Hoenderborsslaai met pynappel: klassieke resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons gunsteling en lank bekende slaaie raak geleidelik verveeld. Moderne huisvrouens wil iets nuuts probeer wat nog nie op die feestafel was nie. En aangesien vroue meer gereeld by ons kook, wil hulle iets na hul smaak doen. Iets sag en lekker. 'n Goeie opsie sal 'n slaai met gekookte hoenderborsie en pynappels wees. Sy soet en suur smaak sal byval vind by absoluut alle familielede. Produkte vir so 'n gereg is maklik om te vind, so jy hoef nie baie te spandeer nie.

Hoenderslaai met ingemaakte pynappel

Ontwerp hierdie slaai soos jy wil. Dit lyk ewe goed in 'n diep slaaibak en op 'n plat bord. Die gereg bestaan uit verskeie lae, wat wenslik is om met 'n spesiale ring uit te lê om die slaai 'n pragtige en netjiese vorm te gee.

Vereiste bestanddele

Hierdie Pynappel Hoenderborsslaairesep sluit bekostigbare bestanddele in. Filette word meer algemeen gebruik om te kook, maar jy kan enige deel van die voël wat jy het gebruik. Die belangrikste ding is dat die vleis sag en vars is. So, jy benodig:

1. Een hoenderfilet (verkieslik gekook).
2. Vier hoendereiers.
3. Ses skywe ingemaakte pynappel.
4. 200 gram kaas.
5. Mayonnaise vir aantrek.

Jy kan vars komkommer by die slaai voeg, maar dit moet geskil wees.

Kookmetode

Om die slaai voor te berei, begin ons met die feit dat ons die hoenderfilet gaarmaak. Onthou dat vleis vir slaaie in warm water gesit moet word wanneer jy kook. So die proteïen koaguleer, en die sap word in die vleis gestoor. Maar vir sop word alles andersom gedoen, want daar het jy die proteïen nodig om in die sous te gaan.

As jy die vleis vooraf gaargemaak het, sny dit dan net in nie te groot blokkies nie. Sny dan die pynappels. Selfs as hulle reeds in die pot gesny is, is dit die moeite werd om hulle 'n bietjie kleiner te maak. Dit sal dus lekkerder wees. Gesnipperde bestanddele moenie gemeng word nie, want, soos jy onthou, is hierdie slaai in lae uitgelê.

Jy moet eerstens die onderkant van die slaaibak met mayonnaise smeer, en dit met hoenderstukke bo-oor strooi. Dan weer 'n dun lagie mayonnaise, waarop ons die eiers vryf. En smeer hulle ook met mayonnaise. Die laaste laag sal pynappelstukke wees, wat jy met gerasperde harde kaas moet besprinkel.

Jy kan die slaai met kruie versier of bedien soos dit is. Laat dit 'n bietjie brou sodat alle lae met mayonnaise versadig is.

"Hoender met pynappel". Alternatiewe

Hierdie is 'n klassieke slaai met pynappel en hoenderborsie, waarvan die resep aan ons ma's bekend was. Die smaak van hierdie gereg sal selfs sagter en effens soet wees, aangesien dit ook ingemaakte mielies sal bevat.

Noodsaaklike produkte

Alle produkte is lank reeds aan huisvrouens bekend. Dit is maklik om hulle in die winkel te vind:

1. Een hoenderborsie.
2. Drie hoendereiers.
3. 'n Pot ingemaakte mielies.
4. 200 gram harde kaas.
5. Fles ingemaakte pynappel.

Kookmetode

Dit word aanbeveel om die hoender vooraf gaar te maak om nie tyd hiermee te mors nie. Maal die verkoelde vleis, jy kan dit eenvoudig in vesels uitmekaar haal.

Sny dan die pynappels in blokkies. Probeer om nie te groot te wees nie, dit sal geriefliker en lekkerder wees.

Nou kan jy die gereg neem waarop jy die slaai gaan bedien, en die ring, waarmee dit makliker sal wees om die slaai te vorm. Die onderkant van die skottel moet met mayonnaise gesmeer word, soos in die vorige resep. Vervolgens word mielies op mayonnaise uitgelê. Dan hoendervleis, wat met mayonnaise gesmeer is. Dan die gerasperde eier, dit moet ook met mayonnaise gesmeer word. Nou sal die laag mielies herhaal word, en dan sal daar pynappels wees wat met mayonnaise gesmeer is. Die laaste laag sal harde kaas wees wat op 'n fyn rasper gerasper is.

