2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die Chinese sê: "Jy moet jou oggend met pap begin, en die dag afsluit met wat jy vir ontbyt geëet het." So 'n eenvoudige en verstaanbare filosofie. En niemand sal stry met die feit dat daar nie meer gesonde gereg is om die werksdag te begin nie.
Pappap is egter anders. Jy kan graan in melk kook, of jy kan regte melkpap kook. Wat is die verskil en hoe maak jy Melk Ryspap om die meeste daaruit te kry?
Kookfoute
As dit moeilik is om pap met olie te bederf, dan kan sommige uitslagaksies tydens die voorbereiding van ryspap die smaak van rys en pap in die algemeen aansienlik beïnvloed. Die meeste huisvrouens maak veral die eerste fout in die heel eerste stadium van kook: hulle was rys in lopende koue water. Rys moet eers in warm, en dan in warm water gewas word. Die feit is dat slegs warm water jou toelaat om die styselpoeier van die graan af te was. En warm verwerking verlig die vetkorrel wat tydens berging opgehoop word.
Die tweede fout, kenmerkend van kokke, is nie minder algemeen nie. Baie raak aan die slaap rysdirek in kokende melk. Intussen, om die voordelige eienskappe van rysgraan te bewaar, moet dit eers in water gekook word. Rys word baie lank in melk gaargemaak, waardeur die voedingswaarde van beide die rys self en melk verlore gaan, as gevolg waarvan rysmelkpap nie lekker is nie.
Die volgende fout wat baie huisvrouens maak (hetsy weens hul onervarenheid of haas) kan fataal genoem word. Rysmelkpap is baie wispelturig. Laat haar dus vir nog 12 minute ná gaarmaak in die pan “winnige wees”. Dreineer die pap onder 'n diggeslote deksel. Glo my, die proses om pap te kwyn sal die pynlike verwagting regverdig in afwagting van die resultaat. Melkryspap sal krummelrig en dig word.
Verskeie resepte
Daar is baie resepte om melkpap van rys te maak. Kom ons begin met die mees primitiewe manier:
Gooi geskilde en deeglik gewasde rys in kookwater. Kook rys amper tot sag, voeg melk by en prut vir nog vyf minute oor lae hitte. En, soos hierbo genoem, om rysmelkpap spesiaal te maak, laat ons dit vir 'n rukkie om te kwyn. Vir 50 gram rys neem ons 'n halwe glas water en die helfte van die melk. Voeg suiker en sout na smaak by.
Nog 'n oorspronklike manier om ryspap te maak, is bekend. Smelt 'n klein bietjie botter in 'n diep kastrol. Gooi die rys daarin. Meng deeglik, sout die rys, enstuur dan vanielje na die pan. Voeg melk by die gevolglike inhoud. Dit moet die hoeveelheid rys met 8 keer oorskry. Bring tot kookpunt, verminder die hitte tot 'n minimum, laat die pap vir 20-25 minute kook (sonder 'n deksel). Nou, na 'n natuurlike traagheid van 10 minute, is die wonderlike rysmelkpap gereed om te eet.
Pikante smaak van pap sal vars vrugte en bessies gee. So 'n ontbyt sal nie net nuttig wees nie, maar sal ook 'n goeie bui vir die hele dag skep. Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Courgette-pannekoekresep: vinnig, smaaklik, gesond
Baie vroue wonder wat om van zucchini te maak. Hierdie groente kan gebruik word om verskeie geregte voor te berei. Dit kan slaaie, peuselhappies en meer wees. In ons artikel sal ons kyk hoe pannekoeke van courgette voorberei word
Verfrissende skemerkelkie: smaaklik, aangenaam en gesond
In die somer is 'n verfrissende skemerkelkie - vrugte, groente, melk - 'n ware redding. Daar is baie resepte, kombinasies van skynbaar onversoenbare smake. Die interessantste is dat ons self met nuwe resepte vorendag kan kom. Al wat nodig is, is 'n bietjie verbeelding en jou gunsteling bestanddele. Die artikel beskryf ongewone somer verfrissende skemerkelkies, waarvan die resepte tuis sowel as in die beste restaurante gebruik word
Curd-wortelkoek: smaaklik en gesond
Wie van die kinders is mal oor maaskaas en wortels? Dit is gewoonlik baie moeilik vir kinders om oorreed te word om kos te eet waarvan hulle nie so baie hou nie. Maar jy kan hulle vermom in die vorm van 'n wrongel-wortelkoek. Hierdie gebak is heerlik en terselfdertyd baie gesond. Probeer om dit volgens een van die resepte gaar te maak. Hulle is eenvoudig, die produkte is goedkoop en toeganklik vir almal
Dieetsouse - smaaklik en gesond
Dieetbeperkings kan om verskeie redes wees. Dit is 'n siekte, en vas, en 'n begeerte om gewig te verloor. Sulke kos is egter dikwels vars, het nie 'n uitgesproke smaak en aroma nie. In hierdie geval kom souse tot die redding. Dieet, maer, veganisties - hul keuse is veel meer as wat dit vir 'n onervare kok mag lyk
Smaaklik, bevredigend en gesond: gebakte piesangs. Maaskaas kasserol met piesang in die oond
Dit is glad nie nodig om baie geld te spandeer om die gesin met lekkers te bederf nie. Selfs uit baie bekende en goedkoop produkte, kan jy wonderlike nageregte bou. Veral min mense besef hoe lekker gebakte piesangs is. Hulle kan op 'n duisend verskillende maniere voorberei word - en elkeen van hulle is suksesvol. Vir baie kinders word sulke nageregte 'n gunsteling bederf
