Is GMO-voedsel skadelik?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-09 15:28

Geneties gemodifiseerde organismes is dié met 'n kunsmatig gemodifiseerde genotipe. GMO-produkte word geskep om die koste van voedsel vir mense en diere te verminder. In Rusland word 17 soorte GM-lyne van vyf produkte toegelaat vir gebruik – sojabone, mielies, aartappels, rys, suikerbeet.

Geskille oor die veiligheid van genetiese ingenieursprodukte lyk soms na 'n inligtingsoorlog vir die verstand en maag van verbruikers. Opinies van wetenskaplikes-navorsers is soms teenoorgestelde. Wie om te glo? Is dit reg om GMO-voedsel skadelik te noem in die afwesigheid van ernstige grootskaalse navorsingsresultate?

Watter voordele is die moeite werd om te oorweeg?

• Alle landbougewasse en diererasse is die resultaat van menslike ingryping in die genoom van wilde gewasse en rasse (muile word al eeue lank deur mense gebruik). Genetiese ingenieurswese is anders deurdat dit die genoom op 'n doelgerigte manier verander.
• Ons selle is ondeurdringbaar vir vreemde gene. Die daaglikse menslike dieet bevat 'n groot aantal gene. En van wat ons eet, byvoorbeeld vis, groei ons kieue nie.
• Geeningenieurswese stel jou in staat om die dieet merkbaar te diversifiseer, die beste smaak en voeding te bereikproduk eienskappe. In medisyne is daar selfs 'n spesiale vertakking - geenterapie, wat gesondheid verbeter deur die dieet met nuwe gewasse te verryk.

• GMO-produkte is goedkoper as tradisionele produkte en kan die probleem van voedseltekorte oplos in die lig van groeiende wêreldbevolking en meer gereelde natuurrampe.

• Tradisionele gewasproduksietegnologieë in vandag setoestande gebruik aktief gewasbeskermingsprodukte, insluitend plaagdoders en nitrate. GMO-produkte is inherent bestand teen onkruid en plae, dit wil sê, hulle word gekweek "sonder chemikalieë."
• Miljoene mense gebruik al 15 jaar GMO-produkte (in die VSA bereik die aandeel van transgeniese produkte vandag 80%, hul etikettering is opsioneel), en geen newe-effekte is opgemerk nie.

Teenstanders van die verspreiding van genetiese modifikasieprodukte praat van ernstige risiko's vir menslike gesondheid en die omgewing:

• Kos wat GMO-produkte bevat, is potensieel allergeen weens die sintese van nuwe, vreemde proteïene daarin. Wanneer jy dit eet, is metaboliese afwykings en verminderde immuniteit ook waarskynlik.
• Die onstabiele genotipe van transgeniese plante kan lei tot veranderinge in hul chemiese samestelling. Daar is bewyse dat hulle in die proses van metabolisme gifstowwe vorm wat duisend keer hoër is as dié in natuurlike kulture.
• Daar is 'n risiko van onbeheerde verspreiding van GMO's in die omgewing. Sommige spesies van plante van natuurlike seleksie kan geleidelik verdwyn, en daarnadit kan die voedselkettings van diere en hele ekosisteme verander.



• Eksperimente wat op klein knaagdiere uitgevoer is, bewys die onderdrukking van voortplantingsfunksie as gevolg van die gebruik van transgeniese produkte reeds in die tweede generasie (muile, terloops, is steriel).

Volgens die huidige wetgewing in Rusland, is die vervaardiger verplig om die teenwoordigheid van GMO's op die produketikettering aan te dui as hul inhoud meer as 0,9% is. As jy nie transgeniese kosse wil eet nie, vermy E322 lesitien, mielieblom en stysel, gemodifiseerde stysel, gehidroliseerde groenteproteïen in die kos.