Watter kosse het die meeste sink?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om gesond en kragtig te bly, moet 'n persoon genoeg vitamiene en minerale in die liggaam hê. Sink is een van die belangrikste spoorelemente. 'n Persoon is in staat om hierdie onvervangbare mineraal self te produseer, maar die hoeveelheid daarvan is duidelik nie genoeg nie. Die neem van multivitamiene by 'n apteek en dieetaanvullings wat hierdie mikro-element bevat, gee nie altyd 'n goeie resultaat nie. Daarom moet 'n persoon sink in voedsel ontvang.

Nuttige spoorelement

Sink beïnvloed die immuunstelsel, het antioksidanteienskappe, is betrokke by die produksie van spysverteringskanaalensieme, verbeter visie. Dit is nodig vir die produksie van sekere hormone, 'n aantal nodige ensieme, en is betrokke by die voortplantingsfunksie van die liggaam. Hierdie mikro-element bevorder goeie metabolisme, weefselregenerasie, hematopoïese en bloedtoevoer. Die hormonale, bloedsomloop-, been-, immuunstelsels van die liggaam verlang ookkry genoeg sink wat hulle nodig het.

Hierdie element is belangrik vir pasiënte met diabetes, aangesien dit nodig is vir die produksie van insulien. Atlete moet ook voedsel wat ryk is aan sink eet, want normale spierfunksie hang af van die teenwoordigheid van hierdie element. Vroue het hierdie mineraal nodig om op hul beste te lyk. Dit verbeter die toestand van naels, hare en vel.

Met gereelde gebruik van produkte wat sink bevat, kan 'n man krag verhoog. Hierdie mineraal beïnvloed ook die aktiwiteit van spermatozoa, wat belangrik kan wees. En die groeiende liggaam van kinders is belangrik vir die behoorlike ontwikkeling en groei van bene, wat ook deur sink beïnvloed word. Dit is nodig om die voorbereiding van die dieet van kinders baie verantwoordelik te benader, en seker te maak dat hulle al die nodige stowwe ontvang. Om dit te doen, moet jy weet watter kosse die meeste sink bevat.

Wat is die gevaar van sinktekort

'n Gebrek aan hierdie spoorelement kan tot baie onaangename gevolge vir menslike gesondheid lei. As daar min bykomende sink uit voedsel of medisyne is, kan die volgende patologieë ontwikkel:

• anemie;
• immuniteit verswak;
• geheue agteruitgang;
• moegheid;
• depressiewe toestand;
• visieverlies;
• verswakte voortplantingsfunksie;
• haarverlies;
• veluitslag;
• voorkoms van allergieë.

Een van die oorsake van vroeë veroudering is ook 'n tekort aan sink. Hierdie mineraalnodig vir die normale funksionering van die hele organisme, veral by kinders. Met sy langtermyn-tekort kom geestelike en fisiese agterstand voor.

Waar kan ek hierdie mineraal kry

Sink is beskikbaar in beide diere- en plantvoedsel. Dit is baie belangrik vir veganiste. Gelukkig is inligting nou vryelik beskikbaar oor watter kosse sink bevat, sodat vleis en seekos in die plantwêreld vervang kan word. Rou koskundiges moet spesiale aandag aan hul dieet gee.

Die hoeveelheid sink in voedsel verskil aansienlik. Vrugte en groente is oor die algemeen nie ryk daaraan nie. Maar met enige voedingbeginsel is dit moontlik om die liggaam 'n normale daaglikse dosis sink te voorsien, aangesien die lys produkte wat hierdie spoorelement bevat redelik groot is. Dit bevat:

• vleis;
• afval;
• bird;
• seekos;
• 'n paar groente, vrugte en bessies;
• grane.

Die mees sinkryke kosse

Dwelms word meestal voorgeskryf om die tekort aan minerale te vul. Maar met 'n gebrek aan hierdie spoorelement, kan jy jou dieet aanpas. Oesters, mossels, kreef, beeslewer en lam is voedsel wat hoë vlakke van sink bevat.’n Klein porsie oesters is genoeg om jou daaglikse inname van hierdie mineraal byna te verdubbel, wat nie 25 mg behoort te oorskry nie. Staan amper nie agter in waarde paling, mossels en see niekool (kelp).

Effens minder sink in beesvleis, beeslewer en lam, maar steeds word die inhoud van hierdie nuttige element daarin verhoog. Hulle is ryk aan kalkoenvleis en hoenderborsies, eend en 'n bietjie afval, soos hoenderhart en -lewer, varklewer, gekookte beetong.

