Spaghetti met maalvleis: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spaghetti is 'n gewilde pasta met 'n sirkelvormige deursnit wat slegs 2 mm in deursnee is. Hulle word van durumkoring gemaak en is 'n uitstekende basis om ware kulinêre meesterstukke te skep. In vandag se plasing sal ons sommige van die oorspronklike gemaalde spaghetti-resepte van nader bekyk.

Met mosterdsous

Hierdie heerlike en hartlike gereg is perfek vir 'n gesinsete. Dit bestaan uit eenvoudige en maklik toeganklike bestanddele, wat in enige gastronomiese afdeling gekoop kan word. En die belangrikste hoogtepunt daarvan is die teenwoordigheid van pittige mosterdsous. Om spaghetti met maalvleis te kook, waarvan die foto net onder in die artikel aangebied sal word, benodig jy:

• 250g gemaalde hoender.
• 250g durumkoring-spaghetti.
• 150 g harde kaas.
• Uiekop.
• Soetrissie (verkieslik rooi).
• 2 knoffelhuisies.
• 1 teelepel mosterd.
• 2 teelepel ligte balsamiese asyn.
• 1 s. l. suurlemoensap.
• Sout, gemaalde peper, water, olyfolie en kruie.

Gekapte uie word in 'n voorafgesmeerde braaipan gebraai. Sodra dit van kleur verander, word stukkies soetrissie, maalvleis, sout en speserye daarby gevoeg. Dit alles word gebraai tot gaar, en nie vergeet om voortdurend te roer nie, en dan op borde, waarin daar reeds voorafgekookte spaghetti is, uitgelê en met kaasskyfies besprinkel. Afsonderlik bedien sous gemaak van mosterd, balsamiese asyn, fyngedrukte knoffel, gekapte kruie, sout, suurlemoensap en 'n eetlepel olyfolie.

Met sampioene

Hierdie voedsame gereg is 'n wonderlike opsie vir 'n volledige middagete of stewige ontbyt. Dit het 'n aangename smaak en ryk sampioengeur. Om jou gesin spaghetti met maalvleis te voed, sal jy nodig hê:

• 250g maer varkvleis.
• 250g spaghetti.
• Uiekop.
• 5 groot sampioene.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout, water, speserye en olyfolie.

Geskil en fyngedrukte knoffel word in 'n gesmeerde braaipan gebraai. Sodra dit bruin is, word dit weggegooi, en fyngekapte uie word in die plek daarvan gestuur. Na 'n rukkie word gemaalde varkvleis daar uitgelê en alles word saam oor matige hitte gekook, nie vergeet om te sout en met speserye te geur nie. Na 'n paar minute word skywe sampioene in die verligte maalvleis gegooi, 'n bietjie water word bygevoeg en onder die deksel gestowe. Sodra die sous heeltemal gereed is, word voorafgekookte spaghetti daarby gevoeg. Alles is netjiesroer en verhit op die ingeslote stoof.

Met wortels en tamatiepasta

Hierdie geurige en uiters smaaklike gereg is ewe geskik vir beide kinder- en volwassenespyskaarte. En as jy wil, kan jy hulle trakteer om onverwags vriende te kom. Om spaghetti met maalvleis en tamatiepasta gaar te maak, benodig jy:

• 250g maalvleis.
• 300g spaghetti.
• 20g botter.
• Uiekop.
• Buie van knoffel.
• Halwe wortel.
• 1 eetlepel l. meel.
• 2 eetlepels. l. tamatiepasta.
• ½ teelepel suiker.
• ½ teelepel gemaalde paprika.
• Sout, water, olyfolie en kaas.

Aangesien hierdie spaghetti met maalvleis en tamatiepasta-resep uiters eenvoudig is, kan enige beginner dit maklik reproduseer. Jy moet die proses begin met die verwerking van groente. Uie en wortels word geskil, gewas, gekap en soteer in verhitte olyfolie. Sodra hulle sag word, word maalvleis, sout, meel en geurmiddels daarby gevoeg. Alles meng goed, gooi 150 ml warm water, voeg tamatiepasta by en stowe onder die deksel. Kort voordat die stoof afgeskakel word, word fyngedrukte knoffel en suiker na die gewone braaipan gestuur. Die voltooide sous word op borde gelê waarin daar reeds gaar spaghetti is wat met botter gegeur is. Bedek elke porsie met kaasskyfies.

Met uie en kruie

Spaghetti met maalvleis, gemaak volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, herinner ietwat aan gewone pasta invloot. Hulle is goed omdat hulle uit 'n minimum stel komponente bestaan. Daarom kan jy hulle kook, selfs al het jy baie min geld oor voor die salaris. Hiervoor benodig jy:

• 400g spaghetti.
• 500 g van enige gedraaide vleis.
• 2 uie.
• Sout, groente-olie, drinkwater en gedroogde kruie.

Gekapte uie word in 'n warm gesmeerde braaipan gebraai. Na 'n paar minute word maalvleis, sout en kruie daarby gevoeg. Dit alles word gebraai tot heeltemal gaar, nie lui om af en toe te roer nie, en dan gekombineer met gekookte spaghetti en vir 'n kort rukkie oor matige hitte verhit.

Met gesmelte kaas en tamatiesous

Hierdie heerlike gereg, wat 'n vereenvoudigde interpretasie van die bekende Bolognese pasta is, sal waardeer word deur liefhebbers van Mediterreense kookkuns. Aangesien hierdie resep vir spaghetti met maalvleis en tamatiesous die gebruik van 'n spesifieke kosstel vereis, maak seker dat jy vooraf alles in jou kombuis het. In hierdie situasie sal jy nodig hê:

• 300g maalvleis.
• 300g spaghetti.
• 300g verwerkte kaas.
• Uiekop.
• 2 knoffelhuisies.
• 2 eetlepels. l. tamatiesous.
• Sout, water, speserye en groente-olie.

