2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Garnale in suurroomsous is 'n redelik eenvoudige maar smaaklike gereg. Dit is baie belangrik om hulle met die regte garnering voor te sit. Dikwels is dit pasta.
Pasta met garnale in suurroomsous is 'n tradisionele Italiaanse gereg. Hierdie artikel vertel jou hoe om dit reg te kook.
Historiese afwyking
Nie almal weet dat nie alle pasta in Italië pasta genoem word nie. Regte Italiaanse pasta lyk soos klein-figure produkte. Dit kan fettuccine, phonetti wees.
Die Chinese was die eerstes wat pasta uitgevind het. Nadat Marco Polo, 'n bekende reisiger, pasta in hul vaderland probeer het, het hy besluit om dit na sy land te bring, waar hulle suksesvol wortel geskiet het en daarna oor die hele wêreld bekend geword het.
Italianers eet pasta as hoofgereg. Daarna word sop, slaaie en meer bedien.
Stel produkte en kookgereedskap
Die duurste bestanddeel vir garnalepasta in suurroomsous is natuurlik seekos. Daarom moet hul keuse benader wordverantwoordelik. Dit is beter om reeds gesuiwerde produk te koop.
Die klassieke resep gebruik olyfolie. Maar vandag kan nie elke huisvrou bekostig om so 'n duur produk te koop nie. Jy kan dit vervang met verfynde sonneblomolie. Jy sal ook 'n paar knoffelhuisies en room (suurroom) met 'n hoë persentasie vetinhoud nodig hê. Pasta kies na jou goeddunke.
Voorraad wat jy in die kookproses sal gebruik, berei vooraf voor:
- 'n Klein kastrol of pan met 'n dik bodem en hoë rande.
- Nog 'n swaarboompan.
- Skop vir die meng van bestanddele. Dit is beter om hout of silikoon te gebruik.
- Een skerp mes sal voldoende wees.
- Kombuisweegskaal. Net nodig as jy nie jou oog vertrou nie.
- 'n Paar lepels. Jy kan beide die teekamer en die eetkamer neem.
- 'n Vergiettes om pasta af te spoel.
- Glas.
Garnalepasta in suurroomsous: resep, lys van bestanddele
Jy moet die volgende produkte neem:
- driehonderd gram vet suurroom;
- 'n halwe kilo geskilde bevrore garnale;
- 'n paar knoffelhuisies;
- 'n paar eetlepels olyfolie;
- tak vars basiliekruid (kan vervang word met 'n teelepel droë);
- 'n knippie sout - beter gebruik seesout;
- 'n halwe kilo van enige pasta.
Beskrywing van die voorbereiding van die gereg
Eerstens moet jy die pasta kook. Hiervoor, voorafKook water in 'n kastrol en voeg pasta daarby. Kook nie meer as 8 minute nie. Die pasta moet 'n bietjie gaar wees of, soos hulle sê, "al dente". Dreineer in 'n vergiettes.
In die volgende stap, skil die knoffel en kap dit so fyn as moontlik in willekeurige volgorde.
Verhit die olyfolie in 'n braaipan en voeg die knoffel by. Braai dit vir nie meer as 'n minuut nie sodat dit die sap aansit. Nadat dit uit die pan verwyder moet word. Andersins sal dit brand en 'n bitter smaak aan die hele gereg gee.
Die garnale moet ontdooi en in olyfolie in 'n hoë-kant braaipan gebraai word.
Gooi intussen suurroom in 'n braaipan met geurige olyfolie, sout. Voeg fyngekapte basiliekruid daarby. Hou die mengsel op lae hitte totdat dit verdik. Moenie vergeet om af en toe te roer nie.
In hierdie stadium kan liggebraaide garnale na suurroomsous gestuur word. Prut vir nie meer as drie minute nie, anders kan die seekos taai word.
Nadat jy die hitte afgeskakel het, kan jy die pasta veilig in die pan sit.
Ondanks die feit dat 'n minimum stel produkte gebruik word om pasta met garnale in suurroomsous voor te berei, sal die gereg baie smaaklik wees. Jy kan dit bedien sonder om die garnale met pasta te meng, maar om die komponente in lae op 'n bord uit te lê.
Aanbeveel:
Watter garnale is beter om te koop - die reëls en geheime van die keuse van heerlike garnale
Garnale is mariene en varswater, en daar is meer as 2000 spesies. Sulke seekos verskil hoofsaaklik in grootte. Die smaakeienskappe van verskillende soorte verskil ook. Jy moet 'n produk versigtig kies, aangesien bedorwe skaaldiere tot gevaarlike vergiftiging kan lei. Watter garnale is beter om te koop, beskryf in die artikel
Hoeveel kalorieë is in garnale? Chemiese samestelling en voedingswaarde van garnale
Seekos het lank reeds bekendheid verwerf as 'n lekkerny vanweë sy keurige smaak. Garnale is veral geliefd deur ons landgenote, want dit is 'n ware stoorkamer van vitamiene en minerale, sowel as verskeie spoorelemente. En met inagneming van hoeveel kalorieë in garnale is, word dit nou en dan die hoofkomponente van dieetgeregte
Garnale Voorgereg: Baie heerlike resepte. Voorgereg op sosatiestokkies met garnale, voorgereg met garnale in tertjies
Niemand sal stry met die feit dat 'n garnale-voorgereg baie lekkerder is as een wat van krapstokkies gemaak word nie. Natuurlik sal dit meer kos, maar jou vakansie is die moeite werd om 'n bietjie te spandeer
Resep vir geroosterde garnale. Garnale: geroosterde resepte, foto's
Hoe om in 'n kort tyd die perfekte gereg vir 'n piekniek of bachelorette partytjie te kook? Die resep vir geroosterde garnale is baie eenvoudig, maar elke keer kan jy dit na jou smaak verander. Komplementeer die lekkerny met nuwe speserye en geurmiddels, gebruik verskillende bestanddele en souse
Pasta met sampioene in suurroomsous: die heerlikste resepte
Pasta word beskou as 'n "verbygaande" gereg wat op die tafel bedien word as daar nie tyd is om iets meer elegant en interessant te kook nie. So 'n mening is egter 'n oorblyfsel van die Sowjet-verlede met 'n kantienspyskaart. Onthou dat Italiaanse kombuis as een van die mees verfynde beskou word, en pasta beklee byna die voorste plek daarin. Kook dus gerus pasta met sampioene in suurroomsous, en jou gesin of gaste sal nie ontevrede wees met die ete nie