Sampioene, neute (grondboontjies, amandels, okkerneute, pistache), pampoenpitte, papawersaad, vars en gedroogde gis, sesamsaad, kakaopoeier en peulgewasse soos lensies of boontjies is ryk aan sink. in eiergele.

Vir daaglikse dieet

As 'n persoon in die gewone lewe nie elke dag oesters eet nie, beteken dit glad nie dat hy nie 'n waardevolle spoorelement sal ontvang nie. Sink is ook teenwoordig in meer bekende kosse in die daaglikse dieet. 'n Voldoende hoeveelheid van hierdie spoorelement word in riviervisse, olyfolie, tamaties en aartappels aangetref. Dit bevat allerhande soorte beet, uie en knoffel, geskilde en bruinrys, pluimveevleis, konynvleis, bokwiet- en garsgrys, ertjies en groenertjies, soja, aspersies, radyse, blomkool, broccoli, swartbrood.

Gewone witkool is effens minderwaardig in inhoud van hierdie spoorelement as koolraapkool. Groenes, wat daagliks op die tafel moet wees, kan ook die gebrek aan sink vergoed. Peperwortel, pietersielie kan dit in groot hoeveelhede ophoop. Hierdie element is teenwoordig in blaarslaai, dille, basiliekruid, koriander, rucola, spinasie en seldery.

Meesteeksotiese sinkverskaffers

Liefhebbers van verskeie geurkombinasies kan lamsvleis, ontkiemde koringkorrels, gemmerwortel, kamperfoelie, dennepitte probeer. En 'n heeltemal ongewone bron van sink is 'n infusie van berkknoppe en -blare. Hierdie drankie bevat nogal baie daarvan.

Onlangs gewilde boontjiemelk-tofu bevat ook sink. Rabarberwortel en dragon sal 3% van die daaglikse behoefte van hierdie mineraal in die liggaam bring. Kokosneute is tien keer ryker daaraan as piesangs, maar selfs hulle maak net 'n klein fraksie van die daaglikse behoefte uit. Maar 'n handvol gedroogde waatlemoenpitte sal die liggaam byna 70% van die daaglikse behoefte aan hierdie spoorelement gee.

Goeie nuus vir lieflike liefhebbers

Sitrusvrugte (suurlemoen, pomelo, lemoen), appels, pere, spanspek, vye, pruime, perskes, sowel as frambose, bloubessies, appelliefies, swartbessies, kersies, tuinaarbeie en dadels bevat minder van hierdie spoorelement as in diereprodukte, maar steeds is die hoeveelheid daarvan voldoende om die daaglikse behoefte aan te vul.

Sink is teenwoordig in voedsel wat as lekkers geklassifiseer word. Heuning bevat hierdie element tot die genot van die soettand, dit word ook in sjokolade gevind, insluitend lekkers. Een gewone reep donkersjokolade sal meer as die helfte van die daaglikse behoefte aan hierdie mineraal in 'n volwassene dek. Heelwat sink is teenwoordig in almal se gunsteling roomys en jogurt.

Kenmerke van assimilasie

Sink word in 'n dun deur ons liggaam opgeneemingewande, bowendien, van die bedrag wat ontvang word, gaan ongeveer 'n derde deel tot voordeel van 'n persoon. Vir die beste absorpsie benodig dit die hulp van verskeie aminosure en vitamiene (hoofsaaklik vitamiene A en B6), asook sitrate. Vir suksesvolle interaksie moet koper en yster in die liggaam teenwoordig wees. Produkte wat natuurlike proteïene bevat dra ook by tot die opname van sink. Hierdie funksie kan deur neute en sojabone uitgevoer word.

Maar nie alle sink wat saam met kos gekom het, word goed geabsorbeer nie. Alkohol, kafeïen, sout en suiker verwyder dit uit die liggaam. En melk meng in met sy spysvertering. Die gebruik van diuretika of kruie-infusies verwyder sink op gelyke voet met alkohol. Ouderdomsverwante veranderinge in die liggaam benadeel ook die absorpsie daarvan, so ouer mense vind dikwels 'n verborge tekort aan hierdie element.

Maar 'n oormaat sink sal ook niks goeds vir menslike gesondheid bring nie. As die daaglikse dosis oorskry word, kan jy vergiftig word. Alhoewel allergiese reaksies en tekens van dronkenskap van die liggaam hoofsaaklik verskyn met 'n oordosis dieetaanvullings of multivitamienpreparate.

Hierdie mineraal is nie so 'n seldsame gas op ons tafels nie. Met 'n gebalanseerde dieet is die hoeveelheid sink in voedsel voldoende om die liggaam van die nodige daaglikse inname te voorsien. Om gesond te eet, slegte gewoontes te vermy en aktief te wees, sal jou vir die komende jare gesond hou.