Gestoomde broccoli: kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Broccoli is 'n groen groente. Dit bevat voedingstowwe en minerale. Wanneer dit in die dieet ingebring word en gereeld verbruik word, het dit 'n voordelige uitwerking op die liggaam. Daar is baie maniere om broccoli te stoom. Vars verbruik word toegelaat. Hierdie tipe kool help om skadelike stowwe uit te skakel.

Hoe om kool te kook

Die gewaste groente word in 'n vergiettes of in 'n spesiale staander geplaas om te stoom, dit word bo-op die pan vasgemaak sodat dit nie aan die water raak nie. Jy moet alles met 'n deksel bedek. Dit is geriefliker om 'n dubbele ketel vir sulke doeleindes te gebruik. Dit is toegerus met spuitpunte met handvatsels wat maklik verwyder kan word. Gestoomde groente behou perfek hul vorm, kleur en reuk, en meer bruikbare stowwe bly daarin. Jy kan broccoli in die stadige kookplaat stoom deur die spesiale funksie te gebruik.

Koolgarnering

Ondanks die voordele is die groente nie in groot aanvraag in Rusland nie. Dit kan gebruik word vir baba- en dieetkos. Die gewone bykosse kan vervang word met 'n oorspronklike en smaaklike gestoomde broccoli-gereg in 'n stadige kookplaat. Resepte met foto's vir stap-vir-stap kook word in ons artikel aangebied. Hierdie bykos pas goed by enige vleis- en visgeregte.

Vereis:

• olyfolie - 40 ml;
• kool - 1,5 kg;
• knoffel - drie huisies;
• vars basiliekruid;
• chili;
• sout, zira.

Water word in die multikoker gegooi, 'n houer vir die stoompot en 'n voetplank word geplaas. Die kool word gewas, in groot bloeiwyses uitmekaar gehaal en in 'n stadige kookplaat geplaas. Die deksel maak toe en die stoombootmodus word vir vyf minute ingestel. Op hierdie tydstip word gekapte peper en knoffel vir ongeveer drie minute in 'n pan met olie gebraai. Basiliekruidblare word fyngedruk.

Klaargemaakte kool moet uit die dubbelkoker verwyder word en in 'n bak gesit word, geur na smaak met komyn en sout, voeg knoffel en peper by en meng. Vervolgens moet die gereg vir vyf minute trek, en jy kan bedien.

Gestoomde broccoli met rys

Ons bied nog 'n interessante resep aan jou aandag. Broccoli gestoom met rys is 'n dieetgereg. Alle vitamiene word daarin bewaar, die komponente word maklik geabsorbeer. Geen olie of vet word benodig vir kook nie. Daar is geen ekstra kalorieë in die gereg nie.

Jy benodig:

• rys - 400 g;
• sout - 1/2 teelepel;
• klaargemaakte bevrore groente (broccoli en blomkool, wortels) - 500 g;
• groen ertjies - 3 eetlepels. l.;
• droë knoffel - 1/2 teelepel;
• basiliekruid, tiemie.

Vir sous

• suurroom 15% vet – 250 g;
• vars knoffel;
• dille.

2,5 liter water word in die bak gegooi, basiliekruid, tiemie, gedroogknoffel en rys Dan moet jy 'n stomende houer installeer en groente daarin sit. Jy hoef hulle nie dadelik te sout nie, maak die deksel omtrent in die middel oop en voeg sout en speserye by. Gaarmaaktyd is ongeveer 30 minute. Gestoomde broccoli is gereed wanneer die multikoker piep.

Vir die sous moet jy suurroom met knoffel (deur 'n pers) en dille kombineer. Jy kan versier met groen. Dit word aanbeveel om dadelik te eet, aangesien die smaak verswak wanneer dit weer verhit word.

Kool in 'n stadige kookplaat

As jy net broccoli hoef te kook, is dit baie maklik. Dit vereis die volgende bestanddele:

• kool - 400 g;
• water - 200 ml.

Dit is nie nodig om 'n groente vooraf te ontdooi as dit nie vars is nie. Water word in die bak van die multikoker gegooi, 'n houer vir die dubbelkoker word geïnstalleer en kool word daarin gelê. Die spesiale modus is vir drie minute ingestel. Na die gespesifiseerde tyd is die gestoomde broccoli gereed om te eet.

maalvleis-kasserol

Hierdie tipe kool het 'n unieke samestelling. Nie almal weet hoe nuttig broccoli is nie. Daarmee kan jy 'n heerlike en stewige kasserol met maalvleis bak.

komponente:

• broccoli - 400 g;
• maalvleis - 300 g;
• drie eiers;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• tamaties - 2 stuks;
• uiekop;
• harde kaas - 70 g;
• gedroogde paprika - 1 eetlepel. l.;
• gemaalde peper, sout;
• 'n eetlepel groente-olie.

In die bakgroente-olie word gegooi, uie word in halwe ringe geplaas en tamaties in sirkels. Hulle moet met 'n bietjie sout besprinkel word, dan word die maalvleis uitgelê. Die vleis moet gesout en gepeper word. Dan word die kool bygevoeg. As dit vars is, dan moet jy eers die broccoli in 'n stadige kookplaat vir ongeveer 15 minute stoom.

Sous word in 'n aparte houer gemaak. Suurroom, eier, gerasperde kaas, sout en peper word gemeng. Die resulterende mengsel moet in die bak gegooi word. Sprinkel gedroogde paprika oor indien verkies. Op die stadige kookplaat is die bakmodus vir 45 minute ingestel. Die kasserol is gereed.

Groente-kalorieë

Dit is 'n lae-kalorie produk. Die energiewaarde per honderd gram is ongeveer 35 kilokalorieë rou. As jy gestoomde broccoli in 'n stadige kookplaat kook, sal die kalorie-inhoud selfs minder wees - 27 kcal per 100 g. Die grootte van hierdie aanwyser is belangrik vir daardie mense wat hul gewig dophou. Gestoomde broccoli is 'n uitstekende dieetproduk. Dit word gewaardeer vir sy lae-kalorie- en voedingswaarde.