Nou kan jy die vorm veilig verwyder en die slaai op die tafel bedien. Asjy het tyd, laat dit dan 'n bietjie brou.

gerookte hoender-en-pynappelslaai

Deur gerookte vleis by te voeg, gee jy die gereg 'n taamlik eienaardige smaak. Let ook daarop dat in die resep vir slaai met gerookte hoenderborsie en pynappels 'n soet soetrissie is, waarvan nie almal hou nie. Daarom kan dit met vars komkommer vervang word. Die smaak sal effens anders wees, maar die slaai sal vars en sag bly.

Noodsaaklike produkte

Om so 'n slaai voor te berei, maak voorraad op van die volgende produkte:

1. gerookte hoenderborsie - 400 gram (jy kan enige ander deel van die hoender neem).
2. Ingemaakte pynappels - 200 gram.
3. Bulgaarse peper - 1 st. (onthou dat komkommer vervang kan word).
4. Ingemaakte mielies - 200 gram.
5. Harde kaas - 150 gram.
6. Mayonnaise vir aantrek - vyf eetlepels.

Hoe om te kook

Kies 'n harde kaas om dit makliker te maak om te sny. Verkoel die kaas voor jy dit sny sodat dit nie aan die mes vassit nie.

Hoendervleis in stukke gesny en meng met harde kaas, stukkies ingemaakte pynappel en mielies. Verwyder dan die pitte uit die peper en kap dit, dan kan jy dit by ander produkte voeg. As jy 'n komkommer geneem het, is dit beter om dit te skil. Nou moet die slaai met mayonnaise gegeur word en goed meng. Jy kan 'n bietjie rooi gemaalde peper by die slaai voeg, maar dit is reeds na jou eie smaak.

Pynappel- en krapstokkieslaai

Krabstokkies –dit is nog 'n produk wat 'n bietjie soet by slaaie voeg en dit sagter maak. Hierdie slaai sal nogal voedsaam wees, aangesien baie van die kosse hier proteïene bevat. As jy nie te veel kalorieë wil inkry nie, gaan vir laevet mayonnaise of jogurt.

Noodsaaklike produkte

So hier is die bestanddele in hierdie hoenderborsie en ingemaakte pynappelslaai:

1. Ses gekookte hoendereiers.
2. Een hoenderfilet (verkieslik dadelik gekook).
3. 150 gram harde kaas.
4. Krabstokkies of krapvleis (200-300 gram).
5. Mayonnaise of jogurt vir aantrek.

Kookmetode

Die eerste stap is om die eiers te rasper en op 'n skottel te sit, gesmeer met mayonnaise. Dit sal die eerste laag wees. Sit gekapte krapstokkies bo-op en bedek ook met 'n dun lagie mayonnaise (of jogurt). Die volgende laag is pynappels, wat eers in blokkies gesny moet word. As jy hulle reeds gesny het, sit dit dan net uit die pot. Maar wees versigtig om nie sap te kry nie. En die laaste laag is gerasperde kaas. Hulle moet die hele oppervlak van die slaai bedek.

Sampignonslaai

Sampignons - dit is die produk wat goed pas by byna enige bestanddeel. Hulle het nie 'n uitgesproke reuk en smaak nie, maar hulle gee sagtheid aan slaaie. Jy kan rou sampioene koop, wat jy dan braai, of ingemaakte, waarmee jy niks hoef te doen nie.

Hoenderkook is nie nodig nie. Jy kan dit braai. Meer daaroor egter later.

Noodsaaklike produkte

Om 'n hoenderborsie en pynappelslaai volgens hierdie resep te maak, moet jy neem:

1. Twee vars komkommers.
2. 400 gram hoenderfilet (soos reeds genoem, kan dit gekook of gebraai word).
3. 200 gram harde kaas.
4. 400 gram vars of ingemaakte sampioene.
5. Kruik pynappels.
6. Sout en peper na smaak.

