortels;
• 4 hardgekookte eiers;
• ingemaakte mielies;
• vir smeer lae - mayonnaise.
• sout en peper (na smaak).

Maak slaai

Was die groente met 'n kwas van die oorblyfsels van die grond en sit in 'n kastrol, vul met water om te bedek en kook tot sag. Wanneer die vurk vrylik in die aartappels ingaan, dan is dit gereed. Dan word die water gedreineer en die pan word op die tafel geplaas met die deksel oop om af te koel. Wanneer die groente afgekoel het, word dit geskil en in blokkies fyn gesny. Vir pofslaai vryf baie huisvrouens dit graag op 'n growwe rasper.

Was die doppe van eiers onder afvalwater en kook dit danbinne 3-4 minute na kook. Nadat jy die vuur afgeskakel het, dreineer die water en sit die eiers onder 'n stroom koue water. Dit is nodig sodat die dop maklik geskil kan word. Skei dan die gele van die proteïene en kap dit in aparte houers.

Vir krapslaai met mielies, ontdooi lae surimi-stokkies natuurlik sonder om in water te week. Om dit te doen, haal hulle vooraf uit die vrieskas. Na ontdooiing, verwyder die kleefplastiek van elke stokkie en sny in klein stukkies met 'n mes.

Gooi die mielies in 'n vergiettes om van die vloeistof ontslae te raak. Wanneer al die bestanddele voorberei is, sit die slaai in opdienglase in lae.

Laagbestelling

Om 'n pofslaai van ingemaakte mielies met krapstokkies in glase skouspelagtig te laat lyk, word alle voorbereide en gekapte produkte in lae van dieselfde dikte uitgelê, en afwisselende kleure.

1. Aartappels word op die onderkant van die glas geplaas as die eerste laag.
2. Volgende draai van helder oranje wortels.
3. Plaas 'n eekhoring langs dit.
4. Die volgende laag is ingemaakte suikermielies.
5. Strooi gekapte krapstokkies oor.
6. Die bokant is versier met klein krummels eiergeel.

Elke laag (behalwe mielies) word gesout en, indien verlang, gepeper. Dan gesmeer met 'n dun lagie mayonnaise. As jy 'n ligter weergawe van die slaai wil hê, dan kan jy suurroom met mayonnaise in gelyke verhoudings meng. Vir 'n skouspelagtige bediening kan jy 'n takkie dille of pietersielie op die boonste laag in elke glas sit, of 'n blom van gekookte wortels sny.

Slaai mettamaties

Resepte vir krapslaaie met mielies en vars komkommer word dikwels gevind, maar die kombinasie van visstokkies met tamaties is nie minder smaaklik nie. So 'n slaai blyk pragtig in voorkoms en nogal sappig te wees.

Vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• 200 gram krapstokkies;
• 2 tamaties (jy kan een rooi en die tweede geel neem);
• harde kaas - 100 gram;
• 2 knoffelhuisies;
• 3 eetlepels. l. ingemaakte mielies;
• mayonnaise na smaak.

Slaai word in net 'n paar minute gemaak, aangesien al die bestanddele reeds gereed is. Dit bly net oor om hulle in 'n groot slaaibak fyn te kap. Tamaties word net voor opdiening gesny, sodat die sap nie drup nie. Die kaas word op 'n growwe rasper gevryf. Knoffel word deur 'n knoffelmaker tot mayonnaise uitgedruk, gemeng, en eers dan word die slaai gegeur. As gevolg van die tamaties, word dit sappig, so jy sal 'n bietjie sous nodig hê. Sout kan glad of min bygevoeg word. As jy van pittige slaaie hou, geur dit met enige speserye. Indien verlang, kan vars kruie gedurende die seisoen bygevoeg word.

Kaaslaai

Berei die volgende bestanddele vir die krapstokkie en mielieslaai voor:

• 4 eiers;
• 200 gram surimi-stokkies;
• 1 verwerkte kaas;
• halwe blikkie mielies;
• 1-2 vars komkommers;
• 'n paar takkies groen uie;
• dillegroentes - halwe tros;
• 2 eetlepels. l. mayonnaise;
• sout na smaak.

Kook die eiers voorafhardgekook en verkoel hulle onder lopende water. Sny dit in blokkies en stuur dit na 'n slaaibak. Maal krapstokkies en verwerkte kaas tot ongeveer dieselfde grootte. Om dit goed gesny te maak, hou dit 'n rukkie in die yskas. Wanneer al die bestanddele bygevoeg is, gooi mayonnaise, sout en meng goed. Die slaai is ryk aan vitamiene en lyk soos lente, dit word baie sag en verfrissend.

Vleisslaai met croutons

Jy kry 'n heerlike oorspronklike slaai as jy gerookte hoender by krapstokkies en mielies voeg. Jy kan 'n filet of 'n gewone boud gebruik, verwyder net die vel en sny al die oorblyfsels van vet en are af. Jy sal ook die volgende produkte moet koop:

• 300 gram gerookte vleis;
• 200 gram surimi-stokkies;
• 'n glas klappers;
• 4 eetlepels. l. eetlepels ingemaakte mielies;
• mayonnaise.

Hoendervleis word in blokkies gesny, soos krapstokkies. Beskuitjies kan klaargemaak by 'n bakkerywinkel gekoop word, of vars witbrood kan in blokkies gesny en in die oond gedroog word.

Crispy stukke word saam met ander produkte in 'n slaaibak gegooi. Verwyder die mielies uit die blikkie met 'n lepel met gaatjies om oortollige vloeistof te dreineer. Aangesien alle produkte klaargemaak gekoop word, is dit nie nodig om sout by die slaai te voeg nie. Meng alles met mayonnaise. Laat staan vir ten minste 10 minute sodat die croutons in die sous trek en gereed is om te bedien.

Chinese koolslaai

Beijingkool is baie sagter as witkool, daarom word dit dikwels gebruik om slaaie te maak. Oorweeg die komponente wat nodig is om te begin:

• Beijingkool, dun gesny - 100 gram;
• 200 gram krap. eetstokkies;
• halwe blikkie ingemaakte mielies;
• 2 hardgekookte eiers;
• 1 vars komkommer;
• sout en mayonnaise vir aantrek.

Kook die eiers vooraf en verkoel dit onder lopende water. Trek die dop af en kap met 'n vurk op 'n plank. Druk die kool met jou vingers vas voordat dit by die slaaibak gevoeg word om sag te word. Sny die stokkies en komkommer in gelyke stukke. Syg die mielies deur 'n vergiettes. Meng al die bestanddele saam in 'n slaaibak, voeg 'n knippie sout en 'n paar eetlepels mayonnaise by. Roer en sit dadelik voor.

Nou ken jy baie resepte om 'n slaai van krapstokkies en mielies te maak. Jy kan kreatief raak en jou gunsteling kos, soos sampioene of 'n appel, byvoeg. Verlustig jou geliefdes met nuwe slaaie en lekker eetlus!