Neutkoek: resep, kolwyntjie met vulsel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soms kan jy jouself bederf met iets lekker, soos om 'n heerlike grondboontjiemuffin te maak. Die artikel bevat 'n paar interessante en eenvoudige resepte vir die maak van geurige kolwyntjies, lekkernye om aandtee te drink. Een neutagtige aroma en die reuk van verskeie bymiddels sal 'n onweerstaanbare eetlus veroorsaak. Hoe om hierdie kolwyntjie voor te berei?

Eenvoudige kolwyntjie met neute

Kom ons begin met die eenvoudigste resep, dit is geskik vir beide oond- en multikoker-neutkoek.

Om hierdie lekkerny te maak, benodig jy:

• 200 g meel;
• 120g suiker;
• 100g botter;
• 0,5 teelepel bakpoeier;
• 100g okkerneut;
• 2 eiers;
• 2g vanieljesuiker;
• versiersuiker vir versiering.

Kook

Haal die botter uit die yskas, laat dit vir 'n uur op die tafel staan om sag te word. Sagte botter by kamertemperatuur, klits met suiker met 'n menger, gebruikhoë spoed en knie alles saam tot lig en romerig.

Sonder om op te hou om die massa te klits, voeg die eier stadig by, klits die massa saam met die eier vir ten minste 3 minute. Meng meel met bakpoeier, vanielje en sif in die hoofhouer, voeg meel geleidelik by, knie die deeg.

Okkerneute (jy kan enige ander ook gebruik) rooster in 'n droë braaipan en maal met 'n blender of met die hand met 'n vysel. Gebruik 'n silikoonspatel, voeg die neute stadig by en knie saam met die deeg.

Neem 'n gerieflike vorm en smeer dit met botter, sprinkel die bodem met baie meel. Lê die deeg uit en versprei dit eweredig oor die hele bak.

Die oond vir bak moet voorverhit word tot 170 grade. Bak die koek vir 50 minute by hierdie temperatuur. Kontroleer gereeld vir gaarheid met 'n vuurhoutjie of tandestokkie.

Heerlike, geurige neutkoek, sprinkel poeiersuiker oor of versier met versiersel en sit voor.

Kolwyntjie met kondensmelk

Om die smaak van die koek te diversifiseer, kan jy iets anders as neute daarby voeg, byvoorbeeld kondensmelk, dit sal die koek 'n aangename romerige smaak gee. Kom ons vind in meer besonderhede uit hoe om so 'n kolwyntjie te maak en wat ons daarvoor nodig het:

Vir neutkoek met kondensmelk benodig jy:

• 1 koppie meel;
• 1 blikkie kondensmelk;
• 1 koppie okkerneute;
• 2 teelepel bakpoeier;
• 100 ml melk;
• 4 eiers;
• 50g suiker.

Kom ons begin hierdie lekker vir tee kook.

Kook

Maak die neut skoon en droog dit, maak seker dat jy dit in 'n droë braaipan doen. Sit 'n paar eenkant om die koek te versier, kap die res in klein stukkies.

Ry 4 eiers in 'n aparte diep bak, klits dit met 'n menger totdat 'n kenmerkende skuim verskyn. Dit is 'n moet as jy 'n donserige neutagtige muffin wil hê. Gooi 2/3 blikkies kondensmelk, suiker in dieselfde bak. Klits alles saam totdat die suiker oplos.

Meng meel met bakpoeier en sif in 'n bak met die grootmaat. Voeg meelblom geleidelik by, knie die deeg deeglik. Neute word laaste by die massa gevoeg. Gooi hulle in en roer, versprei hulle eweredig deur die deeg.

Voorverhit die oond tot 180 grade, gooi die beslag in die voorbereide pan en bak die okkerneutkoek vir 40 minute. Kontroleer gereeld die gereedheid daarvan.

Vullen

Vulsel is die hoofkenmerk van hierdie koek, danksy dit is die koek baie sappig, sag, sag en ongelooflik geurig. Heel waarskynlik sal hierdie kolwyntjie jou gunsteling word, alles te danke aan hierdie manjifieke vulsel.

Terwyl die koek bak, meng kondensmelk en melk in 'n kastrol, terwyl jy roer, bring hierdie vulsel tot 'n homogene konsekwentheid op vuur.

Sonder om die koek uit die vorm te haal, vul dit en laat dit afkoel, week en swel vir 'n paar uur. Moenie bang wees nie, die koek sal nie sag word nie, met die regte proporsies sal dit dig bly, maar baie sappig.

Bsprinkel die res van die neute op die koek as garnering.

Sjokoladepeerkolwyntjie

As jy 'n aanhanger van sappige en geurige kolwyntjies is, sal die volgende resep jou meer as ooit pas. Dit is 'n sjokolade-peerkoek. Die sjokolade-aroma sal die reuk van die neut aanvul, die peer sal sy sap vrystel en die deeg met 'n ongelooflike smaak week. Kom ons kyk na hierdie neutkoekresep.

Vir die voorbereiding daarvan benodig ons:

• 1 groot en sappige peer;
• 120 g gemaalde neute;
• 110 g meel;
• 150g suiker;
• 170g botter;
• 2 eiers;
• 100g donkersjokolade;
• 1 g vanillien;
• 1 teelepel bakpoeier.

Hoe smaaklik lyk die foto van 'n neutkoek, hoe om dit gaar te maak?

Kook

Kom ons begin die koek gaarmaak met 'n peer, dit moet gewas, geskil, geskil en kern verwyder word, in groot blokkies gesny word. Kap die sjokolade fyn en hou eenkant.

Kneus die neute, maar nie tot 'n poeier nie, los groot stukke van die neut sodat dit in die koek gevoel kan word. Botter vir grondboontjiemuffin moet natuurlik by kamertemperatuur wees, sorg daarvoor vooraf. Meng meel met bakpoeier en vanielje, sif deur 'n sif en knie geleidelik met botter. Voeg eiers en suiker by, meng bestanddele deeglik sodat geen klonte oorbly nie.

Wanneer deeg glad is, voeg neute, sjokolade en peer by. Roer die bestanddele weer. oondvoorverhit tot 160-170 grade, smeer die vorm mildelik met olie en besprinkel met meel sodat die deeg nie aanbrand nie en maklik verwyder word. Sit die deeg in die vorm en maak glad oor die hele oppervlak, bak dit vir 45-55 minute, moenie vergeet om die gaarheid na te gaan nie.

Verwyder die koek eers uit die vorm nadat dit afgekoel het, om dit nie te breek nie: dit is so sag, broos. Sny en bedien.

Hier is sulke wonderlike resepte vir okkerneutkoek met 'n foto, dis so geurig, sappig, brou eerder die heerlikste tee en bederf jouself met 'n heerlike nagereg.

Eksperimenteer deur verskillende vulsels by die koek te voeg, gedroogde vrugte, konfyt, ongelooflike heerlike kolwyntjies word verkry met perskes.