Voordat jy die hoender braai, rol dit in jou gunsteling speserye om dit meer geurig te maak. Sny daarna in stukke en sit op die bodem van die slaaibak. Dit sal die eerste laag wees. Moenie vergeet om met mayonnaise te smeer nie. Hierdie slaai smeer elke laag.

Volgende, sny en lê die komkommers uit. Jy kan in blokkies sny, of jy kan in dun repies sny. Dit sal selfs beter wees. Na die komkommers word 'n laag gerasperde kaas uitgelê. En dan is daar sampioene. As dit nie ingemaak is nie, braai dit dan tot sag en, nadat dit met mayonnaise gemeng is, lê dit bo-op die kaas. En die boonste, laaste, ry - pynappelblokkies. As jy dink die slaai sal te olierig wees, probeer dan om die mayonnaise met jogurt te vervang. En as jy nie van lae slaaie hou nie, meng net die bestanddele en bedek met mayonnaise of jou gunsteling slaaisous.

Pynappelslaai. Okkerneut-opsie

Baie goeie slaairesep met pynappel en hoenderborsie, wat 'n ongewone smaak en oorspronklike bediening het.

Bestanddele:

1. 50 gramokkerneute.
2. 300 gram hoenderfilet.
3. 300 gram sampioene.
4. 400 gram ingemaakte mielies.
5. Vyf hoendereiers.
6. Gekookte aartappels - 5 stuks.
7. Bos groen uie.
8. Mayonnaise.

Om die slaai voor te sit, kies 'n effens langwerpige gereg sodat jy die slaai in die vorm van 'n pynappel kan bedien.

As jy ingemaakte sampioene geneem het, sny dit dan net in stukkies, as dit vars is, dan moet dit eers gebraai, afgekoel en dan eers gesny word. Hoenderfilet moet gekook word, toegelaat word om af te koel, in stukke gesny of in vesels uitmekaar gehaal word. Volgende is hoendereiers. Hulle moet gekook word, in blokkies gesny word. Aartappels moet ook gekook, geskil en in mediumgrootte blokkies gesny word. Nou meng ons sampioene, aartappels, vleis en eiers in een houer en sit dit op 'n skottel en vorm 'n pynappel. Top met gerasperde kaas en versier met okkerneute. Plaas die groen uie bo-op die slaai. Jy behoort met 'n regte pynappel te eindig.

Chinese koolvariant

Heerlike en eenvoudige slaai met pynappel en hoenderborsie, wat ten minste elke dag voorberei kan word. En as jy jogurt in plaas van mayonnaise gebruik, dan sal dit ook dieet word.

Vereiste produkte:

1. 500 gram gekookte hoenderfilet.
2. 100 gram ingemaakte mielies.
3. Bulgaarse peper - 1 stuk.
4. 100 gram Chinese kool.
5. 200 gramingemaakte of vars pynappels.
6. Majonnaise - 30 gram.
7. Olyfolie - 20 ml.
8. Pynappelsap - 2 eetlepels.
9. ¼ teelepel kerrie.
10. ¼ teelepel witpeper.

Gekookte hoender moet fyn gekap word. Op dieselfde manier moet Chinese kool, soetrissies, ingemaakte pynappels gesny word. Al hierdie produkte moet gemeng word en mielies by hulle voeg. Nou moet die slaai gegeur word, en hiervoor het jy 'n slaaisous nodig. Jy moet mayonnaise, olyfolie, pynappelsap wat in die fles oorgebly het, gemaalde witpeper en kerrie meng. Nou moet jy hierdie slaaisous oor die slaai gooi en alles goed meng. Laat die gereg vir 20 minute staan en bedien.

Soos jy kan sien, is daar 'n hele paar slaairesepte met hoenderborsie en pynappel. Dit is 'n redelik suksesvolle kombinasie van produkte waarvan baie huisvrouens en hul gesinne hou. Jy kan jou eie bestanddele by hierdie resepte voeg of een produk vir 'n ander vervang. Moenie bang wees om in jou kombuis te eksperimenteer en dan jou prestasies met vriende en familie te deel nie. Dit is immers baie interessanter om iets nuuts te probeer as om elke keer 'n lank verouderde slaai voor te berei.