Peermelkmuffins: resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Byna elke huisvrou gee baie aandag aan tuisgebak en verlustig haar huishouding met heerlike nageregte. Hoe anders? Wat kan beter wees as tuisgemaakte lekkernye! Onder hierdie verskeidenheid neem peermuffins 'n spesiale plek in. Die resepte vir hul voorbereiding, en veral die ontwerp, is baie oorspronklik. En as jy 'n bietjie maaskaas byvoeg, word die gereg nie net lekker nie, maar ook gesond. Dit kan vir ontbyt bedien word vir kinders wat van hierdie soet bederf sal hou.

Baie maklik

Hierdie is 'n eenvoudige resep wat selfs beginner-gasvrouens kan kook. Selfs diegene wat nie van maaskaas in sy natuurlike vorm hou nie (en dit is die meerderheid kinders), sal hierdie nagereg op albei wange verslind. Vir kook, neem 115 gram botter, 225 gram meel (gesif), 200 gram maaskaas, 250 gram suiker, drie hoendereiers, 'n halwe klein lepel bakpoeier, 'n bietjie vanielje en gepoeierde suiker. Moenie die belangrikste bestanddeel vergeet nie - pere (3 stukke). Begin deur suiker en botter te klits tot glad. Voeg dan maaskaas, vanielje en eiers by. Ons meng alles deeglik. Voeg nou meel gemeng met bakpoeier by.

Jy behoort 'n homogene, nie te steil deeg te kry nie. Ons versprei dit in 'n voorafgesmeerde vorm. Geskil en gesnyde pere word met sekere tussenposes in willekeurige volgorde in die deeg geplaas. Ons sit die maaskaaskoek met 'n peer in die oond. Die baktyd is ongeveer 60 minute, mits die temperatuur 170 grade is. Die gereedheid word met 'n houtstok nagegaan. Jy kan mini-peerkolwyntjies in klein vormpies maak.

Sjokolade-amandelkoek

Mooi en oorspronklik - so kan jy hierdie resep karakteriseer. Pere sal heel gebruik word. Vir kook benodig jy: 3 hoendereiers, 4 klein pere, 100 gram gemaalde amandels, 'n groot lepel bakpoeier, 80 gram meel, 100 gram suiker, twee groot lepels kakao en 100 ml olyfolie. Eerstens moet jy die eiers met suiker klits en olyfolie by hulle voeg. Die volgende bestanddeel sal gemaalde amandels wees.

Meng alles en voeg meel gemeng met bakpoeier en kakao by. Dit moet nie 'n baie dik deeg wees nie. Gooi dit in die vorm en plak heel pere in, druk dit effens vas. Die vrugte hoef nie eers die stert te verwyder nie. Dit sal skouspelagtig lyk in klaar gebak. Peermuffins sal binne 40 minute gereed wees as die temperatuur op 180 grade gestel is. Om te keer dat die poniesterte brand, kan jy dit met perkament bedek of met foelie toedraai.

Geglasuurde Sjokoladekoek

Daar is baie resepte vir hierdie nagereg, wat elkeen op sy eie manier goed is. Kom ons neem 'n halwe koppie suiker, tweederde koppies kakao, twee klein lepels bakpoeier, dieselfde hoeveelheid kaneel, twee eiers, 'n bietjie koeldrank, twee koppies jogurt (kan met kefir vervang word) en 'n halwe koppie groente-olie. Vir glasering benodig ons 'n groot lepel meel, dieselfde hoeveelheid kakao en 'n halwe klein lepel kaneel. Voordat jy 'n koek met peer en sjokolade maak, moet jy die oond voorverhit tot 170 grade en die vorm smeer.

Meng nou meel, bakpoeier, kakao, koeldrank, kaneel en suiker. Ons meng alles deeglik. Meng eiers, botter en jogurt in 'n aparte bak. Vervolgens moet jy hierdie twee mengsels kombineer en die vloeibare deel in die droë gooi. Meng alles en gooi die deeg in 'n vorm. Meng die bestanddele vir die glans afsonderlik. Rol die geskilde pere in hierdie mengsel en druk dit liggies in die vorm saam met die deeg. Ons sit die sjokoladekoek met pere in die oond. Bak nagereg vir sowat 50 minute en bedien.

