Hoe om sop met sampioene en gesmelte kaas te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sop met sampioene en gesmelte kaas is 'n baie smaaklike gereg wat vandag dikwels op die etenstafel van 'n gemiddelde gesin gevind kan word. Elke huisvrou het sekerlik ten minste een keer in haar lewe hierdie lekkerny voorberei. Sy onoortreflike sampioengeur en delikate kaassmaak sal niemand onverskillig laat nie!

Die mees algemene weergawe van hierdie sop is sonder aartappels. Verpligte komponente - groente, wortels en knoffel. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om sop met sampioene te kook. Die resep met die foto kan gedruk en in die kookboek geplak word saam met ander resepte van jou gunstelinggeregte!

So, watter produkte moet in voorraad wees om hierdie heerlike en geurige sop voor te berei? Sampioene, gesmelte kaas - nie al die bestanddele wat jy nodig het nie. Benewens 'n halwe kilogram sampioene en 300 gram verwerkte kaas, berei een groot ui, 'n medium wortel, botter en groente (sonneblom) olie, 'n paar knoffelhuisies voor.

In die eerste plek moet jy met sampioene te doen kry, want hoe die sop met sampioene en gesmelte kaas sal wees, hang af van die verwerking van sampioene. Hulle moet goed gewas en met 'n mes gekap word. Die grootte van die stukke en hul vorm hang uitsluitlik af van jou begeerte. Ná die sampioene kom die ui aan die beurt, wat ook geskil en fyn gekap moet word. Die wortels word dan gerasper.

Die volgende stap is om die voorbereide bestanddele te braai. Eerstens moet jy die pan verhit en die botter daarop smelt saam met verfynde sonneblomolie. Die ui word eerste uitgelê. Dit moet vir sowat tien minute gebraai word. Dan gaan wortels na die ui. Vyf minute later word sampioene hier bygevoeg. Die resulterende mengsel word vir nog vyftien minute oor lae hitte onder die deksel gestoof. Let daarop dat dit alles van tyd tot tyd geroer moet word, veral as jy die bestanddele baie fyn sny. As jy dit elke paar minute doen, sal niks brand nie en sal dit goed kook.

Wanneer alles gereed is, plaas die wortels, uie en sampioene in 'n voorafbereide pot om sop te kook. Voeg ongeveer een en 'n half liter water by hulle (meer as jy wil). Dit hang af van hoeveel sop jy wil hê om op te eindig.

Die pot met braai en water moet aan die brand gesit word en tot kookpunt gebring word, en kook dan nog sowat vyf minute. Reeds nadat dit gekook is, sal die toekomstige sop met sampioene en gesmelte kaas 'n asemrowende aroma uitstraal, wat selfs onder die bure eetlus veroorsaak!

Ná vyf minute, voeg gesmelte kaas by die kokende sop. Bring dit weer tot kookpunt. Aangesien die kaas self sout is, kan jy nie sout by die gereg voeg nie, maar dit hang alles af van jou voorkeure. Knoffel kan by die sop gevoeg word met sampioene en gesmelte kaas, waarvan die aroma die smaak van die hoofbestanddele sal beklemtoon. Nadat dit gekook is, kan die pan van die hitte verwyder word. Laat die voltooide gereg vir 'n halfuur staan om dit in te trek. Sop met sampioene en gesmelte kaas is gereed! Garneer met kruie en bedien. Lekker eetlus!