2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Jy kan so 'n bekende kombinasie soos kool en vleis op verskillende maniere gaarmaak. En die smaak verander ook. Hierdie bestanddele word beide in 'n pan en in die oond gaargemaak. Kool met maalvleis is 'n smaaklike en sagte gereg wat help om bekende kosse vanuit 'n nuwe perspektief te onthul. Wanneer hulle kook, gebruik hulle ook verskillende soorte vleisbestanddele, verskeie groente. Dit alles help om jou dieet te diversifiseer.
Maklike en heerlike resep
Hierdie resep laat jou toe om die smaak van die gewone witkool op 'n nuwe manier te openbaar. Sy is baie sag. Alles dryf in sous, met 'n helder smaak van tamaties. Vir hierdie resep vir kool met maalvleis vir die oond moet jy neem:
- 'n halwe kop kool;
- 450 gram maalvleis, verkieslik 'n mengsel van vark- en beesvleis;
- een tamatie;
- uiekop;
- 'n halwe wortel;
- vyf eetlepels suurroom;
- 1, 5 koppies water;
- een soetrissie;
- eetlepel asyn;
- 'n paar teelepels tamatiepasta;
- 'n eetlepel meel;
- speserye na smaak;
- 'n bietjie suiker;
- groente-olie.
Jy kan ook 'n paar lourierblare neem. As speserye, benewens sout, is dit beter om net 'n bietjie swartpeper te neem. Die res kan die smaak en aroma van die groente oorweldig.
Die proses om 'n heerlike gereg voor te berei
Hoe lekker om kool gaar te maak? Verhit eers bietjie olie in 'n braaipan. Voeg maalvleis by, roer tot dit effens verbruin. Groente word geskil, uie word in repe gesny, dit is beter om wortels op 'n fyn rasper te rasper. Peper en tamatie in blokkies gesny. Terselfdertyd kan die skil van die tamatie nie verwyder word nie.
Braai die uie apart, voeg na 'n paar minute wortels daarby. Daarna word tamaties en soetrissies ingebring, gemeng en saam gebraai. Wanneer die groente sag word, voeg dit by die maalvleis. Almal haal die stoof af.
Kool word gewas, in blokkies gesny. Voeg liggies sout by en roer met jou hande, kreukel effens.
Smeer 'n oondbak met olie, lê 'n laag kool, dun genoeg. Bedek met vulsel. Daarna lê die res van die kool. Dit sal in 'n donserige hoed lê, maar sal gaan lê in die proses van kook.
Die sous word voorberei. Om dit te doen, kombineer water, suurroom en tamatiepasta. Voeg suiker en speserye by. Gooi sous oor kool.
Hoe om kool te bak?
Die bakplaat moet met foelie bedek wees. Hulle maak 'n paar gate daarin. Kool met gemaalde vleis word na die oond gestuur, verhit tot tweehonderd grade. Dit neem gewoonlik ongeveer 'n uur en 'n half om voor te berei.
Omdat die kool besig is om te kooksap vrystel, is dit beter om die vorm op 'n bakplaat te sit. Elke halfuur is dit die moeite werd om die oond oop te maak, die foelie liggies op te lig om nie jouself te verbrand nie en die koollaag met 'n gaatjieslepel fyn te druk. Sy sal dus in die sous wegsink.
Na 'n uur en 'n half maak hulle die kool oop, probeer die sous. Indien nodig, sit lourierblare, speserye. Neem 'n bietjie sous, meng dit met meel, voeg dit terug. Dit sal die sous verdik. Asyn word bygevoeg vir pikantheid. As dit vroeër gedoen word, sal die groente ferm bly.
Los die kool met maalvleis vir nog vyftien minute in die oond. Hierdie gereg word warm bedien. Jy kan dit versier met vars komkommers en tamaties. Andersins is hierdie gereg onafhanklik, niks anders hoef daarmee saam bedien te word nie.
Koolpot met maalvleis
Hierdie kasserol is sappig en vullend. Vir haar moet jy die volgende bestanddele neem:
- driehonderd gram maalvleis, jy kan beide hoender en vleis neem;
- koolvurke;
- uiekop;
- klein wortels;
- drie eiers;
- 'n glas suurroom van enige vetinhoud;
- honderd gram harde kaas;
- groente-olie;
- speserye na smaak.