Kolwyntjie met hawermoutpere

Gesonde en smaaklike nagereg vir ontbyt, wat by klein kieskeurige eters sal aanklank vind. Jy benodig 110 gram hawermout, 2 eiers, 110 gram suiker, 5 klein pere, 'n knippie sout, 1 sak bakpoeier, 'n paar rosyne, 110 gram suurroom, 'n handvol okkerneute, suurlemoensap en 'n halwe klein lepel neutmuskaat. Alle pere is geskil.

Sny die helfte daarvan in blokkies, en die oorblywende drie met 'n rasper. Gooi suurlemoensap oor vrugte sodat hulle nie hul kleur verander nie. Meng meel, bakpoeier, sout, neutmuskaat en hawermout afsonderlik. Voeg byhierdie mengsel van eiers, suurroom, rosyne en neute. Meng alles en smeer die deeg in vorms. Bak peerkolwyntjies vir sowat 25 minute. Stel die temperatuur rondom 180 grade.

Smaakpeerkolwyntjies

Dit neem drie dae om hierdie kolwyntjies te maak, maar die resultaat is die moeite werd. Berei eers 'n mengsel van speserye voor, wat nie net in hierdie resep nuttig is nie. Ons meng 'n halwe klein lepel naeltjies en wonderpeper, twee eetlepels gemmer en 2,5 eetlepels kaneel en neutmuskaat. Alle bestanddele is gemaal. Gooi dit in 'n droë fles en stoor toe. Berei dan die glühwein voor. Gooi 200 ml semi-soet, witwyn in 'n houer. Voeg daarby drie groot lepels suiker, 'n lepel heuning, die skil van een lemoen, die skil en sap van een suurlemoen, die sap van twee soet lemoene, twee naeltjies, twee kaneelstokkies, vanielje (peul), 'n bietjie neutmuskaat, kardemom en gemmer.

Ons steek alles aan die brand en maak dit warm. Ons maak die pere skoon van die skil en, indien moontlik, van die sade, sonder om dit te sny. Wanneer die glühwein kook, verwyder dit van die hitte, sit die pere daarin en bedek met 'n deksel. Ons laat vrugte vir drie dae in hierdie drankie. Op hierdie tydstip moet karamel gemaak word van 100 gram geroosterde neute en 100 gram suiker. Elke neut moet daarmee bedek word. Drie dae later, wanneer die pere toegedien is, begin ons om die deeg voor te berei. Hiervoor benodig jy: 315 gram melk, 'n mengsel van speserye, 25 gram suiker, 'n bietjie suurlemoenskil, 210 gram suiker, 255 gram heuning, 'n knippie sout, 195 gram bruinsuiker, 4 eiers, 245 gram meel en 140gram bokwietmeel. Ons haal die pere uit glühwein, droog dit effens af en sny dit in stukke. Klits botter met suiker, heuning en sout. Voeg dan eiers en al die bestanddele by. Ons meng alles. Ons sit die pere en versprei dit eweredig in die deeg. Ons versprei die deeg in vorms en sprinkel neute bo-oor. Bak in die oond vir ongeveer 30-40 minute.’n Kolwyntjie met heel pere is natuurlik oorspronklik. Maar hier word die smaak van vrugte meer eweredig versprei.

Kolwyntjie in 'n stadige kookplaat

Jy kan jou gunsteling-lekkerny vinnig in 'n stadige kookplaat gaarmaak. Om dit te doen, neem 2 eiers, 1,5 koppies gesifte meel, 3 mediumgrootte pere, 1 koppie suiker, 50 gram botter, 1 koppie kefir, 'n groot lepel suurlemoensap en bakpoeier. Skil die pere en sny in blokkies. Bedruip hulle met suurlemoensap. Klits die eiers apart, meng dit met kefir en gesmelte botter.

Voeg 'n mengsel van meel en bakpoeier en pere by. Meng alles en gooi die deeg in 'n gesmeerde multikokerbak. Ons stel die bakmodus vir 50 minute in en wag vir die teken van gereedheid. Dit is hoe jy vinnig 'n kolwyntjie met pere in 'n stadige kookplaat kan gaarmaak.

Nawoord

kolwyntjieresepte is eenvoudig. Sommige van hulle vereis 'n minimum stel bestanddele en minimale moeite om 'n heerlike nagereg te kry. Daar is meer ingewikkelde resepte, maar die resultaat is interessanter. Kolwyntjies met pere kan aangevul word met sjokoladeskyfies en neute. Amandels is veral ideaal. Hierdie kombinasie is net wonderlik. Die bokant van die voltooide deeg kan met versiersel bedek word. So eenvoudig,met die eerste oogopslag, nagereg, versier die feestafel perfek.