Om sulke spaghetti met maalvleis en tamatiesous voor te berei is uiters eenvoudig. Om mee te begin, word gekapte uie in groente-olie gebraai. Sodra dit sag word, word gedraaide vleis daarby gevoeg.en kook alles saam, moenie vergeet om sout en geurmiddels oor te strooi nie. Na ongeveer 'n kwartier word kaas na 'n gewone braaipan gestuur en gewag dat dit oplos. Dan word knoffel, tamatiesous en bietjie drinkwater by die maalvleis gevoeg. Dit alles word vir 'n kort rukkie op lae hitte gestowe, en dan bedien met voorafgekookte spaghetti.

Two Meat-kasserol

Spaghetti met maalvleis kan nie net op die stoof gaargemaak word nie, maar ook in die oond. Om jou geliefdes te bederf met 'n ongewone en baie smaaklike kasserol, sal jy nodig hê:

• 600g spaghetti.
• 550 g hoenderfilet.
• 400g kalfsvleishaas.
• 250 g Nederlandse kaas.
• Uiekop.
• Vleisige soetrissie.
• 3 knoffelhuisies.
• 3 eiers.
• Sout, water, speserye, olyfolie en koriander.

Die gewaste hoender en beesvleis word in 'n vleismeul gedraai saam met geskilde knoffel. Die gevolglike maalvleis word liggies in 'n gesmeerde braaipan gebraai met die byvoeging van gekapte ui en gekapte soetrissie. Die bruin vleis word gesout, gegeur met speserye en uitgelê in 'n hittebestande houer, waarlangs voorafgekookte spaghetti reeds versprei is. Dit alles word met geklitste eiers gegooi, met kaasskyfies en gekapte koriander gemeng en vir hittebehandeling gestuur. Die gereg word vir 'n bietjie minder as 'n halfuur by 195 grade gaargemaak.

Met eiervrug en stampmielies

Hierdie spaghetti met maalvleis-resep sal 'n ware vonds wees vir die gelukkige eienaars van stadige kooktoestelle. Om dit tuis te herhaal, benodig jy:

• 450g gedraaivleis (vark + kalkoen).
• 250g spaghetti.
• 2 muurbal.
• 2 eiervrugte.
• 2 uie.
• 2 soetrissies.
• Groot wortel.
• 3 tamaties.
• 3 eetlepels. l. tamatiesous.
• 1 liter drinkwater.
• Sout, speserye, kruie en groente-olie.

Maalvleis word in 'n gesmeerde multikoker-tenk gebraai. Sodra dit bruin is, word spaghetti wat in die helfte gebreek is, daarby gevoeg. Dit alles word met warm water gegooi, gesout en met speserye besprinkel.’n Braai gemaak van uie, wortels, bloues, stampmielies, soetrissies, tamaties en tamatiesous word bo-oor versprei. Die gereg word vir veertig minute in die "Blus"-modus gekook. Sprinkel gekapte kruie oor voor opdiening.

Met wyn en seldery

Diegene wat beplan om 'n spesiale aandete te reël, sal beslis nog 'n oorspronklike en baie eenvoudige resep vir spaghetti met maalvleis nodig hê. Foto's van die gereg kan in kookboeke gevind word, maar kom ons kyk nou eers wat in die samestelling daarvan ingesluit is. Hierdie keer benodig jy:

• 400 g gedraaide vleis.
• 500g spaghetti.
• Uiekop.
• Seldery.
• Wortel.
• 2 knoffelhuisies.
• Glas droë rooiwyn.
• 100g Parmesaan.
• 3 tamaties.
• Sout, water, origanum, pepermengsel en olyfolie.

Gedraaide vleis word in 'n gesmeerde verhitte braaipan gebraai. Sodra dit bruin is, word sout, speserye en gekapte groente daarby gevoeg,vooraf gestoof met die byvoeging van fyngedrukte knoffel. Dit alles word met rooiwyn gegooi en vir 'n kort rukkie op die ingeslote stoof geprut. Na sowat tien minute word die voltooide sous op borde gelê waarin daar reeds voorafgekookte spaghetti is. Elke porsie moet met gerasperde parmesaan besprinkel word.

Met tamaties en wortels

Hierdie smaaklike gereg het 'n relatief hoë kalorie-inhoud, wat beteken dat jy 'n groot gesin ten volle kan voed. As 'n toevoeging tot dit kan jy ingelegde komkommers bedien. Om hierdie aandete voor te berei sal jy nodig hê:

• 300 g varkhaas.
• 300 g hoenderfilet.
• 450g spaghetti.
• 3 tamaties.
• Uiekop.
• Klein wortel.
• Sout, drinkwater, speserye en olyfolie.

Jy moet eers die vleis voorberei. Dit word in koel water gewas, van films en are skoongemaak en dan in maalvleis verander. Die resulterende massa word gesout, geur met speserye en na 'n verhitte gesmeerde braaipan gestuur. Uie halwe ringe en gerasperde wortels word in 'n aparte houer soteer, en dan word dit aangevul met tamatiepuree gemaak van geblansjeerde, geskil en gekapte tamaties. Die slaaisous wat so voorberei is, word in 'n braaipan met bruin maalvleis gegooi, gemeng en kort oor matige hitte verhit. Op die laaste stadium word die sous wat gevolg word op borde gelê waarin daar reeds voorafgekookte spaghetti is. Die gereg word slegs warm bedien.nadat dit afgekoel het, verloor dit die meeste van sy smaak.