Jy kan ook vars kruie neem, dit sal geur en sagtheid by die gereg voeg. Beide die bekende pietersielie en die minder algemene koljander werk uitstekend.
Kookproses
Sny eers die kool. Sny heel blare, verwyder taai vesel. Smeer die oondbak met olie. Die velle word gestapel sodat dit vormbak. Die laag moet nie dik wees nie. Die res van die kool word fyn gekap en eenkant gehou.
Die res van die groente word skoongemaak. Sny uie en wortels fyn, kap enige groente. Met maalvleis gemeng. Geur met sout en jou gunsteling speserye. Jy kan klaargemaakte kits vir vleis neem. Versprei die massa oor die koolblare. Bedek met gesnipperde groente.
Berei die vulsel voor. Om dit te doen, word eiers in 'n bak gebreek. Voeg suurroom by en klits totdat die massa homogeen word. Voeg gerasperde kaas by. Roer. Gooi sous oor kool.
Stuur kool met maalvleis na die oond, verhit tot 180 grade. As daar tydens kook blare van kool langs die rand uitloer, word dit omgevou sodat dit nie aanbrand nie. Die kasserol word so vir ongeveer 'n uur gekook. Nadat dit 'n rukkie by kamertemperatuur laat staan is, sny dit in stukkies en bedien.
Hierdie kasserol kan 'n wonderlike ma altyd op sy eie of as 'n versnapering wees.
Kool kan op verskillende maniere gekook word. Iemand eet dit net in sop, ander - in tweede gange. Kool met maalvleis is terselfdertyd smaaklik en bevredigend. Deur hierdie bestanddele in die oond te kook, kan jy nuwe geure van reeds bekende produkte kry. Boonop word onafhanklike geregte onmiddellik verkry wat geen sous of garnering benodig nie.
Aanbeveel:
Kool: 'n resep met 'n foto. Kool van vars kool
Daar is werklik volksgeregte in die kombuise van verskeie lande. Dit sluit kool in. Die resep vir die voorbereiding daarvan is glad nie ingewikkeld nie. Hierdie gereg is waarskynlik voorberei sedert die tye toe kool geëet is. Maar variasies, soos gewoonlik, kan baie verskil. Elke kombuis het sy eie nuanses in kookkuns. Daar is dus 'n plek vir kulinêre fantasie om rond te loop. Kom ons probeer vandag kool kook
Aartappelkasserol met maalvleis in die oond. Resepte vir die maak van aartappelskottel
Die wen-wen kombinasie van aartappels en vleis, wat as die basis van die kasserol gedien het, sal die gasvrou nooit teleurstel nie. Of rou aartappels of gekookte by die resep betrokke is – dit maak nie saak nie. Die kwalifikasies van die tuissjef maak ook nie saak nie. Kom ons kyk van naderby hoe aartappelkasserol met maalvleis voorberei word
Resepte vir gebakte aartappels met maalvleis in die oond. Hoe lank neem dit om aartappels met maalvleis in die oond gaar te maak?
Aartappels en maalvleis is 'n klassieke kombinasie van produkte wat groot en klein liefhebbers daarvan hou om te eet. Met hierdie bestanddele kan jy baie uiteenlopende geregte kook wat goed inpas by beide die gewone en vakansiespyskaarte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir aartappels wat met maalvleis in die oond gebak word
Hoe om rysbak met maalvleis in die oond gaar te maak - die beste resepte
Casole is 'n uitstekende gereg wat van 'n groot aantal allerhande produkte gemaak kan word. Boonop kan dit as 'n nagereg en as 'n volwaardige ma altyd vir ontbyt, middagete en aandete voorberei word. In antieke tye is dit hoofsaaklik van graan gemaak, en later het hulle maaskaas, aartappels en pasta as bestanddele begin gebruik. Op ons tafels en rys kasserol verskyn. Met maalvleis, gekook in die oond, is dit amper 'n analoog van oosterse pilaf
Taart in die oond op kefir. Pastei met kool op kefir in die oond
As jy jou geliefdes met heerlike gebak wil trakteer, maar jy het baie min tyd, let dan op hierdie artikel. Daarin sal ons jou vertel hoe om 'n tert in die kefir-oond te kook, en jou ook bekend te stel aan klein truuks wat sulke nageregte lugtig en lig maak
